Контроль качества и безопасности сельхозпродукции
В новых экономических условиях для нашей страны как никогда стали актуальными вопросы продовольственной безопасности в сфере АПК. Сельскохозяйственная продукция и продукты ее переработки должны проходить комплексную проверку и контроль, прежде чем попасть к потребителям. На юге России на страже продовольственной безопасности стоит подведомственная Россельхознадзору ФГБУ «Краснодарская межобластная ветеринарная лаборатория».
Вот уже более ста лет эта организация занимается исследованиями в сфере здоровья животных, растений, кормов, семян, а также готовой пищевой продукции. Сложные, но столь необходимые для страны задачи Краснодарская МВЛ успешно выполнила и в 2022 году.
Много лет на страже безопасности
Учреждение ведет свою деятельность в Краснодарском крае, Республике Адыгея, а также в Крыму и в городе федерального значения Севастополь по нескольким основным направлениям.
Работа специалистов Органа инспекции и Испытательного центра «ФитоСемЭксперт» ФГБУ «Краснодарская МВЛ» включает отбор проб подкарантинной продукции, проведение исследований в области карантина растений (на наличие карантинных вредителей и заболеваний) и в области семеноводства (апробация и регистрация сортовых посевов, определение посевных качеств семян и посадочного материал), а также сертификацию семян.
Эксперты уделяют самое пристальное внимание импортерам сельхозпродукции. Не секрет, что при поставках в Россию различной продукции есть высокий риск завоза и распространения карантинных организмов, в том числе возбудителей различных вирусных заболеваний. Поэтому импортные поставки посевного и посадочного материала для российских аграриев находятся под особым контролем и проходят специальные исследования в Краснодарской МВЛ.
Ветеринарное направление – Испытательный центр ФГБУ «Краснодарская МВЛ» – включает выявление фактов фальсификации пищевой продукции, проверку качества воды, почвы, качества кормов и компонентов для их производства.
В Испытательном центре специалисты проводят диагностику заболеваний сельскохозяйственных животных, птиц, рыб, пчел, тем самым защищая население от болезней, общих для человека и животных.
Учреждение имеет лицензию на право проведения работ с микроорганизмами 2-4-й групп патогенности, а это значит, что штат сотрудников ФГБУ «Краснодарская МВЛ» укомплектован высокопрофессиональными кадрами по специальностям «бактериология», «вирусология», «паразитология», «микробиология», отвечающих требованиям и характеру заявленных работ.
В 2022 году, по итогам успешного прохождения аккредитации, в перечень услуг Испытательного центра Краснодарской МВЛ добавлены 25 методик в области диагностики особо опасных и карантинных болезней животных; 2 методики – по определению действующих веществ пестицидов и агрохимикатов; 4 методики испытаний в области винодельческой продукции; 12 методик – по микробиологическим и физико-химическим испытаниям пищевых продуктов и кормов.
Все это – лишь малая часть ежедневной кропотливой работы экспертов.
В настоящее время, в условиях беспрецедентного санкционного давления со стороны недружественных стран, в России особо остро встал вопрос об импортозамещении в области селекции и семеноводства.
Качество и безопасность семян имеют первостепенное значение. Сельскохозяйственные предприятия и фермерские хозяйства могут обратиться в Краснодарскую МВЛ, чтобы установить сортовую принадлежность семян методом грунтового и лабораторного анализа, провести необходимые исследования в области семеноводства. Так, грунтовой контроль – это метод сортовой оценки партий семян в сравнении со стандартом, который проводится в полевых условиях на делянках. В свою очередь лабораторный сортовой контроль проводится методом электрофореза запасных белков. Этот метод часто используется в спорных случаях, например, при арбитражной экспертизе.
В свое время Краснодарская МВЛ первой в России получила аккредитацию Международной организации по контролю качества семян ISTA. С тех пор учреждение уже дважды подтвердило свою компетентность в данной области. Наличие на юге России аккредитованной лаборатории имеет большое значение для развития семеноводства внутри страны. Более того, это значительно расширяет возможности и для экспорта семян в страны, продолжающие тесное сотрудничество с Россией.
Профессионализм на высоком уровне
В 2022 году Краснодарская МВЛ продолжила успешное развитие по всем ключевым направлениям деятельности: ветеринария, карантин растений, семеноводство. И это результат большого совместного труда.
Успешно функционирует учебный центр учреждения. Его образовательная деятельность и повышение квалификации сотрудников – одна из основ для совершенствования и улучшения комплекса предоставляемых услуг.
В ближайшее время будет открыт новый лабораторный корпус площадью шесть тысяч квадратных метров: такие площади позволят более комфортно разместиться специалистам ветеринарного направления, которые проводят серьезнейшие исследования по таким опасным болезням как птичий грипп, африканская чума свиней, бешенство, лейкоз крупного рогатого скота, бруцеллез.
Кроме того, в 2022 году была успешно пройдена процедура подтверждения компетентности и расширена область аккредитации Органа инспекции, а также Испытательных центров ветеринарного и фитосанитарного направления. В ходе проверки эксперты Росаккредитации оценили систему менеджмента учреждения, оснащенность оборудованием, обеспеченность производственными помещениями, нормативно-техническую документацию, а специалисты Краснодарской МВЛ подтвердили свой профессионализм на самом высоком уровне.
Несмотря на сложную ситуацию в стране и в мире, агропромышленный комплекс юга России продолжает развиваться. Так, в Краснодарском крае урожай зерна в этом году превысил 15 млн тонн. А это значит, для сотрудников Краснодарской МВЛ будет еще больше работы, которую специалисты учреждения по-прежнему готовы исполнять предельно качественно и добросовестно.
АНДРЕЙ ПУГАЧЕВ, Фото из архива Краснодарской МВЛ