Газета «Земля наша и Жизнь»

Вот так лотерея!

Редакция газеты «Земля Наша и Жизнь» в день открытия ХХII агропромышленной международной выставки-ярмарки «Золотая Нива» провела беспроигрышную лотерею с розыгрышем ценных призов от издания, а также фирменной продукции от наших партнеров.
Первую беспроигрышную лотерею мы провели еще в апреле этого года – на выставке «АгроЭкспоКрым» в Симферополе. Уже тогда фермеры проявили к игре большой интерес. На выставке же «Золотая Нива» лотерея вызвала настоящий ажиотаж среди участников и гостей.

От желающих выиграть призы не было отбоя. Стенд едва смог вместить всех игроков. Фермеры и другие гости выставки, участвовавшие в беспроигрышной лотерее, получили памятные призы с фирменными логотипами издания «Земля Наша и Жизнь» и подарки от партнеров – секаторы и беспроводные зарядные устройства от АО «Щелково Агрохим», канистру с препаратом от ГК «BIOTENCE», сувенирную продукцию от ГК «Шанс» и другие призы.
– Это была отличная идея с проведением беспроигрышной лотереи. Теперь домой приеду не с пустыми руками, привезу сувенир. Было очень приятно поучаствовать в такой игре, – поделился впечатлениями Григорий, ведущий специалист ООО «Луч» из станицы Дондуковской Республики Адыгея.
Издание выражает признательность всем партнерам, предоставившим свою фирменную продукцию для розыгрыша в лотерее. Такие мероприятия мы будем проводить и на следующих выставках.

Редакция газеты «Земля Наша и Жизнь»,Фото Андрея Пугачева

Планете грозит голод и продовольственный кризис?

 В ООН заявили об угрозе голода для 15 млн человек из-за продовольственного кризиса.
Приблизительно 13-15 млн человек могут оказаться на грани голода. Соответствующее заявление сделал директор отделения ФАО для связи с Россией Олег Кобяков.
В 2019 году в мире голодало 690 млн человек. На следующий год эта цифра достигла 811 млн. То есть 120 млн пересекли «красную черту» от состояния продовольственной обеспеченности до состояния голода. В этом году, по прогнозу ФАО, ситуация на Украине выведет за эту черту еще порядка 13-15 млн человек, цитируют Кобякова «Известия» со ссылкой на «РИА Новости».
Эксперт подчеркнул, что ситуация вокруг Украины не была первопричиной голода на планете. Но обострила положение для тех стран, которые только начинали преодолевать продовольственный кризис или, наоборот, «пытались удержаться на краю пропасти», на котором они оказались из-за пандемии коронавируса, экономических неурядиц, природных и стихийных бедствий.
По мнению Кобякова, устранение более глубоких причин мирового голода потребует много усилий и времени.

Фото agrarii.com

 РФ растет добыча биоресурсов

В 2022 году добыча водных биоресурсов в России превысит 5 млн тонн. Об этом заявил Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев на гастрономическом фестивале «Рыбная неделя в Москве».
В последние годы Россия добилась значительных результатов в развитии рыбохозяйственного комплекса. Целевые ориентиры Доктрины продбезопасности по рыбе и морепродуктам превышены практически вдвое. Позитивная динамика особенно заметна в аквакультуре. Как подчеркнул глава Минсельхоза, показатели производства в этом сегменте за последние пять лет выросли более чем в два раза.
По словам министра, российская рыбная продукция превосходит импортную и по вкусу, и по качеству. Минсельхоз продолжит и дальше создавать условия для повышения ее доступности для потребителей.
В 2022 году на гастрофестивале было представлено более 250 тонн рыбы и морепродуктов, среди которых – креветки, гребешки и крабы, белый судак, щука, омуль, мускун и другие деликатесы.

Минсельхоз РФ

На Дону продолжают развивать семейные фермы

В донском минсельхозпроде прошли конкурсные отборы на получение в 2022 году грантов «Агростартап» и грантов на развитие семейных ферм.
По данным донского аграрного ведомства, на получение гранта «Агростартап» поступило 17 заявок, из них победителями конкурса признаны 15 индивидуальных предпринимателей (общая сумма свыше 52 млн руб.). Среди них семь проектов по разведению крупного рогатого скота мясного направления и один – по разведению КРС молочного направления, а также пять проектов по выращиванию зерновых и два проекта по производству овощей.
На получение гранта на развитие семейных ферм поступило 18 заявок, из них победителями конкурса признаны 15 индивидуальных предпринимателей (общая сумма почти 170 млн руб.). Среди претендентов 13 фермерских хозяйств, планирующих развивать животноводческие фермы крупного рогатого скота мясного направления, и два нацелены на разведение КРС молочного направления.
В Ростовской области зарегистрировано почти восемь тысяч фермеров и индивидуальных предпринимателей, и каждый десятый из них – получатель грантовой поддержки, сообщил первый заместитель донского губернатора Виктор Гончаров. За десять лет, с 2012-го по 2021 год, гранты на создание и развитие фермерских хозяйств получили почти 860 аграриев региона – на сумму порядка 2,6 млрд руб.
Объем грантовой поддержки донских фермеров в 2022 году составит почти 250 млн руб. Однако фермерские хозяйства могут пользоваться всем широким спектром других видов господдержки для аграриев. Объем финансирования малого сектора агробизнеса на Дону ежегодно составляет порядка 30% от общего объема агропромышленного комплекса, или 1,3 млрд руб. При этом доля валовой продукции в общем объеме производства АПК области также растет: в 2020 году данный показатель составлял порядка 27%, а по итогам 2021 года вырос до 30%.
Так, по данным минсельхозпрода области, в 2021 году рост производства зерновых культур фермерскими хозяйствами составил более 9%, мяса – почти 14%, молока – 16%.

Министерство региональной политики и массовых коммуникаций
Ростовской области ,Фото pro-dachnikov.com

На Ставрополье наращивают производство тепличных овощей

 Сегодня в крае активно развивается тепличное овощеводство, которое позволяет обеспечивать жителей региона свежими овощами круглый год.
В 2022 году их производство увеличилось на 12% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. На начало июня было убрано 48,6 тыс. тонн овощей. В том числе томатов – 37,8 тыс. тонн, огурцов – 10,6 тыс. тонн, салатных культур – 169 тонн.
В Предгорном округе расположено одно из крупных тепличных хозяйств Ставрополья ООО «Долина Солнца». По итогам 2021 года на предприятии произведено 5,84 тыс. тонн овощей, что составляет 5,8% от общекраевого производства овощной продукции защищенного грунта. Наибольшую долю занимают томаты – более 5 тыс. тонн, 300 тонн производства отводится на салаты и прочую зелень.
– У нас три томатные теплицы и две салатные, также есть рассадное отделение и своя лаборатория. В декабре 2019 года введена в эксплуатацию вторая очередь тепличного комбината площадью 7,2 га, – рассказал генеральный директор ООО «Долина Солнца» Янис Галаниди.
Четыре гектара в тепличном хозяйстве оснащены лампами для досвечивания, что позволяет получать урожай в любую погоду. Всего же ООО «Долина Солнца» занимает 13,5 га.
– Интенсивному развитию тепличного овощеводства в крае способствует комплекс мер господдержки. В этом году сельхозтоваропроизводителям, занимающимся выращиванием овощей закрытого грунта, выплачено 26,6 млн рублей, – отметила первый заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Елена Тамбовцева.
Напомним, выращивание овощей закрытого грунта – одно из стратегических направлений развития агропромышленного комплекса и обеспечения продовольственной безопасности Ставрополья.

 В России появится центр развития сельского хозяйства

 Научно-производственный центр развития сельского хозяйства обеспечит внедрение в аграрную отрасль передового опыта и лучших научно-технических практик. Соответствующее распоряжение подписал глава российского Правительства Михаил Мишустин.

Новый центр объединит федеральные научные сельхозучреждения. Это Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия «Магарач»; Первомайская селекционно-опытная станция сахарной свеклы; Северо-Кавказский научный центр садоводства, виноградарства, виноделия, а также Ростовский аграрный научный центр. Головной структурой станет Курчатовский институт.

РИА Новости

 Какие специалисты требуются в АПК

 Сегодня в аграрном секторе большой спрос на механизаторов, инженеров-механиков, агрономов, трактористов, разнорабочих, водителей грузовых автомобилей, специалистов административной сферы. Также требуются ветеринары и зоотехники, рассказали в Роструде.

 Больше всего специалисты-аграрии востребованы в Северо-Кавказском, Центрально-Черноземном и Приволжском федеральных округах. Так, по Северо-Кавказскому региону на портале «Работа в России» размещено около 4 тысяч вакансий. По Центрально-Черноземному – около 5 тысяч, в Поволжье, которое объединяет 14 регионов, – более 12 тысяч свободных рабочих мест в сфере сельского хозяйства, пишет «Российская газета».
Причем от специалистов с высшим образованием в большинстве случаев работодатели ждут решений по увеличению урожайности сельскохозяйственных культур. А в должностные обязанности технических работников входит обслуживание, наладка, регулирование и контроль работы зерносушилок и вспомогательного оборудования.
Профессиональные агрономы нужны, например, на предприятиях агропромышленного сектора Воронежской, Липецкой, Саратовской, Кемеровской областей. Аппаратчики обработки зерна востребованы в Смоленской, Тульской, Волгоградской, Ростовской областях, Ставропольском и Краснодарском краях.
В Роструде также обратили внимание, что на портале «Работа России» размещено свыше 11 тысяч открытых вакансий на позицию тракториста-машиниста сельскохозяйственного производства. В числе требований к кандидатам – опыт работы на полевых сельхозугодьях от одного до трех лет, а также наличие у кандидата водительского удостоверения необходимой категории.

Фото mcx.gov.ru

 На рынке мяса птицы в РФ профицит?

Национальный птицеводческий союз отмечает «колоссальный профицит» на российском рынке мяса.
Только за четыре месяца текущего года наши птицеводческие предприятия увеличили объем производства более чем на 8%. Это примерно дополнительно 160 тыс. тонн мяса птицы, – цитирует «Аграрное обозрение» генерального директора союза Сергея Лахтюхова.
При этом спикер отметил, что при таком профиците все-таки существует импорт. Значительная его часть приходится на регионы Дальнего Востока. Это в основном замороженная продукция, которая идет на переработку.
Как считает Лахтюхов, дальневосточный регион с точки зрения развития птицеводства интересен, прежде всего, реализацией экспортного потенциала. По итогам 2020-го и 2021 года более 50% всего экспорта мяса птицы пришлось на Китай. Плюс сюда можно добавить Вьетнам, плюс сейчас активно заняты открытием для поставок мяса птицы рынка Малайзии и Индонезии. В прошлом году всего было экспортировано 305 тыс. тонн мяса птицы.
По словам спикера, стратегическое преимущество РФ в этом регионе в том, что можно отправлять продукцию по железной дороге.

Фото pinterest.ru

Новые приоритеты в сельхозтехнике

В конце мая на территории Усть-Лабинского района Краснодарского края прошла ХХII агропромышленная международная выставка-ярмарка «Золотая Нива». В этом году свои экспозиции продемонстрировали около 400 компаний-участников. За четыре дня выставку посетили более 23 тысяч гостей. Основной упор был сделан на достижения отечественного АПК.

Ситуация внушает определенный оптимизм

В этом году первый день выставки ознаменовался проливным дождем. Но разве может испугать дождь тружеников полей. На выставочных стендах было многолюдно с самого утра. «Золотая Нива» давно стала «визитной карточкой» региона, как справедливо было замечено во время торжественной церемонии открытия. Краснодарский край традиционно является одним из лидеров сельскохозяйственного производства в России. В 2021 году кубанские хлеборобы собрали более 15,5 млн тонн зерна. Хорошие результаты регион показал в производстве масличных культур, сахарной свеклы. В этом году в крае тоже должен получиться достойный урожай.
Как отметил директор департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растений Минсельхоза РФ Роман Некрасов на церемонии открытия выставки, сегодня мы все живем и работаем в очень непростое время. Самое главное – обеспечение продовольственной безопасности страны. Важно, чтобы нового урожая хватило для внутренних потребностей страны и оставались бы возможности для экспорта. Сегодня перестраиваются многие технологические и логистические цепочки. Важно найти правильные и своевременные ответы на новые вызовы.

А.Н. Коробка: За современными технологиями стоит большой труд ученых

Впрочем, судя по большому количеству экспонентов на выставке в этом году, ситуация в АПК внушает оптимизм. Экспоненты выставили свои последние достижения, передовые образцы техники. И это дает определенную уверенность в завтрашнем дне.
За современными технологиями стоит большой труд ученых, отметил заместитель главы администрации Краснодарского края Андрей Коробка. В этом году принято решение при поддержке губернатора выделить аграриям средства на приобретение сельхозтехники, произведенной на территории Краснодарского края. Из краевого бюджета будет компенсироваться 10% от стоимости техники. Мера поддержки – существенная.

Обновление техники – задача номер один

Ключевым мероприятием первого дня в деловой программе стало совещание, посвященное основным задачам инженерной службы АПК Краснодарского края на период уборки урожая зерновых колосовых и зернобобовых культур, а также на проведение послеуборочного комплекса работ в 2022 году.
В этом году на российский рынок постепенно заходят китайские бренды. Также мы видим сельхозтехнику белорусских производителей и кубанских – например, в сегменте почвообработки. Надо честно признать, что пока еще существует некоторая зависимость от импортной техники. Но для решения этой проблемы принят ряд мер, в том числе – на федеральном уровне, пояснил Дмитрий Павлов, начальник управления инженерно-технической политики Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края.

Совещание, посвященное задачам инженерной службы АПК Кубани, стало одним из ключевых мероприятий выставки

Со стороны производителей и поставщиков ведется работа по налаживанию новых логистических маршрутов поставки техники и запасных частей. При этом приверженцам импорта стоит учитывать все сегодняшние риски эксплуатации такой сельхозтехники.
Есть сложности с поставками отдельных видов техники отечественного производства. Из-за ограничения поставок импортных комплектующих их производство несколько затормозилось. Однако отечественные производители оперативно ищут новых партнеров – в первую очередь в самой России и в Республике Беларусь.
Как отметил Дмитрий Павлов, первоочередная задача инженерной службы сегодня – качественная подготовка уже имеющейся техники с учетом дефицита отдельных групп запасных частей. Нужно учитывать, что срок поставки запчастей по некоторым позициям будет существенно увеличен. В осенне-зимний период 2021/22 ставилась задача отремонтировать как можно больше комбайнов, чтобы сократить объемы работ непосредственно перед уборкой. И эта практика дала положительные результаты. По данным управлений сельского хозяйства муниципальных образований, отмечается прирост количества отремонтированных комбайнов, что свидетельствует о повышении качества их подготовки к уборочной кампании.
Стратегической задачей по-прежнему остается обновление машинно-тракторного парка. Чтобы полностью избавиться от устаревших комбайнов, Краснодарский край должен ежегодно приобретать от 400 до 500 зерноуборочных комбайнов. Чтобы выйти на этот показатель, каждому муниципальному образованию нужно приобретать 14-15 комбайнов.
Как рассказал Дмитрий Павлов, с 2017-го по 2022 год в крае приобрели 1536 комбайнов. Изменить ситуацию по количеству приобретаемых зерноуборочных машин можно только с помощью средств государственной поддержки.

На стендах было людно с самого утра

В 2021 году значительные средства в процесс обновления техники вложили хозяйства Павловского, Белоглинского, Красноармейского, Кущевского, Ейского районов. В результате последовательной политики хозяйства этих районов имеют нагрузку на один комбайн существенно ниже среднекраевой.
Всего же с начала года сельхозтоваропроизводители края приобрели более одной тысячи единиц различной техники на общую сумму свыше 5 млрд рублей. Обновление ведется как за счет собственных средств сельхозпредприятий и хозяйств, так и средств господдержки. Это меры, предусмотренные постановлением № 1432, в котором утверждены правила предоставления субсидий производителям техники; а также постановлением Правительства РФ № 1528 и программой, предлагаемой АО «Росагролизинг».
Кроме того, в целях импортозамещения прорабатывается возможность предоставления субсидий на возмещение части затрат на приобретение сельхозтехники, произведенной в Краснодарском крае. Предполагается возмещать затраты в размере 10% от стоимости техники, произведенной в крае, но не более 300 тысяч рублей на трактор и сельхозмашины и не более 500 тысяч – на приобретенный комбайн.

Когда есть из чего выбирать

О федеральном лизинге как эффективном инструменте обновления основных фондов сельхозорганизаций рассказал руководитель проектов департамента координации и развития бизнеса АО «Росагролизинг» Максим Петрунин.
За 20 лет компания Росагролизинг инвестировала более 400 млрд рублей в АПК. Поставлено более 120 тысяч единиц техники и оборудования, более 15 тысяч контрагентов работают с компанией. Из них 80% приходится на МСП. По оценкам Максима Петрунина, в 2021 году с помощью Росагролизинга аграрии сэкономили 7,4 млрд рублей.

В свою очередь в Краснодарский край с 2002 года компания инвестировала 24 млрд рублей. В регион поставлено 5736 единиц техники и оборудования. С компанией в крае взаимодействуют 1038 контрагентов. В первой половине 2022 года на Кубань поставлено 338 единиц техники и оборудования на сумму 1,6 млрд рублей. В процессе отгрузки – 118 единиц на 760 млн. И в разных стадиях еще 505 единиц техники и оборудования на 2,76 млрд рублей.
По словам Максима Петрунина, в современной обстановке Росагролизинг сохранил все льготные условия по обновлению парка сельхозтехники. Осталась неизменной льготная ставка удорожания от 3% в год. Сохранена возможность приобретения техники и оборудования без первоначального взноса. Аванс – от 0%. Срок договора лизинга – до восьми лет, три графика платежей – аннуитетный, регрессивный и сезонный. Компания продолжает активно взаимодействовать с отраслевыми организациями, КФХ, сельхозпредприятиями.

