Нам нужны свои семена!
Краснодарский край – один из ведущих регионов России по селекции и производству семян сельскохозяйственных культур. Но даже на Кубани часть посевного материала – импорт. По информации регионального Минсельхоза, сложившийся баланс в спросе на селекционные достижения по всем посевам сельскохозяйственных культур – 65% отечественной и 35% иностранной селекции.
На практике доли могут кардинально отличаться: от 100% в пользу родных семян, например, пшеницы и ячменя, до всего 6% – российской сахарной свеклы. В новых экономических условиях от проблем с логистикой и ценами частично спасло то, что на Кубани привыкли заранее заботиться о том, чтобы к севу аграрии были во всеоружии. По данным министерства сельского хозяйства региона, большинство хозяйств к весне-2022 успели запастись всем необходимым, в том числе – импортными семенами. Какова доля семян отечественных, а главное – хватит ли их теперь всем желающим?
Зерновые колосовые
Лучше всего на Кубани обстоят дела с семенами зерновых колосовых культур. В особенности – пшеницы. В Краснодарском крае 100%-процентная обеспеченность отечественными сортами селекции ФГБНУ «НЦЗ им. П.П. Лукьяненко». В Ростовской области доля сортов Национального центра зерна составляет 60%, на Ставрополье – 74-78%. Юг России сможет обеспечивать семенами и озимых и яровых культур всю страну, если будет поставлена такая задача.
В масштабах России обеспеченность семенами зерновых культур отечественной селекции составляет более 75 процентов, отметил председатель совета Национального союза селекционеров и семеноводов Марат Исламов. По словам спикера, отечественные селекционеры и семеноводы всегда были против импорта. Ведь за рубежом активно разрабатывают не только сорта, но и гибриды. А это означает, что покупатель на 100 процентов будет привязан к поставщику. В свое время даже удалось остановить ввоз в Россию семян генно-модифицированных растений.
Рис
Рис, как оказалось, в нашей стране тоже одна из самых «патриотичных» культур. Посевной материал – отечественной селекции, им заняты 100% чеков. На Кубани выращивают 80% русского «белого золота». Основным оригинатором является ФГБНУ «Федеральный научный центр риса». Всего в Государственном реестре селекционных достижений около 60 сортов рекомендованы для климатической зоны региона: больше половины созданы в институте риса, остальные – детища иных селекционных площадок.
Понятно, что далеко не каждый сорт востребован массово. В зависимости от потребностей покупателя, рисоводы выбирают или сорт с максимальной урожайностью, или рис весьма оригинальных качеств. «Белое золото» сегодня может быть и вовсе не белым. Понятие «эксклюзивные сорта» включает сорта глютинозные (подходящие для детского и лечебного питания), сорта цветные (например, красный, черный и бурый рис), а также сорта ароматические, похожие на Басмати. Например, отечественный Аромир. В России они пока не получили широкую популярность. Их запах некоторым потребителям напоминает «мышиный» дух. Именно такие сорта обычно используют в блюдах азиатской кухни с большим количеством специй.
Для любителей классического вкуса риса селекционеры Федерального научного центра сохраняют в сортах нового поколения ароматику старых, привычных для россиян сортов. При этом, не забывая об урожайности. Новое время требует высоких результатов: для рисоводов планка в 80 ц/га уже кажется необходимостью, и даже 100 ц/га не выглядят фантастикой.
По словам заместителя директора ФГБНУ «ФНЦ риса», доктора сельскохозяйственных наук Виктора Савельевича Ковалева, все-таки основной валовой урожай края дают 5-6 самых продуктивных и самых востребованных сортов. Это широко известный Рапан, он по-прежнему занимает большие площади чеков. Из нового поколения сортов, которые хорошо реагируют на современные технологии, можно назвать Полевик, Фаворит, Аполлон, Патриот.
Есть на Кубани и частные селекционные площадки. Например, опытно-селекционный участок АФГ «Националь» крупнейшего в России производителя риса полного цикла – от поля до прилавка. Там в частном порядке вывели сорта, необходимые для производственных нужд компании и широко востребованные у покупателей. Современный рынок пожелал сорта риса с высоким качеством зерна, при этом разные по форме и назначению.
