«Лимагрен»: подсолнечник и кукуруза в сезоне-2022 и перспективы на 2023 год
Подсолнечник и кукуруза – стратегические культуры для российских аграриев, которые всегда вызывают экономический интерес. В рамках 29-й международной выставки «ЮГАГРО» компания «Лимагрен» провела две конференции, посвященные этим культурам. Оба мероприятия вызвали ажиотаж среди гостей выставки. Специалисты компании и приглашенные эксперты поделились важной теоретической и практической информацией
Посевные площади будут расти
«Возделывание подсолнечника в условиях сезона-2022» – так называлась первая конференция «Лимагрен». Эксперты представили свой взгляд на отрасль и рассказали о рынке подсолнечника в целом. Эксперт АПК, управляющий партнер компании Agrotrend.ru Николай Лычев в своем докладе поделился общими трендами на рынке масличных культур в сезоне-2022 и представил возможные сценарии для сельхозтоваропроизводителей на 2023 год. По мнению эксперта, в этом году урожай подсолнечника вполне мог бы стать рекордным, если бы не поздние сроки сева и не возникли проблемы с уборкой. Соответственно есть проблемы с качеством урожая. Однако, несмотря на определенные сложности, масличные культуры лидируют в России по росту посевных площадей начиная с 2015 года, по данным компании «Кинетек».
В различных регионах России наблюдается большое отличие рентабельности масличных культур. Например, на юге рентабельность подсолнечника составляет 94%, по данным «Кинетек». Даже в этом, не самом простом сезоне подсолнечник входит в топ самых коммерчески привлекательных культур.
Как отметил Николай Лычев, из-за климатических изменений на юге России будут расти посевные площади под подсолнечником. Уже сегодня мы видим, как изменяется период вегетации, увеличивается сумма эффективных температур. Аграрии получают достаточно высокие урожаи даже при отклонении от агротехнологий. Но есть и обратная сторона медали: рост и распространение болезней, что требует от аграриев все больше средств для борьбы с ними.
Обе конференции «Лимагрен» вызвали большой интерес со стороны гостей
На расширение посевных площадей в 2022 году при производстве подсолнечника обратил внимание в своем выступлении и генеральный директор экспертно-аналитического центра АБ-Центр, кандидат экономических наук Алексей Плугов. Площади выросли до более чем 10 млн га – абсолютный рекорд для России. Только по отношению к 2021 году рост составил 3%. Расширение площадей произошло главным образом в Приволжском, Уральском, Южном федеральных округах. При этом в Центральном округе, где отмечается наивысшая урожайность, площади несколько сократились. Это Воронежская и Тамбовская области.
Как отметил Алексей Плугов, для обеспечения прироста площадей в России существенно вырос импорт семян подсолнечника для посева. По сравнению с 2021 годом увеличение импорта составило 20,5%. А вот экспорт семян для посева из России наоборот упал на 92%.
Россия в этом смысле идет по пути Аргентины, где упор сделан на производство и продажу продукции из масличных с высокой добавленной стоимостью. Так, без учета поставок в страны таможенного союза и Иран, в январе – июле 2022 года экспорт жмыха и шрота вырос на 9% по отношению к аналогичному периоду прошлого года.
По итогам 2022 года ожидается увеличение внутреннего потребления подсолнечного масла. В 2021 году производство подсолнечного масла составило 2 млн 350 тысяч тонн. Из этого объема 78% пришлось на пищевые цели. В качестве составляющих кормов для животных – 50 тыс. тонн (чуть более 2%). На нужды промышленности пришлось 450 тыс. тонн (чуть более 19%). В 2022 году около 50% производимого в стране масла было отгружено на экспорт. В 2023-м и 2024 году цены на подсолнечное масло, жмых, шрот ожидаются ниже, чем в 2022-м, и не вернутся к тем высоким значениям, которые наблюдались в 2020 году.