В условиях беспрецедентного экономического давления на Российскую Федерацию, выставка «Золотая Нива» наглядно продемонстрировала, что АПК остается одним из драйверов экономики страны и что отечественным сельхозтоваропроизводителям есть из чего выбирать и на чем работать для дальнейшего укрепления продовольственной безопасности страны.

АНДРЕЙ НИКОЛАЕВ,Фото автора,Краснодарский край

Сорта краснодарской селекции – залог высокого урожая

Ежегодно в начале лета сотрудники Национального центра зерна им. П.П. Лукьяненко делятся результатами и достижениями своей работы с аграриями, приглашая их на День поля. В этом году мероприятие прошло на базе Северо-Кубанской сельскохозяйственной опытной станции в станице Ленинградской 1 июня. Гости в полевых условиях получили много интересной информации о новых высокоурожайных сортах зерновых культур, над которыми работали селекционеры Центра. День поля прошел очень успешно и во всех смыслах выдался очень жарким.

Миссия – в развитии науки и технологий

Более 200 специалистов в области сельского хозяйства из Краснодарского края, Ставрополья, Ростовской области, Республики Крым, Белгородской, Орловской областей и Алтайского края посетили в этом году День поля в станице Ленинградской. Несмотря на жаркую погоду, праздник у агрономов вышел на славу.
Открыл мероприятие директор Северо-Кубанской сельскохозяйственной опытной станции, кандидат сельскохозяйственных наук Виктор Владимирович Гукалов, поприветствовав гостей:
– В этом году нашей опытной станции исполняется 75 лет. Четвертый год организация входит в состав Национального центра зерна имени Павла Пантелеймоновича Лукьяненко. За это время многое сделано для развития науки. В частности приобретено техники и лабораторно-исследовательского оборудования более чем на 150 миллионов рублей. Приобретаются новые тракторы, сеялки, строятся склады. Буквально несколько месяцев назад было отремонтировано общежитие, где проживают студенты, проходящие здесь преддипломную практику. Все это благодаря поддержке директора НЦЗ имени Лукьяненко, академика РАН Александра Алексеевича Романенко.

Сегодня Северо-Кубанская сельскохозяйственная опытная станция – признанный лидер в селекции и семеноводстве высокопродуктивных сортов зерновых культур на севере Краснодарского края. За последние пять лет под руководством академика РАН, заведующей отделом селекции и семеноводства пшеницы и тритикале НЦЗ им. П.П. Лукьяненко Людмилы Андреевны Беспаловой было выведено более 25 новых сортов озимой твердой и мягкой пшеницы, тритикале. Районированы новые сорта Шарм, Бумба, Россыпь, Стиль 18.
Пять сортов краснодарской селекции занимают первые строчки в десятке самых популярных сортов пшеницы. Гром, Таня, Алексеич, Юка, Безостая-100 – лидеры по посевным площадям. В первую десятку по занимаемым площадям очень скоро войдут еще два сорта – Граф и Тимирязевка 150. Как отметил В.В. Гукалов, спрос на эти сорта колоссальный, гораздо выше предложения.
За последнее десятилетие урожайность озимой пшеницы на Кубани увеличилась на 10 ц/га. И главная заслуга в этом – именно новых сортов озимой пшеницы селекции Национального центра зерна им. П.П. Лукьяненко. Сорта краснодарской селекции являются залогом высокого урожая и характеризуются очень высоким качеством зерна. В 2020 году опытная станция при поддержке Центра реализовала рекордное количество сортов высших репродукций в 13 регионах России. Свою миссию организация видит в развитии науки и передовых технологий для обеспечения агропромышленного комплекса РФ качественными семенами.

Сорта разные важны, сорта разные нужны

Оценивая перспективы текущего сезона, Виктор Владимирович отметил, что запас продуктивной влаги в этом году позволяет надеяться на высокие урожаи озимой пшеницы и озимого ячменя по всем предшественникам. К началу лета в северной зоне Краснодарского края выпало около 600 мм осадков, а это достаточно высокий показатель.
На полях гости мероприятия смогли лично оценить итоги демонстрационных опытов, которые были проведены на опытной станции за последние четыре года. Подробные характеристики каждого сорта, а также важные рекомендации по нормам и срокам посева дала заведующая отделом селекции и первичного семеноводства зерновых культур Северо-Кубанской опытной станции Алина Юрьевна Белякова. Даже в неблагоприятных климатических условиях высокоурожайными показали себя новые сорта – Ахмат, Тимирязевка 150, Гомер, Еланчик. Урожайность составила более 100 ц/га.
Ахмат – полукарликовый высокопродуктивный сорт, высокоустойчивый к полеганию, обладает повышенной морозостойкостью. Предназначен для оптимальных сроков посева, норма высева – 3-4 млн штук всхожих семян на гектар.
В 2021 году лидером по урожайности стал среднерослый сорт Тимирязевка 150 – дал свыше 100 ц/га. Он обладает устойчивостью к основным болезням пшеницы и неблагоприятным климатическим условиям. Отлично подходит для высокого агрофона по всем предшественникам. Предназначен для оптимальных сроков сева, норма высева – 3,5-4 млн штук семян на гектар.

С.В. Новикова рассказала о внесении дробных подкормок и фунгицидной защите на посевах озимых

Среднепоздний полукарликовый сорт Гомер также является высокоурожайным сортом с высокими хлебопекарными качествами. Высокоустойчив к полеганию, обладает повышенной морозостойкостью. Подходит для оптимальных сроков сева, норма высева – 4-5 млн штук семян на гектар.
Еланчик – скороспелый сорт, устойчивый к основным заболеваниям пшеницы. Обладает высокой засухоустойчивостью и морозостойкостью. Подходит для оптимальных сроков сева, норма высева – 3,5-4 млн штук семян на гектар.
Среди других сортов А.Ю. Белякова выделила сорт Алексеич, районированный с 2020 года. Несмотря на то, что сорт – полукарликовый, в этом году он набрал  хорошую высоту. Потенциал урожайности высокий при соблюдении агротехники. Подходит для высокого агрофона. Формирует свою урожайность за счет продуктивной кустистости. Устойчив к листовым болезням. Норма высева – 3,5 млн штук семян на гектар.
Также А.Ю. Белякова представила ряд новых сортов. В их числе – сорт Синьора, включенный в Государственный реестр селекционных достижений в 2022 году. Обладает высокими показателями качества зерна. Содержание белка –  от 14,8 до 16,2%, клейковина – 29,1-32,7%. Рекомендован к севу по черному и занятому пару, а также по гороху, рапсу, многолетним травам на высоком и среднем агрофоне. Норма высева – 4,5-5 млн штук семян на гектар.
Сорт Монэ также включен в Госреестр в 2022 году. На испытаниях показал урожайность выше 100 ц/га. Обладает отличными мукомольными и хлебопекарными качествами. Норма высева – 4-5 млн штук семян на гектар.
В 2022 году был районирован и сорт Школа – среднеранний, устойчивый к полеганию и осыпанию зерна. Потенциальная урожайность – 120 ц/га. Высокоустойчив к засухе и морозам. Норма высева – 5 млн штук семян на гектар.
В числе страховых сортов, которые должны быть в каждом хозяйстве, А.Ю. Белякова назвала сорта Жива, Анка, Веха, предназначенные для поздно убираемых предшественников.
Помимо делянок с сортами пшеницы гостей Дня поля ознакомили с участками, засеянными тритикале. Эта гибридная культура отличается высокой продуктивностью как по зерну, так и по зеленой массе, имеет мощную корневую систему, обладает высокой адаптивностью. А главное – позволяет получать по два урожая в год.
Так, сорт Хлебороб предназначен для низкого и среднего агрофона. Имеет зерно пшеничного типа. Подходит как на зернофураж, так и для выпечки хлебобулочных изделий.
Сорт Хит имеет высокие показатели белка и клейковины, а его потенциальная урожайность – более 100 ц/га. Сорт Тихон в сортоиспытаниях показывал максимальную урожайность в 143 ц/га.
Далее старший научный сотрудник отдела селекции и первичного семеноводства зерновых культур, кандидат сельскохозяйственных наук Светлана Валерьевна Новикова представила данные об эффективности внесения дробных подкормок под озимую пшеницу по предшественникам подсолнечник и горох. Было исследовано 36 различных агровариантов. Особой стойкостью выделились сорта Гомер, Агрофаг, Гром, Ахмат.

Также были представлены различные варианты фунгицидной защиты. Так, в 2021 году на контрольном варианте урожайность составила 71,7 ц/га, при однократной защите – 76,9 ц/га, при защите по флаг-листу – 78,4 ц/га, при двойной защите – 79,3 ц/га.
На Северо-Кубанской опытной станции уделяют большое внимание развитию селекции озимого ячменя. О текущих тенденциях гостям Дня поля рассказал заведующий отделом селекции и первичного семеноводства озимого ячменя, кандидат сельскохозяйственных наук Алексей Юрьевич Любченко. Прямо в поле, на опытных делянках были продемонстрированы устойчивые к полеганию сорта краснодарской селекции, среди которых особо выделили наиболее востребованные – Иосиф и Васю.

Аграрии выбирают краснодарскую селекцию

День поля – это не только хорошая возможность ознакомиться с достижениями селекционеров. Здесь происходит обмен опытом, общение специалистов, руководителей и ученых друг с другом. Поэтому интерес к таким мероприятиям огромен. Обмениваясь опытом между собой, сельхозтоваропроизводители и научные работники находят ответы на самые актуальные вопросы. Аграриям помогают на практике глубокие знания селекционеров, а тем, в свою очередь, важно понимание современных тенденций рынка и практические отзывы. И с этой точки зрения День поля оказывается весьма полезным. По итогам мероприятия гости поделились своими впечатлениями.

А.Ю. Белякова дала подробные характеристики каждого сорта

Андрей Михайлович Нестеров, учредитель и агроном ПТ «Кузнецов и К» (Кагальницкий район Ростовской области), приобретает семена краснодарской селекции не первый год. Однако на Дне поля в Краснодарском крае побывал впервые.
– Юкка, Гомер, Гурт, Гром – те сорта пшеницы, которые мы уже высеваем, – пояснил он. – Они отлично показали себя в условиях наших зим, поэтому в этом году мы решили расширить ассортимент и подобрать новые сорта. Сегодня меня заинтересовал Агрофаг. Жаль, что он еще не районирован. А вот такие сорта как Ахмат, Россыпь и Ваня, уверен, подойдут нам и также покажут высокую урожайность и стойкость.
Владимир Николаевич Куприянов, агроном ООО «Спектр Агро» (Орловский район Ростовской области) также первый раз приехал на день поля, организованный Северо-Кубанской станцией. В первую очередь агрария, засевающего 8000 га колосовыми культурами, интересовали новинки. Специалист получил важные рекомендации по сортовой политике от ведущих селекционеров центра, а также выделил представленный сорт Ахмат в качестве претендента на введение в севооборот.
Свое мнение высказал Вячеслав Анатольевич Варламов, директор ООО «Юг Агротехника» (Ленинградский район Краснодарского края):

– Мы сотрудничаем с опытной станцией уже более 40 лет. Самые лучшие семена всегда в станице Ленинградской. У нас отлично себя зарекомендовали такие сорта озимой пшеницы как Гром, Граф и Ахмат. А лично мне больше всего по душе сорт Таня.
Селекционеры и ученые Национального центра зерна им. П.П. Лукьяненко предлагают систему сортов, соответствующих конкретным условиям хозяйств, в зависимости от агрофона. Главное – соблюдать агротехнику сорта, начиная с самого сева. И тогда аграрии получат желаемые урожаи на своих полях.
Селекционеры и ученые НЦЗ им. П.П. Лукьяненко предлагают систему сортов, соответствующих конкретным условиям хозяйств, в зависимости от агрофона. Главное – соблюдать агротехнику сорта.

АНДРЕЙ ПУГАЧЕВ,Краснодарский край,Фото автора

Не бойтесь спорить с государством

Принято считать, что выиграть в споре с государством непросто, особенно если защищаться в суде от претензий не рядового надзорного ведомства, а прокуратуры. Но шансы на победу есть всегда, главное – умело ими воспользоваться.

Не стоит бояться отстаивать свои интересы и отбиваться от откровенно надуманных требований, тем более, когда согласие с ними грозит вылиться в существенные траты, утверждает руководитель юридической компании «Мастер Права» СЕРГЕЙ КЛУШИН. В пример он приводит проблему, с которой столкнулись уже многие краснодарские фермеры. Прокуратура пытается уличить их в загрязнении атмосферного воздуха.

– Сергей Владимирович, если резюмировать, то в чем суть претензий к кубанским фермерам?

– В последнее время к нам регулярно стали поступать обращения руководителей крестьянских (фермерских) хозяйств, получивших иски от местной прокуратуры. Через суд сотрудники надзорного ведомства пытаются обязать фермеров выполнить комплекс мероприятий по устранению нарушений требований законодательства в сфере охраны атмосферного воздуха.
И это было бы справедливо, если бы действительно присутствовали факты загрязнения. Но как раз о них в документах ни слова, однако КФХ якобы должны поставить на учет свои объекты как загрязняющие атмосферный воздух. Между тем в законодательстве четко установлен список объектов, оказывающих негативное воздействие на окружающую среду. И большинство хозяйств, занимающихся исключительно растениеводством, туда просто не попадают.

– Какой главный совет для тех, кто попал в подобную ситуацию и получил иск от прокуратуры?

– Вы считаете, что прокурор нарушает ваши права и законные интересы или что его требования не обоснованы? Эту позицию нужно доказать в установленном законом порядке. Потому стоит поспешить к опытным юристам, которые знают специфику сельхозпроизводства и особенности работы госорганов, а следовательно, для защиты ваших интересов могут построить убедительную и нетривиальную правовую позицию.
Именно так поступил, например, индивидуальный предприниматель одного из районов Краснодарского края. Он занимается только растениеводством, но ему были предъявлены требования об устранении неких – очень абстрактно изложенных в иске – нарушений. Фермер не стал проявлять излишнюю в таком случае «самостоятельность» и обратился к нам за юридической помощью.

Изучив материалы проверки и исковое заявление прокуратуры, юристы установили, что фактически свои требования надзорное ведомство никак не обосновывает. Объектами капитального строительства, указанными в качестве потенциально опасных и загрязняющих атмосферный воздух, оказались склад зерна, производственная площадка и стоянка сельхозтехники. Но самое любопытное в том, что в собственности у предпринимателя они вообще отсутствовали. А вывод об их наличии был сделан лишь визуально – по неким фотоснимкам. Суд в итоге принял сторону фермера.

– А если признать вину? Мол, чтобы «не ссориться» с надзорным органом. Как вы к этому относитесь?

– Признать нарушения, которых вы не допускали, – плохая идея, пользы от нее никакой. Разберемся на примере этого же кейса.
Выполнить данные требования прокуратуры для КФХ – это крайне затратно по времени и по средствам. Для постановки на госучет объектов, якобы оказывающих негативное воздействие на окружающую среду, прежде всего, необходимо провести их инвентаризацию и надлежащим образом оформить пакет документов для Росприроднадзора. Самостоятельно это сделать практически невозможно. Понадобится нанять специалистов. Но даже если все сложилось удачно, впоследствии фермер просто обрекает себя на регулярные проверки.
Кстати, в том же районе несколько глав КФХ как раз решили не конфликтовать и признали исковые требования надзорного ведомства. В итоге понесли убытки уже на этапе подготовки объектов к постановке на учет. Подрядчик некачественно выполнил работы, а в одном из случаев Росприроднадзор даже не принял к рассмотрению пакет документов.

– Но опасения аграриев по поводу того, стоит ли спорить, понятны. Иногда возникает ощущение, что органы власти (надзорные, в частности!) пользуются большей лояльностью со стороны суда.

– Для клиента такие эмоции совершенно нормальны. Но настоящего специалиста некий устоявшийся миф не может пугать. Для победы сослаться на положения законодательства в вашу пользу недостаточно. Законы часто непонятны или двусмысленны, а практика противоречива. Юрист привлекается как раз для того, чтобы «склеить все пазлы» и с помощью массива собранных доказательств показать судье, что правда именно за вами, что ваши действия абсолютно разумны, а вот позиция госоргана некорректна и прочее.

Фото musorish

Новости АПК

Производители мороженого меняют рецепты

 Производители столкнулись с проблемами импорта многих ингредиентов, из-за чего вынуждены менять рецепты мороженого и искать новых поставщиков.
Себестоимость мороженого выросла почти на треть, а цены в магазинах за год – на 15%, отметили в Союзе мороженщиков. Подорожания в разы удалось избежать благодаря тому, что к новому сезону производители обычно готовятся после завершения предыдущего, то есть большую часть оборудования и ингредиентов закупили до начала событий на Украине и введения санкций. Однако часть импортного сырья пришлось заказывать весной, а из-за его нехватки – менять рецепты. Об этом сообщает портал «Югополис» со ссылкой на газету «Коммерсантъ».
– Все, что было у нас в запасах, постепенно закончилось, пришлось заменять какие-то продукты, некоторые позиции из ассортимента мы вывели, потому что негде было достать ингредиенты. Конечно же, все подорожало более чем на 30-40%, – пояснила руководитель отдела маркетинга компании Icecro Ксения Вышмакова.
По ее словам, линейку безлактозного мороженого на кокосовом молоке из продажи пришлось убрать, поскольку заказанное для нее из Таиланда сырье застряло в порту.
Спрос на мороженое в апреле и мае упал на 10% по сравнению с прошлым годом из-за холодной погоды, однако некоторые производители полагают, что потери удастся компенсировать.
– Рассчитываем на то, что сезон будет хорошим. Мы внимательно следим за прогнозами, я даже видел такое понятие как «медовое лето», в том смысле, что оно будет теплым, но без каких-то сильных высоких температур и затяжных дождей. Такое ровное, правильное летнее время с точки зрения продаж мороженого, – пояснил генеральный директор Кореновского молочно-консервного комбината Игорь Московцев. Кроме того, по его словам, снижаются цены на натуральное молочное сырье.