Масличные культуры
Из всех масличных культур самые стабильные позиции занимают семена отечественной сои: по оценки Минсельхоза края, на Кубани ими засевают свыше 80% полей. Ученые-селекционеры аккуратно называют другую величину – 70%. Разницу связывают с неполной статистикой: под эту культуру в прошлом году отвели 164 тыс. га, аграрии подробно отчитались о работе только на 117 тыс. га. В любом случае, посевы сои опасений не вызывают – 95% хозяйств уже приобрели семена, остальные успеют закупить отечественные до начала апреля.
– Безусловно, к нашему семенному материалу резко увеличился интерес аграриев, и нас это радует, – отмечает заведующий отделом сои ФГБНУ «ФНЦ ВНИИМК», доктор сельскохозяйственных наук Сергей Викторович Зеленцов. – Наши сорта не хуже, а по многим позициям даже лучше. Просто всегда есть любители «made in не наше». Сегодня мы готовы заполнить рынок своими семенами, Кубань мы уж точно обеспечим.
Рапс – еще одна популярная масличная культура, некогда ориентированная в первую очередь на экспорт. Вариантов применения у рапса много, так что и в родном отечестве ему цену знают: перерабатывают в масла пищевое и техническое, рапсовый шрот и кормовую зеленую массу. Краснодарский край – один из немногих регионов России, где климат позволяет выращивать озимую форму рапса, она более продуктивна. Аграрии еще буквально пять лет назад предпочитали импортные семена отечественным – пропорция была 80 на 30. Сейчас по статистике сеют поровну – 50 на 50 семян заморских и российских.
– Сельхозтоваропроизводители понимают, что рапс – самые «ранние деньги», которые можно получить, – так объясняет популярность этой культуры заведующая отделом селекции сортов рапса ФГБНУ «ФНЦ ВНИИМК», кандидат биологических наук Людмила Анатольевна Горлова. – Доля высеянных отечественных семян рапса составляет на сегодняшний день примерно 50:50. Это если брать и озимый рапс, и яровой. В Краснодарском крае высевают в основном озимый рапс. Доля отечественных семян, согласно агроотчетам, составляет 20%. В Ставропольском крае российские семена занимают долю 90%. В РФ 80% посевных площадей занято яровым рапсом, и доля отечественных сортов составляет около 40%.
Плюсы отечественного семенного материала в том, что он намного дешевле иностранных: импортные семена озимого рапса в 2021 году стоили почти в 10 раз дороже. Отечественные семена, как правило, адаптированы для той зоны выращивания, где они созданы. В производственных посевах, где соблюдается технология возделывания, разницы в урожайности между иностранными и отечественными сортами практически нет. Поэтому рентабельно выращивать отечественные сорта. Например, по озимому рапсу урожайность отечественных сортов варьировала от 17 до 39 ц/га, у иностранных гибридов она была от 16 до 40 ц/га. Сейчас кубанские селекционеры также наблюдают спрос на отечественные семена рапса. Осенью были проданы почти все семена рапса озимого. Сейчас идет активная продажа семян яровых масличных капустных: рапса и горчицы. Судя по тому, что завоз семян иностранных компаний ограничен или приостановлен – аграрии будут сеять отечественные. Цены на них остались практически на уровне прошлого года. А вот подсолнечник на Кубани пока по большей части импортный. Лишь 30% площадей засевают отечественными семенами. Ежегодно их производят около пяти тысяч тонн. В институте масличных культур им. В.С. Пустовойта в марте отметили резко возросший спрос, как только импортеры повысили цены, а поставки из-за рубежа стали срываться.
– Не думаю, что все иностранные семеноводческие компании резко уйдут с нашего рынка, это слишком лакомый кусочек, чтобы его потерять, – считает заведующий лабораторией селекции сортов подсолнечника ФГБНУ «ФНЦ ВНИИМК», кандидат сельскохозяйственных наук Александр Александрович Децина. – Кто-то останется, кто-то начнет действовать в обход, через третьи страны. При этом мы будем наращивать долю семян отечественной селекции. При поддержке государства и выделении дополнительных семеноводческих зон реально за два-три года увеличить эти цифры до 45-50%.