Как защитить подсолнечник от сорняков
После вводной экономической части началась практическая часть конференции. С докладом о стратегии эффективной защиты подсолнечника перед гостями выступил главный эксперт по работе с гербицидами компании «АссистАгро» Станислав Борисов.
– Приобретая гибриды с высоким потенциалом урожайности, мы сталкиваемся с теми или иными ограничивающими факторами. Первые два – это потенциальная урожайность и почвенно-климатические условия, – отметил Станислав. – Плюс природные явления, болезни, вредители, из-за которых аграрии теряют определенный объем урожая. В этом году природа дала возможность вырастить хороший урожай подсолнечника, но не везде дала возможность его вовремя убрать. На конец ноября приличная часть подсолнечника в стране была еще не убрана.
– На урожае сказываются и проблемы с сорной растительностью. Если мы понимаем, что растение испытывает стресс, в это время не рекомендуем применение гербицидов, потому что результат в таком случае может быть обратным или непредсказуемым, – сказал Станислав Борисов.
Чтобы принять правильное решение по обработкам, нужно смотреть, как развивается сорняк.
– Мы выделяем особо распространенные и опасные сорняки для разных культур. Но самое главное, мы ограничиваем и себя, и аграриев фазой развития сорных растений. При двудольных сорняках – это фаза трех-пяти листьев. При многолетних – фаза розетки, – отметил эксперт. – Есть несколько способов воздействия гербицидов на сорняки: через почву, при прорастании на семядоли, и непосредственно через листовую поверхность.
На подсолнечнике в России сегодня зарегистрировано 28 действующих веществ. Прежде всего, они принадлежат к группе почвенных довсходовых гербицидов. Также это фолиарные послевсходовые препараты.
Основная проблема – борьба с волнами сорняков. Есть несколько групп гербицидов. Препараты с коротким периодом действия работают только по листовой поверхности и не обладают почвенным действием. Но здесь большую роль играет локация гербицидов. Так называемые пленочные гербициды действуют на глубине буквально 2 см и влияют на фотосинтез сорных растений. Поэтому важно, чтобы они были на поверхности почвы.
Следующие продукты – это так называемые экранные препараты, проникающие в сорные растения через колеоптиле. Однако они не имеют почвенного действия и против многолетних сорняков действуют только контактно. Далее – группа препаратов, которые проникают через корневую систему. Основная задача – обеспечение локаций этих препаратов на заданную глубину. Гербициды с длительным почвенным эффектом идеально работают тогда, когда попадают во влажную почву, взаимодействуют с влагой при температуре не ниже 10 градусов. Ни один препарат с почвенным действием без влаги и осадков не будет работать эффективно.
Болезни стоит знать «в лицо»
Помимо сорных растений, существенным фактором, ограничивающим урожайность подсолнечника, являются болезни. Независимый эксперт Анатолий Таракановский рассказал о симптоматике, диагностике основных вредных объектов в поле и внесении фунгицидов.
Действующие вещества фунгицидов передвигаются только от места нанесения вверх по растению. Поэтому любой фунгицид должен быть нанесен качественно. Объем расхода рабочей жидкости должен составлять не менее 200 л/га, вне зависимости от того, какой конкретно препарат вы применяете.
Анатолий Таракановский рассказал о симптоматике, диагностике и основных вредных объектах на подсолнечнике
Многие аграрии чаще всего проводят обработки, когда на растениях уже проявились первые признаки заболевания. Однако стоит делать профилактические обработки – до начала симптомов. На подсолнечнике профилактические обработки подходят, например, против гнилей корзинок. Анатолий Таракановский обратил особое внимание, что при этом заболевании никаких обработок по симптомам быть не может. Только профилактика после цветения!
Пожалуй, единственное заболевание на подсолнечнике, которое эффективно контролируется – это ржавчина. Обработки против ржавчины стоит проводить до наступления экономического порога вредоносности, когда заболевание только начинается. Если проявление ржавчины вы обнаружили на таком растении как дурнишник, значит – через 8 дней ржавчина будет на подсолнечнике. Это уже сигнал к началу обработок. Если же от ржавчины уже «сгорела» половина листовой поверхности, то вносить фунгициды уже поздно. Никакого экономического эффекта не будет.