Аренда земли за рубль

С инициативой раздать в аренду наделы всего за рубль выступили власти Свердловской области, чтобы пустить в оборот пустующие, зарастающие травой земли. Надо сказать, идея отдать залежные земли в пользование за бесценок не нова. И уже практикуется, например, в Костромской области.
Сейчас в списке, опубликованном на сайте свердловского министерства по управлению госимуществом, чуть больше 200 участков на выбор, от 30 соток до почти 200 гектаров, пишет «Российская газета».
В программу попали земли, находящиеся в собственности региона, свободные от прав третьих лиц и не вовлеченные в оборот. Перечень не статичный, он будет актуализироваться ежемесячно. Пока срок действия документа ограничен концом 2022 года.
– Это дает нам возможность вовлечь в оборот участки, которые не использовались в течение трех предыдущих лет, то есть с 2019 года, – объясняет губернатор Евгений Куйвашев.
– Нужная инициатива для тех, кто вводит в оборот пустующие земли, – считает исполнительный директор областной ассоциации крестьянских и фермерских хозяйств Иван Сысолятин. – У нас много полей зарастает сосенками. Причем не только в отдаленных районах, на отшибе, но даже возле асфальтированных дорог. Только вот срок бесплатной аренды очень короткий. В первый год нужно землю восстановить, ввести ее в оборот и не получишь никакого дохода! Надо дать возможность людям встать на ноги.

Фото pinterest.ru

Своя селекция и семеноводство – вместо импорта

В Саратовской области обсудили вопросы строительства и модернизации селекционно-семеноводческих комплексов.
Вопросы строительства и модернизации селекционно-семеноводческих комплексов, которые являются наиболее эффективным инструментом импортозамещения в семеноводстве, обсудили участники совещания под председательством заместителя председателя правительства области – министра сельского хозяйства области Романа Ковальского.
– В условиях санкционного давления у нас есть колоссальный потенциал для того, чтобы возродить былую славу отечественной селекции и производить конкурентоспособные семена. Для этого необходимо объединить усилия аграрной науки и аграрного бизнеса и развивать государственно-частное партнерство, – подчеркнул Роман Ковальский.
На встрече было отмечено, что в ряде регионов РФ уже существует успешный опыт реализации подобных проектов. Принято решение посетить коллег для обмена опытом.

Минсельхоз РФ, Фото ru.dreamstime.com

Зерно как двигатель экспорта

Из-за геополитической турбулентности эксперты предрекают на рынке зерна идеальный шторм. Крупнейшие экспортеры в этом году не выйдут на рынок, и в мире ожидается глобальный продовольственный кризис. При этом Россия может извлечь для себя пользу из сложившейся ситуации.

 Был бы урожай – покупатели найдутся

Санкции западных стран, спецоперация на Украине, неблагоприятные погодные условия в ряде регионов мира приведут к тому, что многие мировые поставщики не смогут полностью закрыть рыночные потребности в зерне. В США и Канаде в этом году ожидается засуха, на Украине посевная, можно сказать, сорвана. Во Франции фермеры протестуют из-за роста цен на удобрения и ГСМ. Австралия не имеет развитой логистики и находится слишком далеко.
Больше всех в такой ситуации могут пострадать крупные импортеры пшеницы, пишет life.ru. Это Египет, чьи потребности составляют 13 млн т, Индонезия – 10,5 млн т, Китай – 10,5 млн т, Турция – 8,2 млн т, Филиппины – 6 млн т. Кроме того, пшеницу покупают и многие государства Африки и Ближнего Востока. В силу климата эти страны не способны выращивать необходимое количество зерна для собственных потребностей. Если там наступит дефицит зерна, то вполне могут случиться голодные бунты.

Между тем в России урожай зерновых в 2022 году может составить 130 миллионов тонн, из них 87 млн тонн – пшеницы. Это может стать одним из самых высоких показателей за всю новейшую историю страны. Напомним, исторический рекорд по производству зерновых культур Россия поставила в 2017 году, когда было собрано 135,5 млн тонн. Пшеницы тогда было получено 86 млн тонн. Для сравнения: в 2020 году РФ собрала 133,5 млн тонн зерна, в том числе 85,9 млн тонн пшеницы, а уже в 2021-м урожай снизился до 121,4 млн тонн зерновых (76 млн тонн пшеницы).
В прошлом году покупателями российского зерна стали более 100 стран. Основные российские клиенты – это Турция – 4 млн тонн, Египет – 1,9 млн тонн, а также государства Южной Азии, закупившие более 5 млн тонн зерна. Среди них – Саудовская Аравия, которой потребовалось около 500 тысяч тонн, Алжир – 88 тысяч тонн. Около 1 млн тонн было продано в страны Западной Африки, в том числе на Нигерию приходится 500 тысяч тонн, Сенегал – 159 тысяч тонн и Гану – 99 тысяч тонн.
По итогам 2021 года общий экспорт продукции отечественного АПК в денежном выражении превысил 37 млрд долларов, увеличившись на 21%, сообщала в марте газета «Коммерсантъ». При этом треть поставок (11,4 млрд долларов, или 43 млн тонн) пришлась именно на зерно. Экспорт масложировой продукции составил 7,3 млрд долл., или 7,7 млн т, рыбы и морепродуктов – 7,3 млрд долл. (2,1 млн тонн).

Запасов для экспорта хватит?

Прогноз экспорта пшеницы из России в 2021/22 сельхозгоду повысил аналитический центр «СовЭкон» – на 0,2 млн тонн, до 34,1 млн, сообщало ТАСС. Данный прогноз эксперты аналитической компании пересмотрели на фоне текущих высоких темпов экспорта. Оценка в нынешних условиях могла бы стать еще выше. Но есть ограничитель – экспортная квота в размере 8 млн тонн, действующая до июля.
Поставки за рубеж отечественной пшеницы в апреле оценивались в 2,3 млн тонн, что на 69% больше, чем годом ранее: в марте – апреле 2020/21 сельхозгода поставки резко снизились после введения новой экспортной пошлины.
Как считает руководитель «СовЭкона» Андрей Сизов, если санкций, напрямую затрагивающих экспорт российского зерна, не будет, то трейдеры могут начать агрессивные продажи, не дожидаясь поступления нового урожая. Для этого хватит запасов зерна прежнего урожая на юге страны, рядом с терминалами. По данным Росстата, суммарные запасы пшеницы в России на 1 апреля у переработчиков, на элеваторах и в сельхозпредприятиях – 14,8 млн тонн, что на 1 млн тонн выше, чем год назад. Прогноз «СовЭкона» по экспорту пшеницы из России в новом, 2022/23 сельхозгоду пока составляет 41 млн тонн.

Мука как обходной маневр

Из-за правительственных ограничений на поставки зерна из России увеличивается вывоз муки. По информации ФТС, с июля 2021 года по март 2022-го РФ экспортировала почти 259 тыс. тонн муки – в 1,7 раза больше, чем годом ранее (154,6 тыс. т). Самый существенный рост поставок пришелся на февраль (56,5 тыс. т) и март (47,6 тыс. т) текущего года. Для сравнения: год назад экспорт в эти месяцы составлял 8,89 тыс. и 19,9 тыс. тонн соответственно.
Крупнейшими импортерами российской муки стали Грузия, Афганистан и Ирак. Также нашу муку охотно покупают Турция, Азербайджан, Китай, Туркмения, Молдавия, Израиль, Республика Корея, Египет, Мали. Интерес к российской муке на мировом рынке растет. Пробную партию в 100 тысяч тонн планирует закупить, например, Ливия. В Союзе экспортеров зерна считают, что в условиях ограничений на экспорт зерновых культур из РФ покупка российской муки выглядит более привлекательным решением с экономической точки зрения. Себестоимость производства муки в странах, которые покупают нашу пшеницу в качестве сырья, объективно выше из-за действующей в РФ экспортной пошлины. Получается, что России в результате действия экспортных ограничений сложились выгодные экономические условия для развития собственной мукомольной промышленности. В том числе и для поставок муки за рубеж. Таков «побочный» эффект от действия ограничений на экспорт зерна.
Как отмечает исполнительный директор департамента рынка капиталов компании «Универ Капитал» Артем Тузов, сегодняшний экспорт муки вместо пшеницы – это, по сути, обход ограничений на вывоз зерна. Однако мукомольных мощностей в России недостаточно для того, чтобы перерабатывать все производимое зерно. Да и рынок зерна, как и любого другого ресурса низкого уровня, в несколько раз больше рынка муки. Но все равно – это создание новых рабочих мест и добавленной стоимости к продукции передела. Можно наладить экспорт мучной продукции – прежде всего, макаронных изделий. С учетом продовольственного кризиса цены на высококачественные макаронные изделия, производимые в ЕС, станут заградительными, полагает эксперт.

Развитие экспорта продуктов переработки зерна перспективным направлением считает и директор Института торговой политики Высшей школы экономики (ВШЭ) Александр Данильцев. И это не только мука, но и крахмал, спирт и другие продукты. Мука – лишь часть такой продукции с высокой добавленной стоимостью. А по мнению Ибрагима Рамазанова –профессора РЭУ им. Плеханова, схожая ситуация может сложиться на рынках масличных культур и растительного масла, сахара-песка и готовых продуктов с использованием сахара, мяса птицы, свинины и продуктов с их использованием.
Экспорт мяса обещает большие прибыли из-за низких внутренних цен на зерно. Как отмечает ведущий научный сотрудник Центра продовольственной политики РАНХиГС Денис Терновский, разрыв во внутренних и мировых ценах на зерно делает российское мясо конкурентным на мировом рынке. В 2020 году объем мировой торговли мясом и мясными продуктами почти в 1,5 раза превышал объем торговли зерном. Экспортный потенциал продукции АПК у России достаточно серьезный. Другое дело, что реализовывать его наша страна не спешит, чтобы стабильной оставалась ситуация на внутреннем рынке.

Андрей НИКОЛАЕВ, Фото  agro-matik.ru,rus-export.online

Микробные препараты в посевах зерновых

Ключевой задачей земледелия, как известно, является увеличение продуктивности и повышения качества продукции растениеводства для удовлетворения потребности населения нашей планеты в продуктах питания. Многие развитые страны, ориентировались на индустриально-технологические системы земледелия, что позволило им значительно увеличить объемы производства продуктов питания за короткий период.

Мобилизация возможностей агроэкосистем

В условиях экономического кризиса применение минеральных и органических удобрений ограничено. Известно также, что интенсификация сельского хозяйства имеет такие побочные эффекты как загрязнение грунтовых вод, исчезновение полезных организмов, деградация плодородия почвы и упрощение структуры микробиоценозов в них. Кроме того, снижается окупаемость продукции растениеводства, что немаловажно в условиях рынка.
В последние годы повышенное внимание уделяется биологическому земледелию, суть которого заключается в мобилизации потенциальных возможностей агроэкосистем. Один из важных факторов – растительно-микробное взаимодействие. В связи с этим возрастает практический интерес к микробным препаратам.
В отделе сельскохозяйственной микробиологии ФГБУН «НИИСХ Крыма» разработаны и выпускаются экспериментальные образцы микробных препаратов, эффективных в посевах зерновых культур. Их основу составляют живые культуры микроорганизмов, выделенные из микробного сообщества почвы, ризосферы или ризопланы растений по определенным с точки зрения агрономии  полезным свойствам.

Биопрепараты, разработанные институтом, хорошо совместимы друг с другом и могут использоваться комплексно. Комбинированная инокуляция, с одной стороны, основывается на обеспечении растений основными биогенными элементами питания (азотом и фосфором), стимуляции роста и микробиологической защите от фитопатогенных микроскопических грибов. С другой стороны, бактерии ‒ основа биопрепаратов ‒ оказывают положительное действие друг на друга. При этом повышается их жизнеспособность в ризосфере растений и увеличивается функциональная активность.
В настоящее время микробные препараты ассоциативных микроорганизмов изготавливаются преимущественно в гельной и жидкой формах и содержат живые микроорганизмы и их метаболиты в остатках культуральной среды. Титр бактерий в препаратах, в зависимости от вида бактерий, достигает от 6,0-10,0 млн. до 7,0-15 млрд. в 1 мл. Одна гектарная норма препарата составляет 100 мл. Гектарная норма комплекса биопрепаратов – 100 и 300 мл. Биопрепараты хранят при температуре 5-15 °С. Микробные препараты, без добавления консервантов, хранятся 6 и более месяцев. Следует учесть, что микроорганизмы чувствительны к пестицидам и 20-30% клеток погибает при контакте с ядохимикатами.

 Способы применения микробных препаратов

Обработка семян (инокуляция) микробными препаратами производится в день посева. При приготовлении рабочей суспензии на 1 гектар берут 100 мл отдельного препарата или 300 мл комплекса препаратов и расчетное количество воды. Расчет количества водной суспензии для обработки гектарной нормы семян с учетом сохранения их сыпучести производят согласно соотношениям, указанным в таблице 1.

Предпосевную обработку проводят механизированным способом, агрегатами, чистыми от ядохимикатов, исключая их воздействие на микробные препараты. Механизированная обработка семян микробными препаратами может осуществляться машинами для протравливания ПСШ-3, ПС-10 и другими по технологии, аналогичной с протравливанием.
При необходимости инокуляции небольшого количества семян обработка может проводиться вручную. Для этого нужное количество семян распределяют на брезенте или ровной площадке под навесом и наносят раствор препаратов. Затем семена перемешивают до равномерного распределения препарата на поверхности семян. Обработанные микробными препаратами семена следует беречь от прямых солнечных лучей и перегрева.
Уход за посевами соответствует агротехнологии региона выращивания культуры.
Для стимуляции роста и защиты от патогенов рекомендуют проводить 2-4-кратные обработки растений по вегетации препаратом на основе споровых бактерий, которые более устойчивы к абиотическим факторам среды (температура, солнечная радиация, засуха). Расход препарата – 1-2 л на 1 гектар. Объем рабочего раствора зависит от агрегата (250-300 л/га). Эти препараты совместимы с гербицидами, микроэлементами и химическими удобрениями.
В условиях Крыма предпосевная обработка семян обеспечивает прибавку урожая зерна риса на 30%, пшеницы озимой – на 4-10%, сорго – на 20-26%.

ФГБУН «НИИСХ Крыма», Фото: em-russia.ru,fermeru.pro

Настоящее и будущее органического растениеводства

Вот уже четвертое лето подряд Краснодар становится центром притяжения всех, кому интересны современные биотехнологии выращивания сельхозкультур. Именно здесь проходит День БиоПоля на базе ФГБНУ «Федеральный научный центр биологической защиты растений» (ФГБНУ ФНЦБЗР). Это ведущее научное учреждение в области органического земледелия и биологической защиты растений. На площадке Центра представлены разнообразные системы защиты растений. Каждая из этих систем имеет свои плюсы и находит практическое применение в условиях реального производства.

Глобальная коммуникация

В нашей стране интерес к биологизированным и органическим технологиям растет с каждым годом. Это сказалось и на посещаемости Дня БиоПоля-2022, в работе которого приняли участие более 120 человек. Среди них – аграрии, представители министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, специалисты Россельхозцентра, преподаватели и студенты вузов, сотрудники научных учреждений, производители химических пестицидов и биопрепаратов. География участников тоже оказалась очень широкой – от Москвы и Санкт-Петербурга до Воронежской и Волгоградской областей, а также Республики Крым, Адыгея, Кабардино-Балкария, Северная Осетия.
Приветственным словом участников Дня БиоПоля-2022 встретила директор ФНЦБЗР, кандидат биологических наук Анжела Михайловна Асатурова:
– В нашей стране регулярно проходят Дни поля, связанные с демонстрацией новейших селекционных и агротехнических достижений. Но никогда не было полевого мероприятия, которое бы в полной мере демонстрировало комплексные системы биологической и интегрированной защиты растений, а также органического земледелия. Именно поэтому в 2019 году наш центр, будучи ведущим профильным центром по биологической защите растений и органическому земледелию, организовал первый День БиоПоля. Цель мероприятия – глобальная коммуникация всех игроков: представителей власти, бизнеса, науки и, конечно же, основных наших клиентов: сельхозтоваропроизводителей.

В Дне БиоПоля приняли участие гости из многих регионов России – от Москвы до Волгограда

В числе соорганизаторов Дня БиоПоля-2022 выступили Российская академия наук (РАН), Министерство науки и высшего образования РФ, Министерство сельского хозяйства РФ, Министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, Министерство образования, науки и молодежной политики Краснодарского края, Кубанский научный Фонд и Союз органического земледелия.
Гостей мероприятия также поприветствовал Владимир Гришко, ведущий консультант отдела садоводства Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края. Он отметил, что производство органической продукции является одним из перспективных направлений сельского хозяйства. Это важно как для экономики страны, так и для повышения качества жизни россиян. Потребительский спрос на такую продукцию растет, открывая для аграриев новые возможности. Повышение эффективности данного направления происходит за счет совершенствования систем защиты растений и внедрения инноваций. Власти тоже не оставляют его без внимания. Прорабатывается вопрос оказания поддержки аграриям, занимающимся производством органической продукции.

С Песней по полю

В этом году системы защиты озимой пшеницы в технологиях биологизированного и органического земледелия испытывали на посевах сорта Песня (селекция ФНЦ зерна им. П.П. Лукьяненко). Эту систему рекомендовала известный селекционер, академик РАН Людмила Беспалова. Новый сорт обладает комплексной устойчивостью к различным заболеваниям. Соответственно Песня максимально подходит для возделывания в биологизированном и органическом земледелии.