Кукуруза
«Царица полей» с российской родословной завоевала 35% посевных площадей на Кубани. В Краснодарском крае ежегодно производится 20-25 тысяч тонн семян. Основные оригинаторы – ФГБНУ «НЦЗ им. П.П. Лукьяненко» и НПО «Семеноводство Кубани». Есть и некрупные селекционные площадки, но с весьма интересными достижениями.
Например, НПО «КОС-МАИС» в пос. Ботаника Гулькевичского района. Там не только выводят новые востребованные сорта и гибриды кукурузы, но и масштабируют их на собственных полях и семенном заводе до тысяч тонн реальных посевных единиц. Могут похвастать сортами кукурузы биколорной, суперсладкой, годной на поп-корн или самой ранней по созреванию в России. Но главный местный специалитет – белая пищевая кукуруза, пригодная и для муки, и для крупы. Известный селекционер и генеральный директор этого научно-производственного объединения Виталий Григорьевич Гаркушка весьма оптимистичен в прогнозах:
– С кукурузой в стране проблем не будет, нам ее не экспортировать, миллионами тонн за рубеж не возить. А страну мы, производители семян, обеспечим. Не мы одни производим семена на Кубани. Еще бы посевных площадей нарастить! Бояться за отечественные семена кукурузы, подсолнечника, сои не стоит. Я считаю, что импортозамещение работает, кто-то об этом только говорит, а мы реально делаем свое дело каждый год.
Сахарная свекла
Хуже всего в России обстоят дела с семенами сахарной свеклы. По оценкам экспертов, в стране высевается свыше 80% семян сахарной свеклы иностранной селекции, которые завозятся из-за рубежа. Среди причин называется подорванная селекционная работа по данному направлению. Сейчас начинается ее восстановление в рамках федеральной программы. Но на это потребуется время.
Как отметила заместитель генерального директора по селекции и семеноводству Национального союза селекционеров и семеноводов Людмила Смирнова, когда на рынках сбыта присутствуют импортные семена сахарной свеклы – вернуться на них отечественным производителям очень сложно. Уже сформировались пул продавцов и пул покупателей. Иностранные компании работают на нашем рынке достаточно агрессивно. У многих семеноводство направлено именно на российский рынок, и отказаться от него в одночасье сложно. Есть компании, которые стремятся локализовать производство семян на территории России.
Тем не менее, как считает Людмила Смирнова, высокая зависимость от импортных семян сахарной свеклы едва ли угрожает продовольственной безопасности страны. Если потребуется, отечественными семенами могут заместить импорт в течение двух лет.
Овощи и картофель
В овощеводстве защищенного грунта около 30-35% составляют семена российской селекции, но произведенные за рубежом. Отечественные компании часть семян предпочитают производить в Китае, Индии, Италии и даже в США. Семена, произведенные в России, закрывают лишь 10% потребностей.
К сожалению, бὸльшую долю рынка занимают голландские компании. Большинство новых проектов в сфере защищенного грунта на территории нашей страны реализуется с использованием именно голландских семян, отмечает президент Ассоциации «Теплицы России» Алексей Ситников. Однако еще до событий на Украине в Ассоциации вместе с селекционерами стали прорабатывать механизмы, позволяющие больше использовать семена овощей российской селекции. Прежде всего, в тех хозяйствах, которые пользуются мерами государственной поддержки. В этом направлении российские селекционные компании активно продолжают свою работу как с точки зрения создания новых сортов и гибридов, так и по обеспечению их размножения на территории страны.