Опасное заболевание на подсолнечнике – пепельная гниль. Характерный симптом – наличие микросклероции в паренхиме стебля. Возбудитель накапливается в почве и развивается на полях, где серьезно нарушается севооборот, и подсолнечник несколько лет сеют по подсолнечнику. Ростов-на-Дону, Волгоград, Краснодар – основные зоны для развития пепельной гнили. Анатолий Таракановский порекомендовал «лечить» это заболевание соблюдением севооборота.
В свою очередь ложная мучнистая роса – семенная инфекция и контролируется с помощью обработки семян. Характерный симптом – наличие на нижней стороне листьев белого налета. Растение поражается от момента всходов до цветения. В этом случае могут применяться фунгициды. Лучший вариант – фунгицид на основе стробилурина и триазола. Все фунгициды с данными действующими веществами прекрасно работают при рекомендуемой норме расхода рабочей жидкости.
Инновационная генетика «Лимагрен»
В заключительной части мероприятия руководитель «Лимагрен» по культуре подсолнечник в России, Беларуси и Казахстане Сергей Анашенков ознакомил гостей с достижениями инновационной генетики компании. На сегодня «Лимагрен» занимает 4-е место в мире среди основных игроков рынка, при этом 3-е место в России по семенам подсолнечника. Порядка 1,5 млн га в РФ засеяно именно семенами компании «Лимагрен».
Сергей Анашенков ознакомил гостей с достижениями инновационной генетики «Лимагрен»
Создание гибридов – достаточно длительный процесс. С момента создания до вывода гибрида на рынок проходит 10-12 лет. Поэтому копания уделяет особое внимание качеству своей продукции. В компании работает научно-исследовательская опытная станция, специалисты которой занимаются отбором семян на продуктивность, на устойчивость к болезням, к расам заразихе. Для этой цели «Лимагрен» проводит большое количество испытаний, чтобы выявить лучшие гибриды.
За последние пять лет компания существенно укомплектовала свой гибридный портфель и имеет одну из самых оптимизированных линеек на рынке. Гибриды «Лимагрен» присутствуют во всех сегментах подсолнечника. И в каждом из них есть свои лидеры. Например, в классическом сегменте это гибрид Тунка. Для производственной технологии Clearfield® Plus – это гибрид ЛГ 5555 КЛП.
Как отметил в своей презентации Сергей Анашенков, в перспективе «Лимагрен» увеличит портфель гербицидоустойчивых технологичных продуктов, и уже в 2023 году доля таких гибридов в портфеле компании будет занимать более 70%. Подсолнечник – одна из самых высокорентабельных культур. И если есть проблемы болезней с сорняками и болезнями в посевах, минеральным питанием, то все это должно быть решено в комплексе, чтобы сохранить потенциал гибридов.
– Мы отслеживаем развитие наиболее агрессивных рас заразихи в различных регионах России. До 35% посевов подсолнечника подвержены заражению агрессивными расами заразихи, – отметил Сергей Анашенков. – У нашей компании существует специальный проект, направленный, на борьбу с этой проблемой – Suneo®. На базе своей лучшей генетики «Лимагрен» создала уникальные гибриды, которые одновременно включают в себя последний ген устойчивости к заразихе, гербицидоустойчивость к технологиям Clearfield® или Clearfield® Plus и устойчивость гибридов к засухе. В перспективе мы делаем ставку на развитие именно таких продуктов.
Компания не стоит на месте и выводит на рынок новые гибриды, удачно оптимизированные с точки зрения устойчивости к заразихе и к различным болезням подсолнечника.