Об устойчивости сорта Песня говорили результаты обследования контрольной делянки, где были представлены посевы без применения удобрений и средств защиты растений. В отсутствие гербицидных обработок на контроле наблюдалась засоренность посевов озимой пшеницы падалицей озимого рапса, овсюгом и маком-самосейкой. Однако количество сорняков не превышало значений ЭПВ. Из вредоносных насекомых были отмечены клоп вредная черепашка, пьявица красногрудая, злаковые тли – тоже без превышения порогов вредоносности. На дату последнего учета развитие болезней составило: мучнистая роса, желтая и бурая ржавчина – 1%, септориоз – до 2%.
Далее участникам Дня БиоПоля представили различные системы защиты озимой пшеницы: интенсивные, интегрированные – то есть с различной степенью сочетания биологических и химических СЗР, а также строго органические. Кроме того, были продемонстрированы так называемые сортосмеси: сочетания сортов, обладающих разными признаками и устойчивостью к заболеваниям.
Подробную характеристику каждому варианту дали специалисты ФНЦБЗР – научный сотрудник лаборатории иммунитета растений к болезням Ирина Матвеева и научный сотрудник лаборатории микробиологической защиты растений Никита Сидоров. Задача специалистов – на протяжении сезона сопровождать все технологические операции: предпосевную обработку семян, посев, обработки по вегетации, а в дальнейшем – и уборку урожая. Также сотрудники Центра проводят микробиологический анализ почвы, фитосанитарный мониторинг экспериментальных участков и анализ биометрии растений.

Важное место в Дне БиоПоля-2022 было отведено разработкам ФНЦБЗР, специалисты которого представили три разные технологии защиты озимой пшеницы. Первая включала применение опытных образцов препаратов, созданных в лаборатории микробиологической защиты растений.
Следующая технология сочетала биологическую и иммуногенетическую защиту. То есть здесь применили селекционно-генетический метод, в основе которого лежит устойчивость сортов к болезням. В данном случае это было сочетание сорта Таня, характеризующегося полевой устойчивостью к желтой и бурой ржавчине, а также средней восприимчивостью к септориозу, и сорта Гром, устойчивого к пятнистостям. Соотношение семян этих сортов – 1:1. Технология подразумевает предпосевную обработку семян смесью препаратов из бактериологического штамма Bacillus subtilus BZR 336g и стимулятора роста, а также предпосевного внесения удобрений и подкормок по вегетации совместно со стимуляторами роста и гербицидами. Средняя степень развития патогенов составила: септориоз и мучнистая роса – менее 1%, желтая ржавчина – 3%. С помощью сортосмесей можно достичь определенных критериев устойчивости к вредоносным объектам и соответствующей урожайности. Данный опыт прокомментировала заместитель директора по развитию и координации НИР, доктор биологических наук Галина Владимировна Волкова:
– С точки зрения организации, опыт непрост: необходимо подобрать генетически различающиеся сорта, близкие по агрономическим и морфо-анатомическим признакам. Однако данный прием достаточно эффективен и распространен в мире. Мы считаем, что он может занять достойное место в органическом земледелии и продолжаем исследования в данной области.
Третья технология ФНЦБЗР заключалась в использовании препаратов, разрешенных в органическом земледелии.

Комментируя ситуацию на экспериментальных участках, А.М. Асатурова сообщила:

– В целом ситуация складывается благополучно. По результатам мониторинга экспериментальных участков развитие всего спектра листостебельных заболеваний оказалось очень низким – не более 2%. То же самое касается корневых гнилей фузариозной этиологии. По итогам уборки Центр проведет оценку биологической и хозяйственной эффективности. В дальнейшем данные оценки будут опубликованы, и это поможет аграриям сделать правильный выбор.

Защита на земле и с небес

Участникам мероприятия также продемонстрировали разработки Центра по фитосанитарному мониторингу вредных организмов. Старший научный сотрудник лаборатории фитосанитарного мониторинга агроэкосистем, кандидат биологических наук Алексей Пачкин представил линейку определителей заспоренности растений, различных ловушек для насекомых – светодиодной, объемной, конической и аспирационной с отражателем – а также других приборов, сконструированных в Центре. Перспективы и возможности представленного оборудования впечатляют. Например, световые устройства, разработанные в стенах ФНЦБЗР, можно использовать глубокой ночью. Приборы включаются с помощью фотореле, а привлеченные светом насекомые попадают в приемник. В отличие от феромонных ловушек, световые привлекают не только самцов, но и самок. Благодаря сепарирующим насекомоприемникам индифферентная и полезная энтомофауна может покидать ловушки.

В стенах Центра был подписан договор о научно-техническом сотрудничестве между ФНЦБЗР и ФГБНУ «ВНИИЗР

В условиях полевого стационара участники мероприятия смогли ознакомиться с разработками Центра в области защиты сельхозкультур от основных вредителей с использованием биологических средств. В том числе, с докладом выступила заведующая лабораторией Государственной коллекции энтомоакарифагов и первичной оценки биологических средств защиты растений, кандидат биологических наук Ирина Агасьева. Она рассказала о том, как с помощью феромонных ловушек, энтомофагов Trichogramma spp., Habrobracon hebetor Say и других элементов биологизированного земледелия можно эффективно и экологично защищать кукурузу от основных экономически значимых вредителей: хлопковой совки, кукурузного мотылька, жуков-щелкунов и других.
Также участникам Дня БиоПоля-2022 продемонстрировали работу беспилотных летательных аппаратов для защиты растений. Представители компании «Агродар» показали, как с помощью дронов можно рассеивать энтомофагов Trichogramma spp, а сотрудники ФГБОУ ВО «Кубанский ГАУ им. И.Т.Трубилина» продемонстрировали работу беспилотников с точечным нанесением на растения пшеницы раствора фунгицида.

Центр неограниченных возможностей

День БиоПоля-2022 продолжился в стенах ФНЦБЗР. Модератором панельной дискуссии выступила А.М. Асатурова. Но вначале она рассказала о возможностях Центра и спектре оказываемых его специалистами услуг.
Итак, основная миссия Центра связана с проведением прорывных фундаментальных и передовых прикладных исследований в области биологических систем защиты растений и органического земледелия. Его сотрудники создают и внедряют новые технологии производства биологических средств защиты растений, производят экспериментальные партии энтомофагов, биопрепаратов и биорациональных пестицидов, а также занимаются другими направлениями работы.
– Нашим преимуществом является многолетний севооборот, в рамках которого можно проводить самые разнообразные опыты и испытания. Специалистам нашего Центра доступны любые инфекционные фоны и фоны по сорным растениям: поставить такие эксперименты в условиях сельхозпроизводства невозможно, их можно организовать только на собственной полевой базе, – отметила Анжела Михайловна.
Сегодня в стенах Центра функционируют три уникальные установки: это фитотрон для выделения и идентификации разных штаммов фитопатогенов, а также технологические линии для получения микробиологических средств защиты растений нового поколения и для массового производства энтомофагов.
Кроме того, в его распоряжении имеется научная установка «Государственная коллекция энтомоакарифагов и микроорганизмов» (УНУ ГКЭМ). В нее входят 708 бактериальных штаммов, 50 грибных штаммов, 15 рас и 50 фенотипов, 27 видов энтомоакарифагов и 5 штаммов вируса гранулеза яблонной плодожорки.
Таким образом, в Центр можно обращаться практически с любыми задачами и предложениями – каждое будет рассмотрено соответствующими отделами и специалистами.

В партнерстве – сила!

В конце пленарной части в стенах Центра прошла торжественная церемония, в рамках которой был подписан договор о научно-техническом сотрудничестве между ФНЦБЗР в лице директора Анжелы Асатуровой и ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт защиты растений» в лице врио директора Вячеслава Анатольевича Гулевского. Ожидается, что начало этого стратегического партнерства позволит проводить совместную научно-исследовательскую, инновационную и образовательную деятельность в области защиты растений.
Вячеслав Гулевский принял участие и в пленарной дискуссии:

– Несколько лет назад основная задача, которая ставилась перед российским сельхозпроизводством, заключалась в обеспечении продовольственной безопасности страны. В последние годы все чаще поднимаются вопросы сохранения биоресурсов. Нужно понимать, что решить этот комплекс задач без биологизации невозможно! – заявил он.
На развитие данного направления влияет несколько факторов. Одна из наиболее актуальных проблем связана с отсутствием достаточной законодательной базы и мер государственной поддержки. Возможно, в Краснодарском крае она стоит не так остро, как в других регионах, констатирует Вячеслав Анатольевич. Но довольно часто желание аграриев заниматься органическим земледелием сталкивается с отсутствием механизмов, которые могли бы упростить их работу и сделать ее более эффективной.
– Нужны глобальные изменения, в результате которых биопрепараты будут регистрироваться по особым правилам, – считает Вячеслав Гулевский.

Еще одна проблема связана с нехваткой специальных сортов, подходящих для выращивания по биологизированным технологиям. И разумеется, остро стоит вопрос нехватки кадров, обладающих достаточными компетенциями в области биометода и органик-земледелия. Современные вузы готовят агрономов, которые должны работать в интенсивных технологиях. А специалисты, разбирающиеся в органическом земледелии, – штучный товар. Поэтому дефицит кадров остается одной из проблем биологизированного земледелия и органического производства, требующих скорейшего решения.

 До скорых встреч!

Анжела Михайловна Асатурова поблагодарила участников Дня БиоПоля-2022 и пригласила на XI Международную научно-практическую конференцию «Биологическая защита растений – основа стабилизации агроэкосистем», которая пройдет в сентябре нынешнего года. Также сообщила, что в этом году на Международной сельскохозяйственной выставке ЮГАГРО состоится третья конференция на тему «Органическое сельское хозяйство и биологизация земледелия: состояние и перспективы». В прошлом году в рамках этого мероприятия прошла очень серьезная дискуссия, в ходе которой появилось предложение субсидировать аграриев, работающих в сегменте органики.

– Основная миссия Дня БиоПоля – популяризация биологизированной защиты растений и органического земледелия, – подвела итог мероприятия заместитель директора по развитию и координации НИР, доктор биологических наук Галина Владимировна Волкова. – Для этого мы собираем профессионалов, демонстрируем технологии в сравнительном аспекте, анализируем их биологическую, хозяйственную и экономическую эффективность. Наработок очень много, и в дальнейшем мы будем расширять спектр культур, при возделывании которых можно и нужно внедрять биометод.

УЛЬЯНА АЛЕКСЕЕВА,Краснодарский край,Фото Андрея Пугачева

Правильная защита раскроет потенциал сахарной свеклы 

Краснодарский край – один из ведущих регионов по производству сахарной свеклы. Как сообщил на одном из совещаний губернатор Вениамин Кондратьев, Кубань производит четверть всего российского сахара. Этому способствуют благоприятные погодные условия и высокий уровень земледелия местных аграриев.

Опыт на кубанской земле

Сегодня регион уверенно держит курс на импортозамещение. В том числе предприятия, закупающие отечественные семена сахарной свеклы и некоторых других культур, могут рассчитывать на поддержку из краевого бюджета: с 2019 года им возмещают 70% затрат на приобретение семян. А в ближайшее время региональные власти планируют разработать краевую программу развития семеноводства сахарной свеклы.
Таким образом, свеклосахарная отрасль была и остается одним из столпов аграрной экономики Кубани. Но для получения высоких урожаев и соответствующей дигестии необходимы эффективные системы защиты и листового питания. Именно такие комплексные системы разрабатывает, испытывает и внедряет в производственные процессы компания «Щелково Агрохим». Раскроем ее особенности и преимущества на примере масштабного опыта, поставленного в 2019 году на полях Северо-Кубанской опытной станции – в филиале ФГБНУ «Национальный центр зерна им. П.П. Лукьяненко».
Главная цель испытаний заключалась в производственной оценке системы защиты сахарной свеклы «Щелково Агрохим». Ленинградский район, где находится опытная станция, расположен в северной зоне Краснодарского края. Климат здесь умеренно континентальный, средняя температура июля +24,7^оC, годовое количество осадков составляет 560 мм.
В качестве предшественника выступила озимая пшеница. Под сахарную свеклу в качестве основного удобрения были внесены 200 кг/га диаммофоски и 150 кг/га аммиачной селитры. Вспашку провели на глубину 30-32 см, выравнивание с осени – на 8-10 см, предпосевную культивацию – на 6-8 см.

Гербициды отправляют сорняки в нокаут

Среди широкого спектра сорняков, которые конкурируют с сахарной свеклой за свет, воду и элементы питания, наиболее вредоносными являются представители класса двудольных. Для наиболее эффективной борьбы с ними используют баковые смеси, в состав которых входят препараты, содержащие действующие вещества десмедифам и фенмедифам (БЕТАРЕН 22, МКЭ), а также этофумезат – для усиления контроля злаков (БЕТАРЕН СУПЕР МД, МКЭ).
На момент первой гербицидной обработки растения сахарной свеклы преимущественно находились в фазе вилочки. Опытное поле в сильной степени было засорено двудольными видами сорных растений, но наибольшую проблему представляла амброзия полыннолистная (146 экз./м²). Поэтому уже в первую гербицидную обработку на опытном варианте запланировали применение гербицида ЛОРНЕТ, ВР. Он содержит 300 г/л клопиралида – системного действующего вещества, незаменим для контроля видов горца и амброзии. Также в посевах присутствовали корневищный вьюнок полевой и марь белая.

Через 8 дней после проведения гербицидной обработки на всех вариантах отмечены угнетение и частичная гибель сорных растений. Но наибольшее угнетение было зафиксировано на опытном варианте «Щелково Агрохим».

Уже на третий день после проведения второй гербицидной обработки на растениях амброзии полыннолистной наблюдался сильный гербицидный эффект: сорняк остановился в росте, имел признаки хлороза и обожженные листья. На варианте «Щелково Агрохим» благодаря включению в баковую смесь гербицида МИТРОН, КС (700 г/л метамитрона) марь белая оказалась в сильно угнетенном состоянии и имела признаки гибели.
Через 11 дней после проведения второй гербицидной обработки и через 19 дней после первой на опытном варианте «Щелково Агрохим» наблюдались гибель либо сильное угнетение всех основных засорителей сахарной свеклы. Применение баковой смеси гербицидов позволило остановить в росте и вызвать обширный хлороз на растениях вьюнка полевого. При этом было отмечено появление всходов новой волны амброзии, щирицы жминдовидной, горчицы полевой и злаков.
Что касается варианта предприятия, на нем отмечалось перерастание амброзии полыннолистной. Здесь на большей части сорняков был отмечен слабый гербицидный эффект.
Перед проведением третьей гербицидной обработки часть сильно угнетенных на «щелковском» варианте сорняков продолжила развитие. Также наблюдалось отрастание новой волны щирицы, мари, горчицы и злаков. А на варианте предприятия сорные растения практически не имели признаков угнетения и успешно продолжали свое развитие.
Обследование, проведенное через 11 дней после третьей гербицидной обработкии через неделю после обработки граминицидом ФОРВАРД, КС показало, что опытный вариант «Щелково Агрохим» находится в чистом от сорняков состоянии. Препараты компании проявили высокую эффективность, не вызвав у культуры  фитотоксичности. Растения сахарной свеклы достигли фазы смыкания листьев в междурядьях.
Если сравнивать эффективность обработок в борьбе со злаковыми сорняками, препарат ФОРВАРД, КС оказал более быстрое гербицидное действие. В то время, когда на «щелковском» участке злаковые сорняки уже погибли, на варианте предприятия они только начинали угнетаться.
Проведенное обследование показало, что опытное поле находится в чистом от сорняков состоянии. Единичные растения амброзии полыннолистной, вьюнка полевого и шалфея отогнутого уже не представляли конкуренции для культуры. Таким образом, гербициды «Щелково Агрохим» показали высокую биологическую эффективность в условиях сильной засоренности.

Фунгициды показывают класс

От сорняков перейдем к болезням сахарной свеклы. Компания «Щелково Агрохим» предложила два варианта защиты. Первый – на основе хорошо известных фунгицидов ВИНТАЖ, МЭ и ТИТУЛ ДУО, ККР (первая и вторая обработки соответственно). В основе второго лежали новые фунгициды компании: МИСТЕРИЯ, МЭ и ТИТУЛ ТРИО, ККР. Остановимся подробнее на этих препаратах.
Итак, мощный трехкомпонентный МИСТЕРИЯ, МЭ – новое слово в защите сахарной свеклы от церкоспороза, мучнистой росы и фомоза. В его состав входят 80 г/л пираклостробина, 80 г/л тебуконазола и 40 г/л дифеноконазола. Это совершенно новое сочетание действующих веществ, относящихся к разным химическим классам и обладающих разными механизмами действия. Как результат – МИСТЕРИЯ, МЭ обладает комбинированным механизмом защиты. Это и отличная профилактика основных болезней, и ярко выраженный «стоп-эффект» на всех стадиях развития болезни, и искоренение. А наличие в составе стробилуринового компонента обеспечивает физиологический эффект: он заключается в продлении жизни зеленого листа, увеличении фотосинтетической активности листового аппарата, лучшем оттоке питательных веществ в корнеплоды и интенсивном накоплении сахаров. Кроме того, обработка данным продуктом способствует повышению устойчивости растений к стрессовым факторам, будь то засуха, жара, перепады температуры.
Вторая фунгицидная новинка для защиты широкого спектра сельхозкультур, включая сахарную свеклу, – это ТИТУЛ ТРИО, ККР. В его составе: 160 г/л тебуконазола, 80 г/л пропиконазола и 80 г/л ципроконазола. Спектр действия тот же: церкоспороз, мучнистая роса и фомоз. Использовать препарат следует при появлении первых признаков одной из болезней, последующее применение при необходимости проводят с интервалом 10-14 дней. ТИТУЛ ТРИО, ККР – пример еще одного нового сочетания трех активных компонентов, которое обеспечивает мощное искореняющее и профилактическое действие.