По словам Алексея Ситникова, еще четыре года назад не было российских конкурентных сортов листового салата. Сегодня есть отечественный гибрид, который по цене и характеристикам не только не уступает, но и превосходит гибриды голландской селекции. Есть гибриды огурца, и линейка гибридов томатов для защищенного грунта. Хуже обстоит ситуация с перцем и баклажаном. И площади под этими культурами небольшие, и спроса устойчивого нет. Отечественные семена уступают по урожайности голландским гибридам. При увеличении площадей, занятых этими культурами, и росте спроса наши селекционеры готовы работать в данном направлении. Для этого есть и специалисты, и необходимое оборудование.
В начале 2022 года Минсельхоз РФ пообещал, что тем хозяйствам, которые приобретут семена картофеля отечественной селекции по подпрограмме «Развитие отечественного семеноводства», предоставят субсидию в 70% от уплаченной суммы. Инициатива ведомства своевременна – давно пора продвигать на рынок продукцию российских селекционеров.
Как отметила Людмила Смирнова (Национальный союз селекционеров и семеноводов), в стране с каждым годом увеличивается посадка картофеля иностранной селекции. Сейчас высаживается 70% семян иностранной селекции и только 30% – российской. В организованном секторе площади под картофелем уменьшаются и не компенсируются ростом урожайности. Проблема еще и в том, что торговые сети просят картофель определенных сортов – чаще всего иностранных. Поэтому производители, работающие с ритейлерами, вынуждены высаживать иностранные сорта. Есть и другая проблема: около 30% картофеля в стране высаживается не сортового, а гибридного. А это означает зависимость от зарубежных поставщиков. Выход Людмила Смирнова видит в том, чтобы постепенно замещать иностранный картофель отечественным семенным материалом и менять спрос со стороны торговых сетей.
Плодовые деревья и виноград
Что касается плодовых культур, то на Кубани 70% саженцев в прямом смысле имеют российские корни и лишь 30% (новинки сортов или материал для срочной закладки садовых участков) привозят из-за рубежа. Это данные отдела садоводства министерства сельского хозяйства Краснодарского края. Крупнейшие предприятия – сады интенсивного и супер-интенсивного типа – сегодня имеют свои питомники. Агрофирма «Сад-гигант» использует собственный посадочный материал, «Южные земли» также имеет питомник, часть саженцев покупает у других производителей края. По словам начальника отдела садоводства Евгения Крицкого, новые экономические условия пока не отразились на обеспечении садоводов саженцами: многое закуплено и завезено еще осенью. На территории края работают производители всего необходимого для закладки сада: шпалер, столбиков, тросов, противоградовой сетки. Другой вопрос, что некоторые садоводы раньше предпочитали иностранное качество и зачастую покупали эти элементы за границей.
Тем временем некоторые винодельческие предприятия заявляют о сложностях с покупкой иностранных саженцев. Две крупные компании Краснодарского края – «Фанагория» и «Кубань-Вино» – имеют свои питомники и успешно работают с собственным посадочным материалом. Мощностей кубанских питомников явно не хватит всем желающим расширить терруар – в регионе сегодня крайне активно развивается винодельческая отрасль. Только в 2021 году выполнена закладка виноградников на площади 1700 га.
Многие винодельни заинтересованы в покупке саженцев строго определенных питомников и подвоев высокого качества: в конце концов, инвестиции в виноградники – это крайне долгосрочный и финансово емкий проект, чтобы брать то, что просто доступно. Нюансы выбора диктует сама почва.
– Мы работаем с австрийским питомником, – рассказал Сергей Зобов, агроном винодельческого проекта «Тристория». Должны были брать новую партию на посадку, но пока решили повременить. Узнавали ситуацию у поставщика: последняя машина с саженцами пришла в Россию в середине марта. Уточнили перспективы по поводу покупок осенью – в питомнике заявку приняли, говорят, что проблем пока не предвидится. Правда, выросли цены из-за курсовой разницы евро.
Заместить импортный материал семенами отечественной селекции по основным сельскохозяйственным культурам вполне реально. В России это умеют делать. Важно создать условия, при которых экономически выгодно будет производить семена именно на территории России, резюмировал Алексей Ситников.
АНДРЕЙ ПУГАЧЕВ, ТАТЬЯНА ИВАНОВА
Фото phonoteka.org,dreamstime.com