Высокий урожай не оправдывает средства
Уборочная кампания в России близится к финалу. Урожай пшеницы и других зерновых культур будет в нынешнем аграрном сезоне рекордным, о чем свидетельствуют оперативные данные. Однако обратная сторона высокого урожая – резкое падение закупочных цен на зерно. Поэтому главный вопрос, который волнует сейчас аграриев – кому продавать зерно и по какой цене.
Количество переходит в качество
Россия в этом году может выйти на рекорд по сбору зерна за всю историю страны – 150 миллионов тонн. Об этом заявил Президент РФ Владимир Путин на совещании о ходе полевых работ, пишет «Российская газета».
– К настоящему времени уже обмолочено 138,7 миллиона тонн зерна. Это примерно на треть больше, чем за аналогичный период прошлого года. По оценкам экспертов, суммарный сбор зерна может составить 150 миллионов тонн. Таким образом, в нынешней непростой ситуации мы полностью, гарантированно закроем собственные потребности по важнейшим позициям и получим дополнительный ресурс для наращивания экспорта, – сказал Владимир Путин.
На Кубани по состоянию на 27 сентября собрано 13,4 миллиона тонн зерновых, 10,7 тонн из которых – пшеница, это рекордный в истории региона урожай. Об этом на совещании у президента доложил губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев. По его словам, благодаря господдержке, оказанной краю, аграрии были обеспечены буквально всем необходимым, поэтому качественно провели весенние полевые работы.
– При этом очень важно отметить, что 90% – высокопродовольственное зерно третьего и четвертого класса. Такого раньше не было. Было большое количество, но качество, конечно, чуть-чуть отставало, а сегодня мы говорим и о количестве, и о качестве, – отметил Вениамин Кондратьев.
По словам губернатора, по итогам уборочной кампании общий урожай зерновых, зернобобовых и риса составит еще порядка 15 миллионов тонн.
Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев подытожил: темпы и урожайность выше прошлогодних, обмолочено около 90 процентов площади и собрано порядка 140 млн тонн зерновых.
– Несмотря на определенное снижение темпов внешней торговли в связи с санкционным давлением, мы наращиваем поставки зерновых в страны Ближнего Востока и Африки, – сообщил он.
Закрома полны зерна
Сельхозтоваропроизводители в один голос говорят, что урожай этого года на редкость вышел удачным. Впрочем, аграриев это скорее печалит, ведь хороший урожай привел к резкому падению цен на зерно. Зерновой рынок в Краснодарском крае, как и в целом в стране, стоит. В условиях, когда еще не до конца распроданы даже остатки прошлого года, стоимость на пшеницу падает, а сельхозтоваропроизводители придерживают зерно в ожидании более высокого уровня цен.
Как отмечает директор департамента аналитики Российского зернового союза Елена Тюрина, существует несколько факторов, которые влияют на снижение цены. Естественно, что никто не отменял законы рынка, и увеличение предложения при стабильном внутреннем потреблении ведет к снижению цены. Помимо этого, новая транспортно-логистическая реальность влияет на экспорт продукции российского АПК. Большинство морских линий либо ограничили сотрудничество с российскими портами и компаниями, либо прекратили свою работу на территории РФ.
– Значительная концентрация рисков при экспорте зерна отразилась на ценообразовании: во-первых, подорожание стоимости фрахта, во-вторых, страхование грузов зерновых и логистические проблемы. Многие европейские суда, которые мы фрахтовали для поставок на экспорт, сегодня не заходят в акваторию Черного моря, – говорит Елена Тюрина.
Отмечает эксперт и снижение стоимости российской пшеницы по отношению к французскому зерну.
Елена Тюрина
– Есть такое понятие, которое оценивают аналитики – это дисконт, другими словами – разница между стоимостью пшеницы четвертого класса на FOB Новороссийск и стоимостью пшеницы на базисе FOB порт Руан (Франция). Сейчас эта разница достаточно высока, она составляет 32 доллара за тонну. Наша пшеница дешевле, чем французская, на 32 доллара. Этот дисконт мы сейчас называем скидкой за риски, которую получает наш потенциальный покупатель. Однако она пока не покрывает те риски и затраты, которые несет экспортер, – отмечает Елена Тюрина.
Внешний рынок зерна давит на внутренний
В это же время производитель бьет в колокола и сетует, что растет себестоимость урожая следующего года. Цены взвинчены на все ресурсы сельскохозяйственного производства: семена, энергоносители, аграрную технику и запчасти к ней, удобрения и СЗР. В целом аграрии ожидают увеличения затрат на выращивание зерновых и зернобобовых культур в среднем на 15-20%.
– Сейчас производители придерживают зерно в ожидании более высокого уровня цен и активизации спроса со стороны импортеров. Есть такой фактор как зерновая сделка, и мы видим падение экспорта, но отчасти это связано с тем, что Турция в два с лишним раза сократила закупки в период с начала сезона по текущий момент относительно прошлогоднего показателя и пока обеспечивает свои потребности украинским зерном. Плюс такой еще негативный момент – это рост стоимости прохода торговых судов через Босфор, – говорит Елена Тюрина. Внешний рынок пока давит на внутренний, и экспортеры активно снижают цены закупки. В то время как сельхозтоваропроизводители стремятся продать зерно по приемлемым для себя ценам. Поэтому и происходит такой конфликт интересов на зерновом рынке.