Инновационные формуляции двух новинок – микроэмульсия (МЭ) и концентрат коллоидных растворов (ККР) – обеспечивают лучшую адгезию рабочего раствора с обрабатываемой поверхностью. Благодаря этому капли сразу растекаются по листу, не скатываясь и не отскакивая от него. Препараты с такими препаративными формами устойчивы к смыву осадками, так что потери действующих веществ у них сводятся к минимуму.
Кроме того, за счет своего наноразмера активные компоненты лучше проникают внутрь листа, достигая самых глубоких очагов инфекции и оказывая моментальное фунгицидное действие с высокой искореняющей способностью. И новые фунгициды МИСТЕРИЯ, МЭ и ТИТУЛ ТРИО, ККР – яркое тому подтверждение.

Но вернемся к опыту! На момент первой фунгицидной обработки распространение церкоспороза составило 50% с развитием в 1%: на растениях находились лишь одиночные пятна.

Обследование, проведенное 21 июня, показало: на всех вариантах опыта развитие пятнистостей, присутствовавших к моменту обработки, остановилось. В это же время был проведен учет биологических показателей урожайности культуры. Согласно ему, наибольшие масса листового аппарата и корнеплода, а также содержание сахара получены на варианте с применением фунгицида МИСТЕРИЯ, МЭ.
К проведению второй фунгицидной обработки на растениях сахарной свеклы были отмечены признаки поражения церкоспорозом, рамуляриозом и фомозом. Визуальное сравнение общего вида делянок показало, что на варианте с обработкой фунгицидом МИСТЕРИЯ, МЭ листовой аппарат культуры имеет более насыщенный зеленый цвет относительно варианта с применением препарата ВИНТАЖ, МЭ, в составе которого нет стробилуринового компонента.
После трех гербицидных, а также двух фунгицидных обработок (22 августа) посевы сахарной свеклы на двух вариантах «Щелково Агрохим» находились в свободном от сорняков состоянии, развитие болезней не носило эпифитотийный характер. Проведение учетов биологических показателей урожайности культуры показало: наибольшая масса листового аппарата и корнеплода у культуры – на варианте с применением содержащего стробилурин фунгицида-новинки МИСТЕРИЯ, МЭ.
Кроме того, в опытной схеме присутствовал новый инсектоакарицид ПИРЕЛЛИ, КЭ (400 г/л хлорпирифоса и 20 г/л бифентрина). Он эффективен против свекловичных блошек, свекловичных долгоносиков-стеблеедов, подгрызающих совок и паутинного клеща. Препарат гарантирует уничтожение вредителей разных стадий развития, находящихся даже в труднодоступных местах. А также обеспечивает мощный «нокдаун-эффект» с пролонгированным периодом защиты.

На опытных полях ПИРЕЛЛИ, КЭ применили во вторую обработку, когда в посевах наблюдались имаго долгоносика-стеблееда, а также были зафиксированы повреждения черешков их личинками. Новинка справилась с поставленной задачей, защитив сахарную свеклу от вредителя.

Такие прибавки нам нужны!

Окончательно расставила все по своим местам уборка. Применение комплексной системы защиты и листового питания препаратами производства «Щелково Агрохим» позволило получить лучшие результаты относительно контроля.
В том числе фунгицид МИСТЕРИЯ, МЭ оказал ярко выраженное ростостимулирующее действие на сахарную свеклу, о чем говорит большая масса листового аппарата. Система защиты от болезней, основанная на новых фунгицидах, снизила распространение болезней на растении, обеспечив защиту вновь появляющимся листьям, а также показала более высокую эффективность по фомозу.
Урожайность на варианте с новыми фунгицидами МИСТЕРИЯ, МЭ и ТИТУЛ ТРИО, ККР – 647,9 ц/га. В то время как на варианте предприятия она остановилась на отметке 603,6 ц/га. Таким образом, прибавка от использования «щелковской» системы защиты, основанной на новых продуктах, составила 43,6 ц/га! Отличный результат, позволяющий полностью окупить затраты на приобретенные препараты и получить дополнительную прибыль.

ЯНА ВЛАСОВА,Краснодарский край,Фото pro-dachnikov

Через полевые опыты – к новым победам

В нынешнем году урожай зерновых культур в нашей стране может достичь показателя, близкого к очередному рекорду. Если погодные условия не подведут, аграриям удастся собрать 130 млн тонн зерновых культур, в том числе 87 млн тонн пшеницы. И за этими цифрами стоит колоссальный труд тружеников агропромышленного комплекса. В том числ, важный вклад в достижение высоких производственных результатов вносят филиалы ФГБУ «Россельхозцентр», действующие в разных регионах страны, и мероприятия, которые они проводят.

Одним из традиционных аграрных мероприятий Кубани является День поля, организованный филиалом ФГБУ «Россельхозцентр» по Краснодарскому краю. Не стал исключением и нынешний год. Семинар, прошедший в структурном подразделении филиала – ОИУ «Бейсуг» (Брюховецкий район) – собрал агрономов сельхозпредприятий, фермеров, ученых, представителей регионального минсельхоза, а также сотрудников российских и иностранных компаний. Участие в нем приняло Краснодарское представительство «Щелково Агрохим», специалисты которого рассказали о современных системах защиты и листового питания озимой пшеницы.

О важной роли Дня поля рассказывает руководитель филиала Виталий Марченко:

– Краснодарский край – аграрный регион, и специалисты нашего филиала стараются предоставить сельхозтоваропроизводителям максимум информации в области защиты растений. Для этого мы ежегодно проводим демонстрационно-производственные испытания СЗР на опытно-испытательном участке «Бейсуг». Благодаря проделанной работе, можно определить эффективность препаратов, в том числе – новинок, и предложить производству технологичные, адаптированные схемы их применения, – отметил он.
Залог хорошего урожая – это качественно протравленные семена и использование эффективных средств защиты растений по вегетации. В рамках Дня поля специалисты «Щелково Агрохим» представили два варианта системы защиты озимой пшеницы Юка по колосовому предшественнику от комплекса вредоносных объектов (см. табл.).
Специалисты Россельхозцентра регулярно мониторят фитосанитарную обстановку опытных участков. Учеты на засоренность сорняками, а также на зараженность вредителями и болезнями они проводят, согласно методике, до каждой пестицидной обработки и через 14 дней после нее. На 21-й день данные анализируются, в результате чего анализируется биологическая эффективность каждого препарата. Обе схемы «Щелково Агрохим» показали высокую эффективность в борьбе с основными вредоносными объектами, способными нанести существенный удар по урожайности и качеству выращенного зерна. Но мы остановимся на новейших продуктах, представленных в этих схемах.
А начнем с гербицида ПИКСЕЛЬ, МД (90 г/л тифенсульфурон-метила + 24 г/л флуметсулама + 18 г/л флорасулама), который применили в фазу кущения. Это препарат, предназначенный для экстрамягкой защиты посевов пшеницы и ячменя даже в поздние фазы развития культур. Он зарегистрирован против однолетних и многолетних двудольных сорняков, включая виды осота и бодяка. Сильной стороной гербицида является широкое окно по фазам применения – от кущения до фазы формирования второго междоузлия, а также исключительно мягкое действие на культуру, без потерь урожая от гербицидного стресса.
Защиту посевов озимой пшеницы от злаковых сорняков обеспечил граминицид АРГО, МЭ (80 г/л феноксапроп-П-этила + 24 г/л клодинафоп-пропаргила + 30 г/л мефенпир-диэтила). Его сильная сторона – высокая избирательность без фитотоксичного воздействия на культуру, а также широкое окно применения независимо от фазы развития культуры.

Эта схема позволила сохранить посевы озимой пшеницы свободными от сорняков.

Но самое интересное в опыте – сравнение фунгицидной защиты, ведь именно в этом аспекте и заключалась разница между двумя вариантами.
В первую обработку (фаза кущения) на двух вариантах был применен АЗОРРО, КС (300 г/л карбендазима + 100 г/л азоксистробина) – препарат, который обладает фунгицидным и физиологическим эффектом. В дальнейшем на первом варианте применили комбинацию двух новых продуктов – ЭЙС, ККР (фаза выхода в трубку – начало появления флаг-листа) и ТИТУЛ ТРИО, ККР (колошение), а на втором – провели одну фунгицидную обработку препаратом ЭЙС, ККР в фазу колошения. Несколько слов – об этих продуктах.
В прошлом году получил регистрацию, но уже заручился доверием российских аграриев фунгицид ТИТУЛ ТРИО, ККР. В его составе – 160 г/л тебуконазола + 80 г/л пропиконазола + 80 г/л ципроконазола: то есть совершенно новое сочетание трех активных компонентов. Обработка этим препаратом обеспечивает мощное искореняющее и профилактическое действие на широчайший перечень патогенов. На озимой пшенице это мучнистая роса, бурая ржавчина, септориоз, пиренофороз, чернь колоса, а в более поздние фазы развития – фузариоз колоса. ТИТУЛ ТРИО, ККР моментально блокирует развитие заболевания и обеспечивает продолжительную защиту посевов. Новый ТИТУЛ ТРИО, ККР присутствовал в одном из «щелковских» опытов, представленных на экспериментальных делянках Россельхозцентра.

День поля, который проводят специалисты филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Краснодарскому краю – традиционное мероприятие, которое собирает аграриев со всего региона

В рамках Дня поля состоялась презентация новейшего фунгицида компании «Щелково Агрохим» ЭЙС, ККР (160 г/л тебуконазола + 80 г/л пираклостробина + 40 г/л протиоконазола). Он обеспечивает фунгицидную защиту озимых и яровых форм пшеницы и ячменя премиум-класса! Почему «премиум»? Все очень просто: комбинация триазолов и стробилуринов обладает разными механизмами действия и формирует длительное защитное и куративное действие. Таким образом, ЭЙС, ККР рекомендован к использованию против широкого спектра болезней, актуальных на разных этапах развития зерновых культур. Он контролирует грибы рода Fusarium и является эффективным инструментом против фузариоза колоса.
Но и это еще не все! Сочетание пираклостробина и протиоконазола оказывает дополнительный ростостимулирующий эффект и усиливает процессы фотосинтеза, формируя эффект «зеленого листа». Как результат, обработка посевов новым фунгицидом ЭЙС, ККР способствует более продолжительной вегетации и реализации потенциала урожайности.
Учеты, проведенные специалистами Россельхозцентра, показали высокую биологическую эффективность примененных схем фунгицидов. Листовой аппарат на двух вариантах хорошо сохранился и обеспечил отток пластических веществ для хорошего налива зерна. «Опыт показал, что с применением в фазу кущения АЗОРРО, КС и в фазу начала колошения – нового препарата ЭЙС, ККР можно обойтись двумя фунгицидными обработками. Впрочем, окончательные выводы можно будет сделать после уборки урожая», – сообщила Ирина Буря, руководитель научно-консультационного центра Краснодарского представительства «Щелково Агрохим».
Также частью системы являются листовые подкормки. В фазе кущения на опытных посевах применили новое жидкое концентрированное удобрение УЛЬТРАМАГ ФОСФОР СУПЕР. Как и следует из названия, его основной компонент – фосфор: 490 г/л. Кроме того, создателям УЛЬТРАМАГ ФОСФОР СУПЕР удалось ввести в его состав такие элементы как азот (85 г/л), магний (56 г/л) и цинк (28 г/л). В результате был получен высокоэффективный продукт для оптимального старта растений! Фосфор отвечает за ростовые процессы, азот – за увеличение вегетативной массы, магний – за формирование хлорофилла, а цинк необходим для образования фитогормонов – ауксинов.

В последнюю обработку была проведена листовая подкормка, нацеленная на повышение качественных характеристик урожая. Речь идет об очередной новинке «Щелково Агрохим» – жидком концентрированном удобрении УЛЬТРАМАГ СУПЕР СЕРА-900. Его принципиальной особенностью является наличие в составе сразу трех форм серы (900 г/л): элементарной серы, тиосульфата и сульфата, что обеспечивает одновременно и быстрое, и пролонгированное питание растений.
…Не только озимая пшеница оказалась в центре внимания участников Дня поля. Специалисты филиала Россельхозцентра по Краснодарскому краю представили системы защиты сои и подсолнечника. При осмотре опытных участков аграрии края смогли оценить биологическую эффективность препаратов, поделиться опытом и отметить для себя преимущества разных систем защиты. А специалисты «Щелково Агрохим» ответили на вопросы, касающиеся разных аспектов защиты и листового питания – причем как зерновых колосовых, так и других стратегически важных для региона сельскохозяйственных культур.

ЯНА ВЛАСОВА,Краснодарский край

Потенциал для масличных культур

Каким ожидают урожай подсолнечника в Краснодарском крае

На Кубани в середине мая завершилась посевная кампания по подсолнечнику. Культура размещена на 434,4 тысячи гектаров, или в процентном соотношении занимает около 13% от фактической площади сева сельскохозяйственных культур во всех категориях хозяйств, подлежащей к уборке в крае в 2022 году. Ожидаемая урожайность составляет 24,5 ц/га. Однако в процесс растениеводства, как обычно, может вмешаться погода и продиктовать собственные условия.

В пятерке лидеров

Подсолнечник – высокомаржинальная масличная культура. В семени растения содержится до 57% масла, а потому это растение – ключевое сырье в масложировом производстве. Главными его продуктами являются растительные масла, растительный шрот и продукция верхнего передела: маргарины и майонезы.
Краснодарский край замыкает пятерку субъектов-лидеров в России по валовому сбору подсолнечника; в 2021 году регион собрал 1,069 млн тонн. На первом месте в стране – Ростовская область, за ней следуют в порядке убывания Саратовская, Волгоградская, Воронежская области и Кубань. Ежегодно маслосемена высевают в Краснодарском крае на площади 400-450 тыс. га. При средней урожайности 23-24 ц/га сельхозтоваропроизводители получают порядка 1 млн тонн товарного подсолнечника.
С 2017-го по 2020 год в Краснодарском крае площади сева под подсолнечником ежегодно росли. Однако в 2021-м началось их уменьшение, на 3-4% ежегодно. В 2020 году площадь сева составляла 465 тыс. га, в 2021-м – 446 тыс. га, в 2022-м – 434 тыс. га. Специалисты считают, что подобное незначительное уменьшение может быть связано с севооборотом хозяйств, так как не все поля одного размера.
Основные районы возделывания культуры – Новопокровский (36,1 тыс. га), Кущевский (28,5 тыс. га), Каневской (23,5 тыс. га), Ейский (20,1 тыс. га), Крыловской (19,4 тыс. га), Курганинский (14,3 тыс. га), Новокубанский (13,5 тыс. га), Динской (11,5 тыс. га), Кореновский (13,6 тыс. га), Усть-Лабинский (11,9 тыс. га).
Большинство маслодобывающих предприятий края, которые выпускают подсолнечное масло, входят в состав крупных холдингов – это «Юг Руси», ЭФКО, Невинномысский МЭЗ. Предприятия проводят модернизацию существующего и приобретение нового оборудования. Маслодобывающую отрасль в крае считают достаточно устойчивой. Кубань производит подсолнечные масла как для обеспечения населения РФ, так и на экспорт.
В 2021 году, по данным ФТС России, объемы реализуемой за рубеж продукции составили 249 тыс. тонн на сумму около 312 млн долларов. Самый крупный импортер – Индия, эта страна закупила 107 тыс. тонн масла на сумму 143 млн долларов. Турция – второй по значимости покупатель – приобрела 36 тыс. тонн за 45 млн долларов. Китай и Алжир закупили 19 и 16 тыс. тонн на суммы 25 и 21 млн долларов соответственно. Также крупные поставки подсолнечного масла из Краснодарского края шли в Нидерланды, Малайзию, Ливан, Беларусь и другие страны.

Засилье семян импортной селекции

В аналитическом сопровождении реализации Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства на 2017-2025 годы (ФНТП) научные сотрудники ФГБНУ «Росинформагротех» отмечают, что Россия имеет огромный потенциал в сфере урожайности масличных культур. Но увы, в настоящее время 10% посевных площадей страны засевают несортовыми семенами, то есть товарным подсолнечником, что снижает урожайность на 20-30%. То есть эта ситуация типична для всех субъектов РФ. Возможно, государству пора вмешаться в регулирование ввоза и вывоза иностранного селекционного материала масличных культур? Механизм госрегулирования является важным рычагом воздействия для поддержки отечественной селекции.
На Кубани в настоящее время доля сортов и гибридов отечественной селекции составляет 29,7%, что противоречит Доктрине продовольственной безопасности, согласно которой показатель должен составлять не менее 75%. В регион поступают партии семян подсолнечника из-за рубежа. В 2021 году, по данным ФТС, больше всех завезли Турция – 2,5 тыс. тонн семян, США – 1,7 тыс. тонн, Франция – 1,1 тыс. тонн. Общая сумма закупленных за рубежом семян этой культуры за прошлый год составила 60 млн долларов. Эксперты отрасли считают, что большая часть этого импорта (Турция, США, Франция), по всей вероятности, является семенным фондом и была использована кубанскими аграриями как семенной материал. В 2021 году на Кубани импортные гибриды занимали 69,1% посевов подсолнечника, 28,9% – крупноплодные сорта, 2% – отечественные гибриды.
Между тем ученые считают, что дефицита семян отечественной селекции в России, и на Кубани в частности, в настоящее время нет. Семеноводство подсолнечника в регионе сосредоточено в хозяйствах, заключивших лицензионные договора с оригинаторами семян – ФГБНУ ФНЦ ВНИИМК им. В.С. Пустовойта, ООО «Агроплазма» и ООО НИК «Новые технологии». Урожайность на посевах кубанских семеноводческих хозяйств по сортам в среднем составляет 1,5 т/га, по гибридам – 0,8-1,0 т/га. Однако даже произведенных только во ВНИИМК семян родительских форм подсолнечника и элитных сортов хватило бы для полного замещения иностранных гибридов в крае и на большей части РФ. При наличии спроса и возделывании не только гибридов, но и сортов подсолнечника, все площади под подсолнечником ВНИИМК может обеспечить отечественными семенами уже в 2024 году. А если сохранить имеющееся соотношение между сортами и гибридами – то в 2025-м.