Настоящий хит в своем сегменте – ЛГ 59580. Устойчив к зарегистрированным на подсолнечнике гербицидам на основе трибенурон-метила. Отлично адаптирован к засушливым условиям возделывания. Показывает очень быструю влагоотдачу при созревании, имеет хорошую компенсационную способность при изреженных посевах. Устойчив к заразихе рас А-G.
Хорошо зарекомендовал себя высокопродуктивный гибрид нового поколения ЛГ 50479 СХ. Это качественное новое решение и принципиально иной подход в селекции подсолнечника компании «Лимагрен», обладает максимальным профилем по устойчивости к стеблевым формам болезней, к ложной мучнистой росе. В компании ожидают, что данный гибрид станет лидером в своем сегменте.
Отлично адаптирован для засушливых условий гибрид экстенсивного типа ЛГ 50529 СХ.
В классическом сегменте новый эталон по устойчивости к заразихе и толерантности к ЛМР – гибрид нового поколения ЛГ 50450. Обладает отличной адаптивностью к различным почвенно-климатическим условиям возделывания.
Одним словом, «Лимагрен» продает не просто семена. Компания предлагает аграриям готовые технологические решения.
Урожайность кукурузы все выше
Очень насыщенным и интересным получилось и второе мероприятие «Лимагрен» – конференция по рынку зерновой и силосной кукурузы. Эксперты рассказали гостям об основных трендах рынка, а также поделились современными методиками силосования.
Генеральный директор экспертно-аналитического центра АБ-Центр Алексей Плугов отметил, что российский рынок зерновой кукурузы характеризуется некоторым сокращением размеров посевных площадей по отношению к 2021 году. Но это сокращение крайне незначительно и носит условный характер. Когда была введена ограничительная экспортная пошлина, некоторые хозяйства переориентировались на другие культуры. В то же время выросли размеры площадей кукурузы на силос.
В 2022 году рынок характеризовался значительным расширением импорта семян кукурузы для посева в РФ. В январе – сентябре ввоз увеличился более чем на 30%. Ключевые регионы возделывания кукурузы – это Краснодарский край, Воронежская, Ростовская, Курская, Тамбовская, Саратовская, Брянская области, Республика Кабардино-Балкария. На этом рынке относительно высокая региональная концентрация производства. Этим он отличается от других зерновых рынков.
В 2021 году топ-5 регионов обеспечили более 40% всех валовых сборов кукурузы на зерно. Рынок характеризуется существенным повышением производства и растущей отдачей с единицы площади. Так, в 1992-2001 годах урожайность кукурузы на зерно составляла 23 ц/га. В 2002-2011-м – 35,2 ц/га, а в 2012-2021-м – уже 49,8 ц/га. Тренд в сторону повышения урожайности неслучаен, носит устойчивый характер и отмечается на протяжении десятилетий. Среди ключевых факторов успеха – передовые технологии выращивания. В том числе – семеноводство.
Ведущий аналитик Центра изучения молочного рынка Екатерина Захарова рассказала об основных тенденциях на рынке молочной кукурузы. В 2022 году произошло замедление темпов роста производства сырого молока в мире. По итогам года ФАО прогнозирует рост всего 0,6%. В мире замедлились темпы роста международной торговли. Меньше стал закупать сырое молоко Китай как главный импортер молочной продукции в мире.
Екатерина Захарова рассказала об основных тенденциях на рынке молочной кукурузы
Снизилось и потребление молока в пересчете на душу населения. В 2022 году ситуация откатилась примерно на уровень 2020-го – 116,5 кг на душу населения. А вот розничные цены на молоко выросли – как, впрочем, и на многие другие продукты питания. Один из немногих мировых игроков, который продолжает наращивать производство молока и молочных продуктов – это США.
Когда закладка имеет значение
Вторая часть конференции, как и в первый день, носила практический характер. Ведущий специалист компании «Лимагрен» по силосной кукурузе Игорь Харламов рассказал о современных методиках закладки силоса. Идеальный силос до сих пор считается редким явлением. Пять месяцев в году растение кукурузы вегетирует в поле. На закладку силоса остается всего лишь несколько дней. После этого поменять что-либо уже невозможно. Поэтому качество силоса зависит только от фермеров.