– У большинства мелких фермерских хозяйств нет другого выхода, кроме как продавать зерно по низкой цене, поскольку нет специальных мест для хранения, особенно когда высокий урожай. Нужно освобождать амбары для других культур. Ведь обычно уборка прошла, и часть урожая продается до начала уборки следующей культуры, буквально «с колес». Приходится зерно продавать практически в два раза дешевле, чем в прошлом году. Если речь идет о четвертом классе пшеницы, ее цена составляет от 10 до 11,50 рубля за килограмм, в то время как в начале года она стоила 18 рублей. Я полагаю, что объективная цена на зерно должна быть не менее 15 рублей за килограмм с учетом увеличения себестоимость производства зерна, – говорит председатель АККОР Краснодарского края Александр Шипулин.
Александр Шипулин
Но все же некоторое увеличение цены зерна на юге страны все-таки в последние дни наблюдается, отмечает Елена Тюрина.
– Если на прошлой неделе четвертый класс пшеницы в Краснодарском крае стоил 12 тысяч – 12 500 рублей за тонну, то по последней полученной информации цена возросла до 13 тысяч рублей. При этом в других регионах, к примеру в Поволжье, цена за тонну зерна пшеницы четвертого класса находится в пределах десяти тысяч рублей. То есть такой достаточно серьезный разрыв, – говорит Елена Тюрина.
Отмечает эксперт и уменьшение объемов экспорта зерна по итогам сентября относительно показателей прошлого года. Объемы закупок сократили такие страны как Турция и Иран, но при этом есть активизация со стороны Саудовской Аравии, Пакистана, Кении. Так, в прошлом году в сентябре Россия отгружала зерно в 38 стран, в нынешнем – в 33. Поэтому ситуация постепенно начинает выравниваться. Положительно на экспорт в дальнейшем могут повлиять снижение или отмена пошлины.
– Сейчас мы видим тенденцию снижения экспортной пошлины, она находится в пределах 42 долларов за тонну, в то время как в сентябре прошлого года она составляла 51 доллар за тонну. Снижение экспортной пошлины приведет к росту дисконта и соответственно – росту скидки за риски, что повысит интерес импортеров к контрактации нашего зерна, – заключила Елена Тюрина.
Нужно перерабатывать зерно самим
Экспорт зерна может быть существенно увеличен за счет переориентации с поставок сельхозсырья на продукцию его переработки и внедрение технологий по глубокой переработке зерна, считает председатель правления Ассоциации зернозаготовительных и зерноперерабатывающих предприятий АПК Краснодарского края Петр Светличный. Углубленная переработка зерна заключается в выделении и использовании всех его компонентов для получения разнообразных продуктов – муки, отрубей и вплоть до аминокислот, крахмала, мальтодекстрина.
– Несомненно, этот путь решения вопроса верный. Давайте прикинем экономику таких проектов. К примеру, себестоимость зерна пшеницы сейчас составляет примерно 6,5-7,5 тысячи рублей за тонну. Продать его можно за 12-14 тысяч рублей, а продукты его переработки – муку и отруби можно продать за 18-20 тысяч рублей. Если же пойти еще дальше, то глубокая переработка зерна способна принести до 35-40 тысяч рублей, – говорит Петр Светличный.
Очевидно, что продавать выгоднее не зерно, а продукцию его более глубокой переработки. Тема эта не нова, но в современных условиях обретает новый смысл. Казалось бы, растущие объемы производства должны стимулировать использование современных технологий, но этого не происходит. В основном на перерабатывающих предприятиях получают лишь два компонента из пшеницы – муку и отруби. В стране представлены единичные проекты по глубокой переработке зерна пшеницы, в то время как за границей зерноперерабатывающая промышленность очень развита, и на современных заводах по глубокой переработке зерна получают до 46 компонентов для пищевой промышленности, литейного производства, косметической отрасли, медицины и многих других. А ведь перспективы в нашей стране есть.
По словам главы Ассоциации, экспорт зернопродуктов, в частности муки, является достаточно сложным технологическим процессом, поскольку она гигроскопична и храниться может достаточно ограниченный срок. В целом по стране зерноперерабатывающие мощности, позволяющие получать муку и отруби, есть. И если собрать муку со всех мельниц, то объем для экспорта найти можно. Но в то же время качественные параметры муки настолько разнятся, что не всегда соответствуют тем требованиям, которые предъявляют другие страны.
– В Краснодарском крае сейчас только один комбинат перерабатывает зерно и экспортирует муку – Новороссийский комбинат хлебопродуктов. Тихорецкий мельничный комбинат имеет опыт экспорта: в прошлом году небольшие партии муки были отправлены в Китай железнодорожным сообщением. Но потом предприятие отказалось от экспорта, так как есть корреляция между объемами поставок и затратами, поэтому небольшие партии муки были попросту невыгодны. Крупным зернопроизводителем, помимо Краснодарского края, является и Алтайский край, который ориентируется не на экспорт зерна, а на зернопереработку. Но для этого принята большая государственная программа, – утверждает эксперт Петр Светличный.
На Кубани технологических мощностей для глубокой зернопереработки как не было, так и нет. А мельничное производство в крае отстает от заграничных темпов развития, и данное направление необходимо развивать на государственном уровне, причем это должны быть не единичные проекты, а целая сеть современных зерноперерабатывающих заводов.
В целом, несмотря на сложные обстоятельства, участники зернового рынка не паникуют и говорят, что это временные трудности. Во-первых, еще не завершилась уборочная. В это время цены всегда падают, и у аграриев есть возможность подождать более удобной конъюнктуры, а во-вторых, вне всякого сомнения, спрос на зерно будет расти. В экспорте намечается положительная динамика, что скажется и на повышении цен на зерно.
ЛЮДМИЛА ПОДЛЕСНАЯ , Фото molemaster.com, allaboutfeed.net