Основные исследования масличных культур Российской Федерации сосредоточены на Кубани, ведут их ученые Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур имени B.C. Пустовойта (ВНИИМК). По состоянию на 3 марта 2021 года в Госреестре селекционных достижений РФ, допущенных к использованию, зарегистрированы 764 сорта и гибрида подсолнечника, в том числе 104 – результат трудов ВНИИМК. Центр предлагает широкий спектр сортов и гибридов подсолнечника разного назначения, пригодных для возделывания не только на Кубани, но практически во всех регионах РФ. Современные отечественные сорта и гибриды обладают комплексом хозяйственно ценных признаков, различаются по продолжительности вегетационного периода, устойчивости к основным болезням и вредителям, высокотолерантны к фомопсису, ржавчине и заразихе. Ко всему прочему посевная единица сортов гибридов селекции ВНИИМК в 2-2,5 раза дешевле импортных семян.
В связи с тем, что существующая ранее государственная система семеноводства ликвидирована, а новая в процессе формирования, в настоящее время в семеноводстве масличных культур имеется ряд проблемных аспектов: медленное внедрение новых сортов и гибридов отечественной селекции; устаревшая материально-техническая база семеноводства; отток квалифицированных специалистов в иностранные компании; незаконный оборот семян (без заключения лицензионных договоров); отсутствие оборотных средств у учреждений-оригинаторов в объемах, необходимых для обслуживания обязательств по репродуцированию семян. Ученые ВНИИМК считают, что создание новой системы семеноводства на основе вертикально интегрированных селекционно-семеноводческих комплексов с привлечением институтов государственно-частного партнерства позволит реализовать потенциал отечественного семеноводства масличных культур.

Эффективность импортозамещения в семеноводстве оценивают по доле продукции отечественного производства в сегменте собственного производства семян по реализации ФНТП в крае. Несмотря на то, что конкурс проектов по масличным культурам еще не объявлен, ВНИИМК, понимая всю важность ситуации, заложил в текущем году в 10 раз больше обычных площадей под размножение родительских линий подсолнечника. При совместном желании с сельхозтоваропроизводителями края институт может полностью закрыть потребности в семенах подсолнечника в 2024 году не только в крае, но и на большей части Российской Федерации. Для этого он должен в 2023 году заложить участки гибридизации не иностранных, а отечественных гибридов.

Прогнозы на урожай – позитивные

Ученые ВНИИМК отмечают, что в 2020 году средняя урожайность подсолнечника по краю составила 2 т/га, в 2021-м – 2,4 т/га. Прогноз на 2022 год – 2,5 т/га. Потенциал урожайности подсолнечника на Кубани может составлять более 5,0 т/га. Однако достичь в производстве таких показателей очень сложно, так как накладывается много факторов, большую часть из которых человек контролировать не в силах. Это прежде всего – природно-климатические условия, а именно: влагообеспеченность растений.
Осадки за осенне-зимний период формируют запасы влаги в почве, на Кубани это порядка 325 мм, а остальные выпадают в течение вегетации культуры с апреля по август – около 280 мм. Характер и интенсивность выпадения осадков, распределение их по этапам развития подсолнечника – все это оказывает непосредственное влияние на влагообеспеченность и соответственно – на урожайность. Контролируемые же – это выбор сорта и технологии, сочетание которых с оптимальной влагообеспеченностью может способствовать получению высокого урожая, что растениеводы наблюдают в некоторых хозяйствах на отдельных полях.
Весна 2022 года имеет определенное сходство с прошлым годом – частые дожди, невысокие среднесуточные температуры воздуха, но при этом отмечаются очень хорошие запасы влаги, что является безусловно положительным фактором. Есть все шансы полагать, что для подсолнечника год будет оптимальным, и следует ожидать высокого урожая. Однако не следует забывать и о летних засухах, которые на Кубани повторяются из года в год. Они могут снизить урожайность культуры ранних сроков посева, так как в период их появления подсолнечник может находиться в уязвимой к недостатку влаги фазе роста и налива семян. То есть – какими будут складываться погодные условия, таким и будет урожай.

Когда наука имеет значение

Условиями роста урожайности являются использование перспективных районированных сортов и гибридов, а также комплекс научно обоснованных агротехнологических приемов их возделывания, основанный на масштабном использовании современной системы машин и агрегатов, средств защиты растений, оптимальных доз внесения минеральных и органических удобрений.
По данным ВНИИМК, повышенным спросом в крае в последние годы пользуются крупноплодные сорта подсолнечника кондитерского направления. Отличительная особенность – масса 1000 семян 140-160 г и масличность 45-47%. Из 120 тыс. га крупноплодного подсолнечника в крае 70 тыс. га занимают сорта ВНИИМК. С 2022 года в Госреестр селекционных достижений внесены два крупноплодных сорта СПК Плюс и Кондитер. Успешно проходит госсортоиспытание первого в мировой практике высокопродуктивного, крупноплодного, устойчивого к имидазолиновым гербицидам сорта подсолнечника кондитерского направления Аладдин. Со следующего года он будет доступен к приобретению.
Кубанские растениеводы отмечают высокую экологическую пластичность нового скороспелого сорта Скормас (вегетационный период 98 дней, масличность 51%, урожайность 29-32 ц/га). Сорт выровнен по высоте растений, дружно цветет и одновременно созревает, что позволяет эффективно использовать его в качестве основной и страховой культуры. По мнению аграриев, высокой засухоустойчивостью отличается гибрид Арис. Кроме того, ученые ВНИИМК рекомендуют обратить внимание на новинки – гербицидоустойчивые гибриды Клип (для технологии Clearfield) и Сурус (для технологии Экспресс Сан). Линейка значительно расширена устойчивыми к семи расам заразихи гибридами Статус, Грант, Тайзар, Фогор.
Из всех технологий по выращиванию подсолнечника аграрии Кубани в основном применяют классические, которые очень хорошо оптимизированы под современное сельскохозяйственное производство. Это значит, что растениеводы соблюдают севооборот, используют отвальную или безотвальную осеннюю обработку почвы, применяют сбалансированное и минеральное питание. Технологии адаптированы к складывающимся условиям каждого года и позволяют гарантированно получать высокие урожаи культуры  хорошего качества. Не требуются специализированная химия, техника для посева, уборки и т.д. Но также аграрии используют и другие технологии, например, гербицидные Clearfield, SUMO и другие, которые требуют использования устойчивых к гербицидам гибридов и сортов.
Многолетние исследования ВНИИМК установили, что подсолнечник в севообороте требует соблюдения строгих правил возврата его на прежнее место не ранее чем через 8 лет. Исследования института в последние годы с новыми сортами и гибридами также подтвердили это правило. Через 6 лет урожай семян уменьшился на 11-12%, через 4 года – на 13-20%, через 2 года – на 28-30%. Эти требования обусловлены в основном запасом остаточной влаги в почве и наличием в ней инфекционного начала наиболее опасных и вредоносных болезней. Установлена четкая зависимость увеличения поражения растений фомопсисом, ложной мучнистой росой, пепельной гнилью, заразихой, а также существенного снижения урожайности при сокращении сроков возврата подсолнечника в севообороте. В системе земледелия Краснодарского края (Краснодар, 2009) рекомендованы основные типы севооборотов с подсолнечником для всех почвенно-климатических зон края.

Ученые ВНИИМК напоминают кубанским растениеводам, что изреженные и загущенные посевы ведут к снижению урожая и качества семян подсолнечника. Следует обратить внимание на борьбу с сорной растительностью, которая может значительно снизить урожай и его качество, в связи с чем выбор гербицида должен быть основан на видовом составе сорняков на каждом поле. Мониторинг, контроль численности вредителей и предотвращение распространения основных болезней, профилактика и борьба с ними с помощью защитных мероприятий – все эти меры позволят сохранить урожай подсолнечника. В целом же комплексный научно обоснованный подход к технологии возделывания обеспечит увеличение производства валового продукта.

ОЛЬГА САВЕЛЬЕВА,Краснодарский край,Фото dreamstime.com,ru.freepik.com

Отечественная экономика – в ожидании рывка

Продовольственная организация ООН недавно заявила, что в мире не хватает продовольствия, и это вызовет наплыв мигрантов в страны «золотого миллиарда».

Потребность в продовольствии будет всегда

Ежедневно более миллиарда человек страдают от недоедания. По сообщениям ФАО зерно, выращенное в 2020 году, закончилось в августе 2021-го. А резервные запасы, из которых оно сейчас потребляется, были и так невелики – около 20% годовых валовых сборов в мире. Все это ведет к резкому повышению цен на зерно, которые за март и апрель выросли более чем на 40%. Россия вынуждена запретить вывоз пшеницы до конца июля. Сегодня цены превышают 400 евро за тонну. Выиграют ли от этого российские хлеборобы, сказать с уверенностью пока сложно. Но если и выиграют, то немного.
Основные доходы, как и всегда, достанутся агрохолдингам. Крупному бизнесу выгодна торговля ресурсами. Между тем Россия и Украина контролировали около 30% мирового рынка зерна, и восполнить его пока некому. Об увеличении продажи пшеницы заявила Индия. Но апрельская жара, когда среднемесячная температура превысила 40 градусов и иногда доходила до 45, существенно снизила прогнозы по урожайности.

В век цифровых технологий и искусственного интеллекта человеческая цивилизация достигла невероятного развития. Продолжительность жизни в развитых странах равна в среднем 80 лет, значительно сократилась детская смертность, 30% населения получает высшее образование. Такого прогресса два века тому назад, когда в университетах обучалось не более 1%, никто и представить себе не мог. Сейчас средний житель стран того же «золотого миллиарда» способен выполнять задания, которые человеку XVIII века были бы не под силу. Он спокойно сдает ЕГЭ, подбирает диету, пользуется смартфоном, интернетом и ноутбуком. Но главное осталось неизменным – потребность во вкусной и здоровой пище. Поэтому производство продуктов питания остается крайне актуальным и сегодня.
В условиях, когда на Россию накладывают все новые санкции, земледельцы принимают меры, чтобы наращивать урожаи. В таких обстоятельствах собственная продукция приобретает все большую привлекательность. В начале апреля Президент Владимир Путин провел на правительственном уровне совещание по развитию АПК России. По решению руководства страны во всех регионах созданы комиссии по поддержке стабильности экономики и рабочая группа госсовета.
Министр экономического развития Максим Решетников отметил высокую динамику поддержки предприятий, упрощение процедуры доведения стимулирующих финансов до организаций. Государство смягчило требования по беспрепятственному пропуску через таможни товаров первой необходимости, разрешен также параллельный импорт.

Продуктами обеспечим себя сами

Для привлечения новых партнеров и логистики потребуется время. Значимым решением стала отмена ввозных пошлин на сельхозтехнику, которая в стране не производится. Подтвержден и «Арктический гектар», который будет выделяться любому желающему россиянину. А если это коллектив, то можно освоить и 10 га.  Весенний сев проходит в штатном режиме. Минсельхоз России прогнозирует уровень производства зерна выше прошлогоднего показателя – 123 млн тонн, а Союз экспортеров зерна дал прогноз в 130 млн тонн. Хлеборобы страны заранее запаслись посевным материалом. В Челябинской области хозяйства полностью обеспечены семенами зерновых отечественной селекции. Их можно закупить в Оренбуржье или Кургане. Все понимают, насколько важно перейти на полное самообеспечение семенами. И это касается всех культур.
Директор департамента координации деятельности организаций в сфере сельскохозяйственных наук Министерства науки и высшего образования РФ В.А. Багиров заявил, что со следующего года в стране готовы увеличить площади под семенами высших репродукций.
Впрочем, семян сахарной свеклы собственной селекции в России чуть более 5%. Есть проблемы с семенами овощей и подсолнечника. Научные разработки действительно ведутся. Важно быстро внедрить их в производство.

В целом аграрная отрасль России готова обеспечить население основными, социально значимыми продуктами питания. Это и крупы, и макаронные изделия, и сахар, и растительные масла, и свинина и птица. Ажиотажного спроса в магазинах не наблюдается, полки заполнены товарами. Финансовую поддержку власти обещали оказать даже ЛПХ.

Санкции – мимо цели?

Западные санкции ожидаемого эффекта не принесли. Любые ограничения, как известно, носят обоюдоострый характер. Рубль постепенно отыграл свои позиции. ЦБ РФ снизил ключевую ставку по кредитам. Компании из недружественных стран сами потеряли сотни миллионов долларов. Между тем в России активно развиваются процессы импортозамещения. Причем не только в агропроме, но и в промышленности.
Так, вместо зарубежного фастфуда челябинские пищевики наладили производство стейков из мраморной говядины, производимой на основе разведения скота герефордской породы. На Увельском крупяном комбинате запустили выпуск овсяной крупы и овсяных хлопьев с целебными свойствами, их хватает не только жителям страны, но и для поставок на экспорт. И таких примеров по стране много. В Уральском федеральном округе доля импорта пищевой продукции составила всего 3,3%.

Госконтроль и свобода предпринимательства

События на Украине так или иначе наносят ущерб всей мировой системе. Основное развитие инновационной экономики все больше перемещается в страны Азии: Южную Корею, Сингапур, Малайзию, Японию и, конечно же – в Китай. Вызвано это следующими причинами: относительно дешевой рабочей силой, теплым климатом и возможностью собирать не менее двух урожаев в год, а также близостью к морям с развитым судоходством. Главным постулатом экономики здесь стал контроль государства над финансовой системой, введение под госконтроль крупных производственных организаций и при этом – свобода предпринимательства. Такой вот своеобразный симбиоз. В данном направлении движется и российская экономика.
По инициативе Владимира Путина, 70% предприятий промышленности работают преимущественно с государственным участием. Здесь важно не перегнуть палку и полностью сохранить рыночные условия свободного предпринимательства. Сработает ли это в огромной стране – пока сказать сложно. Экономические достижения на сегодня довольно скромные, но надежда на ускорение есть. Примером может служить ВПК России, где практически вся продукция производится при участии и под контролем государства. Успехи впечатляют, российское оружие – самое передовое в мире, и его охотно приобретают у нас многие государства.

Но для того, чтобы отправлять товары на продажу за рубеж, нужна и обновленная логистика. Очень важен в этом плане зерновой комплекс, построенный в Бурятии для экспорта зерна, а также мост через реку Амур в районе Благовещенска для товарообмена с Китаем и другими государствами. Показательным в этом смысле стало совместное решение правительства и губернатора Челябинской области Алексея Текслера о расширении деятельности Южноуральского логистического комплекса, построенного в Увельском районе еще в 2015 году. Это поспособствует росту грузопотока в Казахстан, Среднюю Азию, Иран, КНР, Саудовскую Аравию, которая отказалась от покупок канадской и американской пшеницы и предпочла российское зерно.
В заключение хочу отметить, что голод нашему населению точно не грозит. Отечественные земледельцы прекрасно понимают, что возделывание хлеба и другой сельхозпродукции требует огромного труда. Этот процесс не может останавливаться. При этом, конечно же, важна разумная государственная поддержка.

В. А. ЗАЛЬЦМАН, кандидат экономических наук ,Челябинская область
Фото istockphoto.com,fotostrana.ru,agrarii.com,skillbox.ru

Сахарная свекла. Требовательная, но щедрая на урожай

Сахарная свекла – популярная техническая культура, основная ценность которой заключается в высоком содержании сахарозы. Однако в возделывании эта культура очень требовательная и капризная. Для получения хороших урожаев необходимо знать некоторые особенности сахарной свеклы и соблюдать ряд условий.

Важный предшественник в севообороте

Для севооборота сахарная свекла имеет большое агротехническое значение. Она способствует росту урожайности последующих культур благодаря глубокой обработке почвы, внесению больших норм удобрений, борьбе с сорняками и вредителями на своих посевах. Это важный предшественник для многих сельскохозяйственных культур, повышающий общую продуктивность полевых севооборотов. Как показали опыты ученых Всероссийского научно-исследовательского института сахарной свеклы и сахара им. А.Л. Мазлумова (ВНИИСС), урожайность культур, посеянных после сахарной свеклы, в среднем получается на 8-19% выше, чем посеянных после озимых.
Оптимальными для этой культуры являются структурные черноземные почвы с высоким содержанием органического вещества, каштановые, серые и темно-серые лесные, а также низинные, пойменные и богатые гумусом лугово-болотные почвы. По механическому составу оптимальными считаются суглинистые почвы. В свою очередь в условиях нечерноземной зоны высокие урожаи сахарная свекла дает при высоком уровне агротехники, известкования и глубокого гумусового горизонта.

При этом она довольно плохо растет на бедных песчаных и очень тяжелых глинистых почвах. На тяжелых почвах корнеплоды начинают ветвиться. Свекла отличается солевыносливостью и способна давать высокие урожаи с хорошим содержанием сахара в корнеплодах на солонцеватых почвах. Для получения таких же результатов на сильнозасоленных почвах необходимы промывные поливы и внесение органических удобрений.

Да будут свет и влага!