Силос является самым дешевым кормом для рентабельного животноводства. Именно его качество определяет размер будущей прибыли и будущих потерь. Первый и самый ключевой признак для начала уборки кукурузы на силос – накопление сухого вещества в кукурузе. Можно просто сорвать кукурузный початок и на основании его внешнего вида определить приблизительный процент сухого вещества в растении.
Появление капсулы стекловидного крахмала сверху зерновки говорит о том, что в растении примерно 26-27% сухого вещества. В этот период уже можно прогнозировать дату уборки. Подготавливать хранилище, персонал, технику.
29% сухого вещества – когда стекловидный крахмал начинает проникать в зерновку и заполняет верхнюю ее часть примерно на 10%. Далее идет слой восковидного крахмала и более половины зерновки составляет крахмал молочный. При условии больших площадей 29-30% сухого вещества являются сигналом для начала уборки, чтобы оставшаяся ее часть прошла в оптимальную фазу.
32-34% сухого вещества – лучший период силосной стадии, оптимальное время для уборки. По зерновке можем увидеть три типа крахмала. Это стекловидный сверху зерновки, примерно третья часть – восковидный крахмал, и на кончике – крахмал молочный.
34% сухого вещества – это лучший баланс между переваримостью и накоплением крахмала в кукурузе, и примерно 35% сухого вещества силоса – это пик потребления коровами. Коровы могут потребить примерно 17 кг сухого вещества в этот пик.
35% сухого вещества – лучшая финальная стадия для уборки на силос. Крахмал распределяется пополам: 50% стекловидный и 50% восковидный. На этой стадии уборку желательно уже заканчивать.
Следующий важный показатель качества для кукурузного силоса – это длина резки. И она тоже будет привязана к содержанию сухого вещества. Чем более влажный силос, тем длиннее должна быть резка при использовании классических комбайнов. Оптимальное значение 32-33% сухого вещества – это резка 11-12 мм. Более сухой силос – 36-39% – резка 9-11 мм. И более 40% – резка менее 10 мм.
Далее, если используем миксер, то добавляем к резке 1-3 мм. Самоходный миксер – добавляем 3-5 мм на дополнительное измельчение. Если в рационе нет микроволокнистых кормов, то рекомендуется добавлять к длине резки 2 мм для лучшей физиологии рубца и нормальной жвачки. Если в рационе большое количество концентрата – то плюс еще 2-4 мм к длине резки. Все эти параметры, повторимся, для классических комбайнов. Если используются технологии SHREDLAGE, то длина резка должна быть 25-36 мм.
Чтобы проверить, соответствует ли резка оптимальной структуре силоса, необходимо воспользоваться Пенсильванским ситом. Это 4 сита с разным диаметром отверстий: 19 мм, 8 мм, 4 мм и поддоном. Распределение должно быть примерно таким: верхнее сито занимать от 3 до 8% навески, среднее сито – 45-65%, нижнее – 20-30%, в поддоне самых мелких частиц должно быть не более 10%. Правильная структура силоса будет гарантировать, что в силосной траншее не будет происходить сепарация, и рацион будет оптимально проедаться.
Перед началом уборки стоит быстро просеять первую партию силосной массы, посмотреть, как будет происходить ее распределение. И при необходимости – произвести корректировку.
Влажная зеленая масса кукурузы содержит примерно до 40% зерна по своему объему. При уборке 400 ц/га зеленой массы получается примерно 16 тонн влажного зерна. Если зерно не подвергается дроблению, то оно проходит транзитом через ЖКТ коровы, не усваивается, и фермер в итоге несет экономические потери. На один литр зеленной массы силоса допускается не более трех цельных зерен. Если этот показатель выше, то необходимо произвести настройку комбайна, настройку вальцов.