Сахарная свекла считается «растением длинного дня», и предъявляет высокие требования к свету. Развитие растений и накопление сахара сильно зависят от продолжительности и интенсивности солнечного света. Дефицит света приводит к резкому снижению урожайности и сахаристости корнеплодов. Недостаток нормального освещения может быть обусловлен влиянием сорных растений. Непродолжительные смены облачных и солнечных периодов не влияют на рост корнеплодов и сахаристость. Сахаристость зависит от количества солнечных дней во вторую половину вегетации и достаточной обеспеченности влагой.
К влаге эта техническая культура предъявляет высокие требования с первых же признаков жизнедеятельности. Но при этом характеризуется засухоустойчивостью. Для набухания и прорастания семян растениям нужно 120-170% воды от массы клубочков и доступ воздуха. Сахарная свекла экономно расходует влагу. Но общий расход воды на 1 га посевов довольно высок из-за образования большого количества сухой органической массы. Считается, что на выращивание 100 кг корнеплодов и соответствующего количества листьев при средней урожайности 40-50 т/га расходуется примерно 8 м³ воды. В пересчете на один гектар расход воды составит 3000-4000 м³. Именно поэтому при ее возделывании так важны агроприемы, направленные на накопление и сохранение воды в почве. И именно поэтому свекла хорошо отзывается на орошение. Жаркая же погода сильно влияет на водный баланс растений. В результате наблюдается депрессия фотосинтеза и усиление дыхания, которое сопровождается расходом сахаров и замедлением роста растений.
Максимальное потребление воды у сахарной свеклы наблюдается в период усиленного роста. Оптимальные условия для роста и образования высокого урожая – влажность почвы около 60-80% от наименьшей влагоемкости.
Транспирационный коэффициент высадков в среднем составляет 725. Это существенно выше, чем у свеклы первого года вегетации. Суммарная потребность в воде одного растения, посаженного на семена, при влажности почвы в 60%, в зависимости от условий и развития высадков варьирует от 30 до 75 л.
Снижение урожая сахарной свеклы в годы недостаточного увлажнения несколько меньше, чем у других сельскохозяйственных культур. Растения имеют сильную, глубоко проникающую корневую систему, которая начинает интенсивно развиваться уже в первых фазах роста и позволяет растениям использовать подпочвенные запасы воды с двухметровой глубины. Сахарная свекла также отличается длинным периодом вегетации и способностью использовать поздние летние осадки.

Когда заморозки не страшны

Культура способна использовать пониженные температуры весеннего и осеннего периодов и характеризуется относительной устойчивостью к заморозкам. Прорастание семян начинается при температуре 2-5°С. Жизнеспособные всходы появляются при 6-7°С. Но прорастание при такой температуре медленное, всходы можно наблюдать лишь через 18-20 дней. Повышение же температуры способствует уменьшению периода от посева до появления всходов: при температуре 10-12°С он составляет 12-14 дней, при 15-17°С – 7-8 дней. Равномерные и сильные всходы являются важным условием высокой урожайности сахарной свеклы.
Всходы свеклы могут выдерживать весенние заморозки до –4…–5°С. В фазе вилочки опасны заморозки –3…–4°С. После появления первой пары настоящих листьев сахарная свекла может выдерживать заморозки до –6…–8°С.

Современные гибриды сахарной свеклы хорошо реагируют на минеральные удобрения, на листовые подкормки. Но при этом предъявляют повышенные требования к защите от сорной растительности и вредителей в течение всего периода вегетации. Грамотное применение агротехнологических приемов и соблюдение условий возделывания сахарной свеклы позволит реализовать генетический потенциал семян и получить высокие урожаи этой культуры.

ВЛАДИМИР АНДРЕЕВ , Фото na-dache

Когда картофель станет полностью своим

Картофель в нашей стране не зря называют «вторым хлебом». Это один из самых востребованных продуктов. Именно поэтому картофелеводство является одной из важнейших отраслей сельхозпроизводства в России.

В партнерстве с наукой

Качество и количество будущего урожая напрямую зависит от семян. Ситуация в картофелеводстве сегодня такова, что у отечественных аграриев большим спросом пользуются семена иностранной селекции. Основные поставщики зарубежных семян элиты, которая размножается на первую и вторую репродукции – Германия, Нидерланды, Польша, Великобритания, Финляндия.
Как рассказала руководитель аппарата Картофельного Союза Татьяна Губина, в товарном секторе ежегодно высаживается около 800 тысяч тонн семян, а ввозится порядка 10-16 тысяч тонн элитного материала из-за границы, и уже здесь его размножают. Из десяти самых востребованных сортов картофеля только два имеют чисто российское происхождение, остальные – импортные.
Для снижения зависимости от импортных семян картофеля в России действует Федеральная научно-техническая программа (ФНТП) развития сельского хозяйства на 2017-2025 годы. С начала действия подпрограммы «Развитие селекции и семеноводства картофеля в Российской Федерации» было получено 29 новых отечественных конкурентоспособных сортов картофеля – как столовых, так и пригодных для переработки. Отечественные селекционные разработки сопоставимы с иностранными аналогами, а по некоторым показателям их превосходят. Они хорошей формы и с отличными вкусовыми качествами, хорошо хранятся, устойчивы к заболеваниям, а по урожайности не уступают иностранной селекции.
Так, в 2021 году ученые Уральского федерального аграрного научно-исследовательского центра зарегистрировали в Государственном реестре селекционных достижений новый сорт картофеля Легенда, а в 2022-м – сорт Арго. Оба сорта отличаются раннеспелостью и урожайностью до 50 тонн с гектара. Всего в 2021 году центр реализовал 36 тонн оригинального материала картофеля.

По словам Татьяны Губиной, в стране проводится серьезная работа по развитию отечественной селекции. Но для того, чтобы новый сорт возделывался в промышленных масштабах, должны пройти годы. На выведение нового сорта, его испытание на полях и регистрацию уходит в среднем 12 лет. Около пяти лет занимает размножение материала.
– Раньше отечественная селекция была ориентирована на личные подсобные хозяйства, где было много ручного труда. А сейчас – на организованный сектор. Аграрии возделывают картофель с помощью крупногабаритной техники, которая оказывает большое давление на клубень. Поэтому новые отечественные сорта должны не только обладать хорошими вкусовыми качествами и урожайностью, но и переносить механическую уборку. И мы ждем эти сорта, – отметила Татьяна Губина.

Без импорта не обойтись?

По данным Росстата и Федеральной таможенной службы, в 2021 году Россия импортировала почти вдвое больше картофеля, чем в 2020-м: 546 тысяч тонн. А цена на него выросла на 56,9%. В то же время, импорт составляет 3–4% всего российского фонда картофеля с учетом переработки и семян.
Специалисты утверждают, что Россия вполне способна сама обеспечить себя картофелем. Отсюда возникает вопрос: так почему же мы не обходимся без импорта?
Наличие завозного картофеля на отечественных прилавках определяется несколькими факторами. Данный продукт имеет сезонность. В России картофель собирают с июля по ноябрь. К марту – апрелю большая часть запасов картошки съедается, в то самое время, когда новый урожай поспевает в том же Египте. Это один из основных поставщиков картофеля в Россию, на его долю в 2021 году пришлась почти половина поставок.
Другой вопрос, что все это не исключает важности максимального продления сроков хранения. В идеале современные хранилища должны позволять хранить продукцию не четыре-пять месяцев, как сейчас, а 10-11. Ведь вырастить хороший урожай – это половина дела. Нужно еще сохранить его, довезти в лучшем виде до покупателя, часто – за тысячи километров от производителя. А для этого должна слаженно работать целая инфраструктура – овощехранилища, логистические центры.

 Посевная прошла в штатном режиме

Как отметила Татьяна Губина, в этом году посевная кампания в целом проходит успешно, несмотря на фактор погоды. В организованном секторе посевные площади под картофелем увеличились. Затяжная весна дала о себе знать, некоторые картофелеводы позже приступили к посадке, но наверстывают сроки. Эксперт надеется, что погодный фактор не станет препятствием для дружной вегетации. Аграрии, которые выращивают картофель, сделали все возможное для хорошего урожая, остальное – в руках погоды.
О том, с каким настроением встретили посевной сезон фермеры на юге России, рассказал картофелевод из Успенского района Краснодарского края. Глава КФХ Андрей Товкайло выращивает картофель уже пять лет. Фермерством в прошлом занимался его отец. Когда он отошел от дел, Андрей решил приложить все усилия, чтобы сохранить бизнес. На сегодняшний день молодой предприниматель возделывает 14 гектаров земли. Угодья засевает зерновыми и овощами.

– Много картошки сажаете? – интересуемся у Андрея.

– Под картофель у меня занято пять гектаров земли. В этом году на первый урожай картофель высадить не успел, помешали погодные условия. Теперь «второй хлеб» высажу в июле. Картофель, как капризный ребенок – если что-то пропустишь, то уже не наверстаешь. Важно все делать вовремя.
Обеспокоен молодой предприниматель повышением цен на ГСМ, семенной материал и удобрения. По его словам, из-за того, что расходы на производство картофеля увеличились, многие начинающие картофелеводы приостановили свой бизнес. Несмотря на то, что Андрей хорошо разбирается в аграрном деле, тем не менее, каждый год приходится сталкиваться с новыми трудностями. Случалось, что некачественный семенной материал получал, и это было причиной низкой урожайности картофеля. Сейчас для посева фермер старается брать только проверенные сорта – Коломба, Гала, Ред Скарлетт.

Предприниматель признается, что весомую поддержку в развитии его бизнеса оказало государство. В 2017 году, благодаря полученному гранту, глава крестьянского (фермерского) хозяйства смог приобрести специальную технику для посадки и выращивания картофеля – картофелекопалку, трактор и опрыскиватель. Господдержка очень сильно подстегнула агрария к развитию и положительно сказалась на динамике урожая. За первые годы выращивания картофеля с одного гектара земли Андрей собирал 11–15 тонн урожая, а в 2021 году удалось собрать до 30 тонн с гектара.

Поддержка по новому проекту

В России расширяют господдержку аграриев. Большим подспорьем для производителей картофеля и овощей станет новый федеральный проект «Развитие овощеводства и картофелеводства», который стартует 1 января 2023 года. В рамках этого проекта на субсидии смогут рассчитывать не только малые и средние предприятия, но также самозанятые и граждане, ведущие личные подсобные хозяйства. Постановление об этом подписал председатель Правительства Михаил Мишустин. Субсидии будут предоставлять на проведение агротехнологических работ, на производство овощей (в том числе элитных сортов) в открытом и защищенном грунте, с использованием технологии досвечивания.
Финансовая помощь будет предоставляться из федеральных средств, которые направляются в регионы в виде трансфертов. При этом Крым, Севастополь и дальневосточные регионы получат более высокий коэффициент при расчете и распределении финансирования, что обусловлено их повышенными планами производства картофеля и овощей. Размер субсидии для конкретного предприятия или человека, ведущего личное подсобное хозяйство, будет зависеть от объема произведенной продукции.
Вопросы продовольственной безопасности страны и импортозамещения нынешней весной снова вернулись в повестку дня. На сегодня ситуация сложилась таким образом, что производителям нужно больше ориентироваться на свои собственные силы и ресурсы, наращивать объемы собственной продукции и сокращать зарубежные поставки. И это касается не только производства картофеля. Отечественное сельское хозяйство имеет уникальный шанс на то, чтобы совершить стремительный рывок в своем развитии.

ЛЮДМИЛА ПОДЛЕСНАЯ,Краснодарский край
Фото pixabay.com/,botanichka.ru,pinterest.ru

Качество и продуктивность гречихи посевной

В № 9-10 мы писали о технологиях производства гречихи, об условиях, в которых эта культура приносит хорошие урожаи. В этом номере тему продолжает наш постоянный автор из Челябинской области, кандидат экономических наук Владимир Александрович Зальцман.
Гречиха – ценнейшая продовольственная культура, распространенная во многих странах мира. Но издревле она особенно ценится в России. Во времена позднего СССР площадь под гречихой достигала почти 2 млн га. А вот урожайность не превышала 6 центнеров.
В Челябинской области площадь пашни под ней не превышает 10 тыс. га. Из нее вырабатывают крупу, обладающую высокими диетическими и вкусовыми качествами, а также муку. Кроме того, культура считается обильным медоносом.
Гречишные относятся к семейству двудольных растений, произрастают преимущественно в виде травы и полукустарников, главным образом в северном полушарии. Всего известно около 40 родов и 900 видов. Производственное значение имеют и используются в пищевых целях следующие культуры: гречиха посевная, ревень, щавель, горец, джузгун. Урожайность и качество зерна целиком зависят от агротехнических условий, сроков сева, своевременного применения удобрений и сроков осторожного обмолота. 

Биологические особенности гречихи

Культура эта относится к теплолюбивым растениям. Семена прорастают при температуре плюс 7-8 градусов. Поэтому к посеву в зоне Южного Урала приступают во второй половине мая, когда температура почвы достигает 16-25 градусов. Заморозки до минус 2 градусов, град могут привести к гибели листьев и цветков. Отрицательно влияют туманы, затяжные дожди, ветры и похолодание в 12-14 градусов.

За вегетационный период растение проходит четыре фазы развития – от всходов, бутонизации, цветения и до созревания семян. Высеянные семена начинают набухать, и появляется зародышевый корешок – на 2-4-й день после посадки. Через неделю он выходит на поверхность почвы, освобождается от оболочек и разворачивается. Начинается период активного роста и образования листьев. Полнота всходов и быстрота появления зависят от глубины посева, жизнеспособности семян и физических особенностей почвы.
Гречиха обыкновенная – культура короткого светового дня. Засуху и жару растения переносят легче. Но в период цветения и образования зерна высокая температура воздуха (выше +30°С) негативно сказывается на выделении нектара и способности к опылению. Корневая система этой культуры слабо развита и в основном располагается на глубине до 40 см. Но отдельные корешки могут проникать до одного метра.
За счет выделения органических кислот корневыми волосками усваиваются труднорастворимые питательные вещества, особенно фосфаты. У злаковых культур эта способность примерно в четыре раза меньше. Следует использовать слабокислые, легкие, хорошо эродированные плодородные почвы. Гречиха требовательна к влаге, занимая первое место по данному показателю среди зерновых. На один центнер зерна гречиха потребляет более 620 центнера влаги, а это в два раза больше, чем пшеница.

Место в севообороте и система удобрений

Лучшими предшественниками считаются кукуруза на силос, картофель, сахарная свекла, озимые культуры, зернобобовые, оборот пласта многолетних трав, а при засухе – чистый пар. Гречиху нежелательно высевать после овса, но можно возделывать в рисовом севообороте. Органические удобрения следует вносить под предшественника, так как они способствуют развитию вегетативных органов в ущерб плодоношению. Если гречиха попадает в период плодообразования в благоприятные условия питания и увлажнения, наступает обильное вегетативное развитие, а урожай может значительно снизиться. Сама гречиха – хороший предшественник для озимых культур.
Система удобрений следующая. На налив 1 кг зерна и соответствующего количества соломы культура потребляет 44 кг азота, 25 кг фосфора и 75 кг калия. Основной элемент – калий. Важно знать, что гречиха плохо переносит хлор и лучше применяет агрохимикаты без хлора. В почвах Челябинской области наблюдается высокое содержание калия, и злоупотреблять им не стоит. Фосфор дает высокую отдачу при рядковом внесении в дозе 15-25 кг/га. Подкормки азотно-фосфорными удобрениями проводятся в фазу массового цветения. Это повышает озерненность и генерирует более крупное зерно. Дозы внесения рассчитываются с учетом влажности почвы, фазы развития культуры и обеспеченности почвы доступными элементами питания.

Как обрабатывать почву и готовить семена

Лучшие результаты показала ранняя зяблевая вспашка с предварительным лущением. На полях, подверженных ветровой эрозии, можно проводить плоскорезную обработку. Весной почву боронят, затем перед посевом поле культивируют.

Для возделывания гречихи важнейший прием – подготовка семенного материала. Нужно отбирать самый крупный семенной материал диаметром до 4 мм. Необходимо провести протравливание против грибных заболеваний и воздушно-тепловой обогрев. Крайне важно обработать семена микроэлементами: бором, молибденом, марганцем. Лучшим сортом в зоне является Дождик, который показал высокую урожайность на Троицком сортоучастке – 38,9 ц/га. Сорт среднеспелый, среднеустойчив к засухе, не полегает, мало осыпается, включен в Госреестр в 1998 году. Можно рекомендовать и сорт Диалог, который, правда, на этом же сортоучастке показал продуктивность несколько ниже. Зато ценится своим качеством зерна.

Способы сева и уход за посевами

Высевать эту чувствительную культуру можно как широкорядным, так и рядовым способом. Глубина заделки семян в зависимости от состояния почв – от 6 до 8 см. Норма высева 40-50 кг. После посева поле обязательно прикатывают. Следует внимательно отслеживать появление корки. Всходы гречихи появляются с семядолями. Пробиться через твердую почву им невозможно, и они погибают. Для предотвращения данного явления пашню обрабатывают легкими боронами или райборонками.
На широкорядных посевах применяются культивации. Первая – на глубину 6 см. При появлении рядков вторую, в фазу бутонизации, проводят на глубину до 10 см. При достаточной влажности почвы нужно окучить растения. На сильно засоренных посевах можно провести обработку гербицидами.
Для получения высококачественного урожая важнейшее значение придается пчелоопылению. На один гектар площади размещают две-три полноценные пчелосемьи, которые доставляют за три дня до начала цветения. Ульи расставляют на расстоянии 300-500 м друг от друга, и этим обеспечивается встречное опыление при встречном перелете насекомых.

Посевы гречки могут поражаться луговым мотыльком, блошками, совкой. Поэтому необходимо осторожное применение пестицидов, чтобы не допустить отравления людей, сельхозживотных и пчел.

Сбор урожая

Период созревания гречихи довольно продолжителен, что значительно влияет на определение благоприятных сроков обмолота. Если молотить преждевременно, фермер столкнется с недозрелым зерном, с высокой пленчатостью и низким процентом ядра. А опоздание характерно значительной осыпаемостью урожая. При засухе, сменяющейся осадками, возможно вторичное плодообразование. Поэтому наиболее целесообразно приступать к скашиванию посевов при побурении 75-80% плодов. Рекомендую раздельный способ уборочных работ. Проводить его желательно в сжатые сроки не более 4-5 дней, при высоте среза до 20 см. На планки мотовила полезно закрепить прорезиненные накладки. Этот метод обмолота сокращает потери урожая и расходы по подработке зерна на зерноочистительных машинах. Зерно при этом высокого качества, в том числе и семенное, так как оно дозрело в валках и просохло.
Обмолот проводят любым комбайном, при влажности зерна 13-16% частоту вращения барабана устанавливают в пределах 500-600 оборотов в минуту. Зерно при поступлении на ток желательно сразу подвергнуть первичной очистке. Если влажность выше 14% его следует хранить в буртах не выше одного метра.
В условиях мирового продовольственного кризиса средние цены на гречневую крупу значительно выросли. На Южном Урале дефицита крупы не наблюдается. Запасов гречневой крупы достаточно. По прогнозам, в 2022 году ожидается хороший урожай. Поэтому взлета цен и ажиотажного спроса на нее ожидать не стоит. Помимо выработки круп, в нашем регионе из гречки делают каши быстрого приготовления, многозерновые хлопья и гречневую муку. Таким образом, возделывание такой нежной культуры как гречиха при всех сложностях вполне рентабельно и обеспечит аграриям хороший доход.

В.А. ЗАЛЬЦМАН, кандидат экономических наук
Челябинская область, Фото fotoload.ru,na-dache

Многолетние травы: потенциал восстановления плодородия пахотных земель

Интенсивная эксплуатация земельных ресурсов истощает почву и приводит к ухудшению её агрофизических свойств. Остановить деградацию почвы и сохранить ее плодородие помогут многолетние травы.

 Прощупывая почву…

Снижение почвенного плодородия, по мнению ученых, объективный процесс. Высокие урожаи постепенно обедняют почву, и в основных сельскохозяйственных регионах сегодня сложно найти нетронутые земли.
На Кубани за последние годы средневзвешенное количество гумуса на всех разновидностях почв снизилось с 5-6 до 3-4%. В некоторых хозяйствах этот показатель опустился до 2,6-2,8%, при том что критический процент гумуса в черноземах составляет 2,5%.
Как рассказала Валентина Василько, профессор кафедры общего и орошаемого земледелия Кубанского государственного аграрного университета, заслуженный работник сельского хозяйства РФ, на территории России сосредоточено более 50% всех мировых запасов черноземов. Это самая продуктивная почва. Наши черноземы не только обеспечивают жизнедеятельность живущих на них людей, но и кормят весь остальной мир благодаря значительной доле экспорта продукции АПК. При этом повсеместно состояние почвы ухудшается. Мы должны относиться к почве бережно и систематически воспроизводить ее плодородие, чтобы сохранить землю для потомков.

Валентина Василько

Причин обеднения сельхозземель много. Одна из основных бед заключается в интенсивном применении современных технологий выращивания сельскохозяйственных культур на основе широкого использования минеральных удобрений и уровня химизации. Пагубно сказывается и нарушение севооборота, широкое применение тяжелой техники, уплотняющей почву.

Естественная биофабрика

Выход из сложившейся ситуации Валентина Василько видит в использовании органики, включении в севооборот многолетних трав и однолетних бобовых растений, которые словно «оживляют почву» и заставляют ее восстанавливаться. Наиболее существенное воздействие на почву оказывает посев многолетних бобовых трав – таких как люцерна, клевер, эспарцет. Для севооборота эти травы являются фитомелиорантами, пополняющими почву органикой, оптимизирующими агрофизические свойства почвы.
Многолетние бобовые травы снижают нагрузку минеральных удобрений. Они являются прекрасными азотонакопителями. Растения вступают в симбиоз с клубеньковыми бактериями, которые фиксируют из воздуха азот и накапливают его в почве. Так, люцерна по количеству накапливаемых в почве азота и органических остатков занимает одно из первых мест среди бобовых. Растение может накапливать до 360 килограммов азота на один гектар земли, что соответствует тонне селитры. Азот выступает гарантом восстановления плодородия почвы и позволяет обходиться меньшими затратами селитры, которая является наибольшим ингибитором разрушения структуры почвы. В меньшем количестве накапливают в почве азот однолетние бобовые травы – горох, соя и нут. Кроме того, многолетние травы играют большую роль в процессе оструктуривания почвы благодаря мощно развитой корневой системе. Вместе с тем увеличиваются доступность воды, содержание воздуха в почве. А вместе – элементы питания, воздух и вода – являются основными факторами жизни растений. Люцерна, к тому же, обладает свойством выносить много хлора из почвы на засоленных почвах. По сути, люцерна – это естественная биофабрика, облагораживающая почву и способствующая биологизации земледелия.

Какое же место могут занимать многолетние растения в севообороте хозяйств? По словам Валентины Василько, чтобы плодородие почв не падало, многолетние бобовые травы в равнинных агроландшафтах должны занимать от 15 до 17%, в тяжелых низинно-западинных агроландшафтах – до 26-28% и столько же – в орошаемых. При этом однолетние бобовые растения идут в помощь многолетним в севообороте.
Краснодарский край – территориально большой регион, с разнообразными ландшафтами и типами почв. В центральной зоне предпочтительно включать в севооборот люцерну, причем в равнинных агроландшафтах – синегибридную, а в низинно-западинных – люцерну желтую. В рисовых чеках предпочтительна люцерна, но на низких чеках – клевер, потому что люцерна не выдерживает переувлажнения. На кислых почвах предпочтительно включать в севооборот клевер, а в северной зоне помимо люцерны – эспарцет.

С заботой о плодородии

На сегодня в Краснодарском крае на государственном уровне принят ряд законов, предусматривающих меры борьбы с деградацией почвы. Так, закон об обеспечении плодородия земель сельскохозяйственного назначения обязывает аграриев высевать многолетние и однолетние бобовые культуры, многолетние культуры должны занимать не менее 10% в севообороте любого хозяйства. В 2021 году этот показатель в среднем по краю был на уровне 10,8%. Кроме севооборота предусматривается вносить в почву органические удобрения в объеме не менее 9 тонн на один гектар пашни и ряд других. Также в рамках этого закона проводится государственный мониторинг плодородия почв. Это направление также субсидируется из краевого бюджета. В 2022 году на эти цели направлено 20 миллионов рублей.
Закон также направлен на восстановление плодородия почв на Кубани. Речь идет о возможности повышать урожайность сельскохозяйственных культур за счет использования широкого спектра органических удобрений, биопрепаратов.
– Биологизация земледелия – это путь оздоровления чернозема. К нему относится севооборот на агроландшафтной основе, в котором будут многолетние бобовые фитомелиоранты. Далее следует внесение органических удобрений. Третья составляющая – заделка корне-пожнивных остатков. 60% элементов питания должны возвращаться в почву через органику и только 40% – через «минералку». Таким образом можно сохранить экологию, почвенную биоту и получить экологически чистую и безопасную продукцию, – дает определение биологизации Валентина Василько.
Но чтобы перейти на биологизированное земледелие, каждый товаропроизводитель должен использовать персонально для своего хозяйства разработанную сбалансированную адаптивно-ландшафтную систему земледелия. И базироваться она должна на полноценных и объективных данных агрохимического обследования полей.

Из практики аграриев

Своими мыслями о биологических методах предотвращения деградации чернозема поделился председатель Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств Краснодарского края Александр Шипулин. По его словам, правило, по которому десять процентов пахотных земель нужно засевать многолетними травами, у каждого фермера приживается по-разному. Те фермеры, которые занимаются животноводством, включают в севооборот люцерну. Сенаж из этой многолетней бобовой культуры является высокобелковым питательным кормом как для крупного, так и для мелкого рогатого скота. Остальные фермеры стараются заменить люцерну горохом, эспарцетом или нутом, боясь, что сено некуда будет девать. Поэтому многолетние бобовые культуры, в частности люцерна, являются не столь популярными на Кубани среди малых и средних фермерских хозяйств.

Но Александр Шипулин нашел эффективное решение проблемы использования зеленой массы, которое еще предстоит внедрить в жизнь. Это производство из люцерны питательных гранул. Идея не нова, но экономически выгодна и в современных условиях биологизации земледелия обретает новый смысл. К тому же востребованность гранулированных кормов из люцерны на мировом рынке очень высока, а цена выше, чем на пшеницу, в полтора-два раза.
– Необходимы установки по производству этих гранул. И мы этот вопрос прорабатываем, – говорит Александр Шипулин. – Есть надежда, что при поддержке министра сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Федора Дереки и замминистра сельского хозяйства России мы сможем решить вопросы по финансированию этого проекта. Промышленный выпуск специальных мобильных установок по производству гранул из люцерны позволит, во-первых, расширить ее посевы и тем самым улучшить плодородие наших черноземов; во-вторых, будет способствовать развитию животноводства в крае и, в-третьих, будет способствовать росту доходности малых и средних фермерских хозяйств.
При бережном отношении к почве мы закладываем надежный фундамент на перспективу. Поэтому вопросы почвенного мониторинга, соблюдения севооборота остаются в центре внимания аграрного законодательства. На Кубани есть свои технологии развития органического земледелия. При грамотном их использовании удастся сохранить качество почвы и неизменно побеждать в битве за урожай.

ЛЮДМИЛА ПОДЛЕСНАЯ,Краснодарский край
 Фото  pro-dachnikov,vsegda_pomnim.com

Животноводство на каждый день

Братья-фермеры из Ставропольского края решили растениеводство совместить с молочным животноводством. Рассказываем, как у них это получилось.
Евгений Прасолов стал главой КФХ еще в 2011 году, когда отец передал ему бразды правления небольшого, но вполне успешного хозяйства. Евгений по образованию агроном, окончил Григорополисский сельскохозяйственный колледж. В растениеводстве они вместе с братом Дмитрием работают довольно успешно. Хозяйство Прасоловых, например, занимало второе место в Новоалександровском городском округе, получив 95 центнеров пшеницы с гектара.
– Меня давно волнует то обстоятельство, что растениеводство приносит доход нерегулярно. После уборки мы, конечно, имеем неплохие деньги. Но тут же закрываем накопившиеся за зиму долги, вкладываем средства в осеннюю посевную, оставляя себе на жизнь, и потом опять живем скромно, до следующего урожая. Это ненормально, –  говорил при нашей первой встрече Евгений, – хозяйство должно функционировать стабильно круглый год.

В каждой капле живая копейка 

Поэтому братья Прасоловы решили заниматься еще и животноводством. Только животноводство может дать живые деньги ежедневно, уверены они. Начали с мясного скотоводства, но разочаровались в этом бизнесе. Пока того бычка вырастишь, пройдет полтора-два года, А сколько он кормов съест да на навоз переведет?!
– Вот мы тогда с братом и нашими женами стали подумывать о молочной ферме. Купили телок красной степной породы и черно-пестрой ярославской, собирались понемногу начинать их доить. Но в нашем сельхозуправлении мне предложили попробовать поучаствовать в конкурсе на получения гранта для семейной фермы, – рассказывал Евгений.
В краевом министерстве, по словам Евгения, им помогли просчитать проект, составить бизнес-план. Отношение к соискателям очень доброжелательное, их консультировали по любым вопросам, растолковывали каждый нюанс. Итогом стал грант в 5,5 миллиона рублей. 4 миллиона фермеры, по условиям конкурса, должны были добавить из своих средств, это 40 процентов от суммы господдержки. Таким образом, получилось 9.5 миллиона, которые Прасоловы уже освоили.

Ферма, которую братья взялись реставрировать, раньше принадлежала колхозу имени Ленина. Там учетчицей работала их мама. От фермы остался только фундамент, но и это лучше, чем ничего. Прасоловы взялись восстанавливать помещение и сделали это достаточно быстро. Сейчас это добротное, но без особых изысков здание. Пришлось полностью заново заливать полы, делать систему навозоудаления, а на крыше прорубить окно.
Второй корпус Прасоловы построили по современным проектам. Там окно на всю крышу уже предусмотрено, чтобы буренкам было светло именно от естественного освещения. Для каждого животного предусмотрена отдельная площадка, по всей длине фермы – кормовой стол, механизированная система навозоудаления. К коровнику прилегает площадка для выгула, так как животные на ферме находятся на беспривязном содержании. Рядом с коровником сенник, где под навесом хранятся тюки сена.
Одна фирма из Невинномысска смонтировала на ферме линию доения итальянского производства. Весь процесс дойки контролирует компьютер. Молоко по трубам направляется в охладитель. Все сделано так, чтобы ценный продукт не контактировал с человеком. За стенами коровника обустроена выгульная площадка и летняя дойка.
– Летом коровы у нас большую часть времени находятся на улице, и доим мы их на свежем воздухе. А в это время коровник  обрабатываем от инфекций, – поясняет стратегию Евгений.

Доярками стали жены братьев – Юля и Алена.

– Специального зоотехнического образования у нас нет, мы – бухгалтеры. Но родители всегда держали коров, поэтому мы знаем, как управляться с животными. Современную систему доения освоить несложно, если есть элементарное образование, – говорит Юлия, жена Евгения, – нанимать людей пока нет смысла, сами управимся.

Что у коровы на языке 

– Кормовая база – это первейшее дело для животноводства, – считает Евгений. – Здесь не должно быть мелочей, нужно все продумать и не скупиться на корма. Ведь не зря говорят в народе, что у коровы на языке, то и в молоке. На собственной практике и изучая опыт знакомых немецких фермеров, мы пришли к выводу, что сенаж и силос в определенных пропорциях – самый эффективный корм.
Евгений указывает на силосную яму, укрытую черной пленкой. А по всей поверхности разбросаны старые покрышки, в качестве груза. Под черной пленкой – еще и прозрачная. Так удается ограничить воздействие кислорода на силос, и он может храниться долго.

– Он не прокисает, запах, как у кукурузы молочной спелости, которую мы сюда и закладывали.
– А кукуруза своя?
– Конечно, с наших полей. Купили в Карачаево-Черкесии прицепную косилку для этой культуры. Простенько, но надежно. Я пришел к выводу, что корма нужно делать самим, начиная от сырья и заканчивая кормосмесью. Опыт показывает, если будешь покупать, то нет никакой гарантии качества. Производители кормов экономят, им важно получить максимум рентабельности от своего производства. А нам надо получать от своего. Достичь этого невозможно, пока не возьмешь весь процесс кормопроизводства под свой контроль.
Буквально за несколько дней до нашей беседы Прасоловы приобрели кормосмеситель «Хозяин», за 1,4 миллиона рублей.
– Это великолепная штука, считаю это важнейшим приобретением за последнее время, –  говорит Евгений, подводя меня к агрегату, – здесь можно на встроенном компьютере задавать необходимые параметры измельчения компонентов, их пропорции, витаминных добавок, соли. Таким образом, сводится к минимуму человеческий фактор, который, как правило, в отечественном животноводстве играет отрицательную роль. Наемный скотник часто не обращает внимания на все эти пропорции. Навалил в тележку на глаз сена и силоса, и вывалил скотине. Сегодня переборщил, завтра недодал какого-то компонента… А у машины нет ни лени, ни запоев. Мы это сразу почувствовали на качестве и количестве молока.

Работа над ошибками

Братья Прасоловы говорят, что без ошибок не обходится. Шишек за три года набили много, но делают выводы. Больше всего проблем возникло с поголовьем. Здесь начинающие животноводы столкнулись с огромными трудностями, пришлось дважды чуть ли не полностью пересмотреть свои взгляды на основные подходы  к обслуживанию, лечению и размножению животных.
Купив голштинских телок, не имея должного опыта ухода за ними, крепкой кормовой базы, фермеры не смогли раскрыть потенциала этой породы. И пока их голштины ничем не лучше традиционных для края красной степной и черно-пестрой пород. А деньги потратили большие.

–  Мне знакомые фермеры говорили, что мы можем здорово «влететь» с этими голштинами, так как они требуют более тщательного ухода, кормления, чем традиционные аборигенные породы. Но мы были обязаны покупать элитное поголовье по условиям конкурса. Сначала я думал, что это не совсем правильно. Надо бы ослабить требования и дать людям право выбора с породами. Действительно, мы намучились с этими красавицами. Стоят дорого, а результат такой же, как и от красной степной породы. Признаюсь, у меня в последнее время даже стали появляться мысли бросить всю эту затею с фермой. Но на семейном совете решили, что надо продолжать, успокоиться и сделать выводы из ошибок.
Первый вывод. Все-таки надо работать с качественным поголовьем, как и нацеливали нас условия гранта, потому что у беспородных буренок довольно низкий потолок производительности. Значит, надо идти другим путем. Изучать опыт работы с голштинами и другими перспективными молочными породами и брать его на вооружение.
Из первого следует и второй вывод. Нужно кардинально пересмотреть подходы к репродукции. Фермеры столкнулись с тем, что голштинские телки за три года так и не смогли дать потомства. Сначала их пытались покрывать быком, но безрезультатно. Опытные ветеринары подсказали, что нужно переходить к искусственному осеменению. Жена Дмитрия, Алена, освоила эту методу. Нашли и подходящее замороженное семя, а  толку все равно нет.

– Я нашел одну краснодарскую фирму, которая специализируется на репродукции КРС, – рассказывает Евгений, – и попросил их прислать специалистов, чтобы разобраться на месте. Приехали три девушки с аппаратом УЗИ, провели обследование. Оказалось, что наши телки были больны. Инфекция давно занесена с быком, что лишний раз убедило нас в бесперспективности естественного осеменения. Пришлось пролечить животных. В этой же фирме приобрели качественное  американское семя голштинов, айрширов. Наконец-то наши телочки понесли. Ждем приплод.

Евгений понимает, что в связи с санкциями, может, и не получится в дальнейшем использовать американское семя. Но в России, в том числе и на Ставрополье, есть предприятия, располагающие качественным репродуктивным материалом.
–  Вот так, как говорится, век живи, век учись. Надеемся, что, получив приплод, перейдем на более высокий уровень работы. Сейчас наша ферма уже дает 400 литров молока в сутки, можем увеличить показатели раза в три. Опыт показал, что надо думать и о своей переработке. Продавать молоко  почти бессмысленно, так как его себестоимость растет, а закупочные цены почти не меняются. Видимо, будем брать кредит на небольшой цех, который станет производить сыр, масло, творог, сметану. Приезжайте через год-два, покажем вам, что у нас получится.

Сергей Иващенко,Город Новоалександровск,Ставропольский край,Фото автора