Работа на качество силоса
Хранени
е силоса – такая же важная задача для фермера, как и его правильная заготовка. Главное здесь – снижение потерь и обеспечение качества консервации. Прежде всего, необходимо обеспечить чистоту – чтобы в силосную массу не попадали почва и другие загрязнители. Яму нужно очистить перед началом закладки, убрать прошлогодний корм.
Самое главное – герметичность. Для этого стоит использовать два основных вида пленки: с защитой от кислорода (вакуумная) и с защитой от УФ-лучей. Это дает возможность загерметизировать силосную массу не только сверху, но и с боков.
Игорь Харламов поделился современными методиками закладки силоса
Завозить силосную массу следует постепенно – максимум по 20-25 тонн сухого вещества в час. Слой – 30 см. Если позволяет ширина хранилища, то можно уплотнять и поперек. Основная ошибка на этом этапе – формирование слишком большого слоя. Например, слой в 50 см сложно утрамбовать. Скорость трамбовщика оптимально – 2,5 км/ч, должно быть минимум три проезда.
Стоит учитывать и вес. Для злакового сенажа при сухом веществе от 15 до 50% 1 кубометр сухого вещества должен весить от 140 до 260 кг. Люцерновый сенаж при тех же исходных данных – 160-280 кг, ячменный – 230-260 кг. Кубометр кукурузного силоса должен весить 220-265 кг.
Минимальная цифра силоса должна быть 750 кг в натуральном веществе, 220 кг в сухом веществе.
Силосная масса должна быть расположена на 40-50 см ниже, чем стены хранилища. Вакуумная пленка позволяет вытеснить кислород из верхнего слоя, хорошо прилегает к массе. А за счет пленки с боков кургана хранилище хорошо герметизируется. В качестве грузов могут использоваться либо покрышки, либо щебень. Лучше применять грузы, которые не имеют в своем составе органики, чтобы не привлекать лишний раз грызунов.
Фермерам необходимо учитывать и фазы ферментации, чтобы контролировать качество силоса. Первая фаза – это аэробная ферментация. Происходит с первого по второй день. В этот период работают аэробные микроорганизмы, выделяются углекислый газ, вода и тепло, рН нейтральный.
Вторая фаза – анаэробная. Здесь нет доступа кислорода. Происходит со второго по третий день. Работают бактерии уксусной, молочной кислоты, происходит выделение спирта, углекислого газа. Уровень рН планомерно снижается – до 5,5 единицы. Далее продолжение анаэробной фазы с 3-го по 21-й день. Здесь работают в основном бактерии молочной кислоты, уровень рН снижается до 4,5 единицы.
Четвертая фаза – фаза хранения. Наступает с 21-го дня и до вскрытия траншеи. Здесь также бактерии вырабатывают молочную кислоту. Уровень рН – 3,8-4,2 единицы.
Пятая фаза – кормление. Как только открываем хранилище, поступает кислород. При наличии ошибок, допущенных на стадии заготовки силоса, под действием кислорода возможна активизация работы плесневых и дрожжевых грибков, а также повышение уровня рН.
При планировании строительства фермы, стоит учесть, сколько корма понадобится на каждый день. Исходя из этого, следует рассчитывать и высоту силосного хранилища.
Контроль параметров по силосу должен быть следующим: уровень рН не менее 4, плотность силоса примерно 220 кг в 1 м3 сухого вещества. Это гарантирует нормальную сохранность силоса в теплое время года.Качественный силос имеет яркий цвет, хорошую ферментацию, сладкий фруктовый запах и твердую текстуру.
Обе конференции компании «Лимагрен» вызвали большой интерес со стороны аграриев, занимающихся производством подсолнечника и кукурузы. Гости задавали экспертам массу вопросов. Оба дня выступления спикеров сопровождались оживленными дискуссиями. Гости интересовались цифрами. Многим были важны особенности технологий. Аграрии получили массу свежей и актуальной информации. Многие ее наверняка используют на практике в следующем сезоне.
АНДРЕЙ ПУГАЧЕВ,Фото автора