Газета «Земля наша и Жизнь»

В Госдуме хотят ограничить торговые наценки на продовольствие

Депутаты Госдумы РФ планируют разработать и внести законопроект, ограничивающий предельные торговые наценки на социально значимые продукты питания.
Такие рекомендации были приняты по итогам парламентских слушаний, посвященных госрегулированию ценообразования в АПК, пишет «Российская газета». Как отметил председатель думского комитета по АПК Владимир Кашин, имеется в виду ограничение максимальной наценки в 10%.
Меры, принятые государством, не обеспечили решение основной задачи – стабилизации цен на внутреннем рынке и увеличения объемов производства продуктов питания в 2021 году, считают участники слушаний.
Продовольственная инфляция по итогам 2021 года достигла 10,62%. Более того, введение экспортных пошлин на ряд культур, на фоне увеличения себестоимости производства сельскохозяйственной продукции, привело к критическому снижению рентабельности сельскохозяйственного производства и вынудило аграриев переориентироваться на производство более рентабельных культур –  прежде всего, подсолнечника, сои, льна, гороха.
Депутаты считают, что стабилизацию ценовой ситуации на российском продовольственном рынке не должны осуществлять только за счет предприятий АПК. Должна быть оптимизирована добавленная стоимость по всей цепочке движения продовольствия – от поля до прилавка, а также ограничены торговые наценки.
Федеральная антимонопольная служба (ФАС) продолжает выявлять в торговых сетях высокие наценки, в некоторых случаях превышающие 50 и даже 100%. По продовольственным товарам они могут достигать и 400%.

Кубанская соя завоевывает все больше гектаров

Отечественная соя, без ГМО и лишних химических обработок, пользуется стабильным спросом у фермеров. В Краснодарском крае ей отвели около 160 тысяч гектаров посевной площади в 2021 году. Из них две трети заняты сортами российской селекции. Долгое время считалось, что этой культуре по душе муссонный климат Дальнего Востока. Но кубанские ученые приучили сою к южному лету. Благодаря высокому качеству белка краснодарская соя вызывает особый интерес. Главное – понимать логику выбора сортов.  

 Культура-путешественница

Предковая форма сои появилась еще около 27 млн лет назад в Африке. Она хорошо прижилась в субтропиках. Но далее последовал путь географических и генетических перемен. Она веками кочевала с континента на континент, пока центром происхождения культурной сои не стал Китай. Оттуда ее завезли на территорию нашей страны.
– В России в начале ХХ века соей стали заниматься, прежде всего, на Дальнем Востоке. Представления о ней как о влаголюбивой культуре сформировались именно там, – рассказывает заведующий лабораторией селекции и семеноводства сои ВНИИМК им. В.С. Пустовойта Сергей Викторович Зеленцов, член-корреспондент РАН, один из главных идеологов современного соеводства на юге РФ. – Даже называлась верхняя планка температуры, при которой соя может нормально расти: +35°С, не выше. Это были данные Амурской станции, и они вот уже целый век ходят в литературе. В реальности же это оказалось далеко не так. В 30-е годы соя появилась в европейской части России и даже у нас на Кубани.
Как рассказал ученый, на Африканском континенте ежегодно выращивают до тех миллионов тонн сои. Она успешно переносит изнуряющие +50-55°С. Поэтому кубанские до +40°С летом для этой культуры вовсе не смертельны. Гораздо страшнее для нее засуха. Где взять на Кубани влагу в самые знойные месяцы? Под землей. Селекционеры ВНИИМК быстро поняли: низкорослые сорта с широкими листьями – не наш путь. Чем выше растение – тем глубже уходит корень. Первыми в мире кубанские ученые вывели зависимость: на каждый метр стебля приходится 2,2 метра корня. И стали создавать высокорослые сорта с повышенной сосущей силой корней – такие как, например, Селена, которую в народе прозвали «богатырским» сортом.

С. В. Зеленцов

Технология повторного сева

В условиях Краснодарского края необходимы сорта, которые можно сеять максимально рано, невзирая на продолжительность светового дня. Чем длиннее день – тем короче стебель, а значит, и корень. Невыгодная для юга зависимость, которую ученые смогли изменить.
– Главная для нас, кубанцев, философия «если нам надо, значит, будем искать», – говорит Сергей Викторович. – Этот кубанский менталитет в деле очень хорошо помогает. И вот мы нашли комплексы генов с пониженной чувствительностью к длине дня. Эти сорта при посеве в конце марта – начале апреля (в зависимости от зоны края) дают стабильную высоту куста. Соя в два раза меньше реагирует на длину дня. И первым сортом, который был создан по этой технологии, является сорт Славия. Мы продолжили исследования и однажды обнаружили форму, которая вообще не реагирует на длину дня. На сегодняшний день наша кубанская форма является, пожалуй, первой в мире почти фотонейтральной формой сои. Сорт Ирбис можно выращивать даже на исторической родине предков этой культуры – в Африке.
Краснодарский край, конечно, гарант продовольственной безопасности и один из крупнейших экспортеров сельхозпродукции. Но все же в масштабах страны – регион небольшой. Всего 0,4% площади России. Земля под пашни не бесконечна. При всем желании сеять больше порой просто некуда.

– Мы, селекционеры сои, живем этой культурой. Для нас она родная, – говорит Сергей Зеленцов. – Но Кубань не резиновая, и если я призываю «давайте выращивать сою», это не значит, что площади должны быть отняты у других культур. На помощь нам пришла технология летнего посева. Идея не нова, но вот подходящих сортов для нее раньше не было. Почти два миллиона гектаров земли освобождается, как только в конце июня – начале июля завершают жатву озимых. Скороспелые сорта сои успевают вызреть и осенью дать урожай. Главное, чтобы осадков хватило для дружных всходов. Не везде на Кубани это возможно. Но 200-300 тысяч гектаров в предгорной зоне для повторного посева очень даже годятся. В 2021 году такой опыт на крупных делянках показал блестящий результат: мощные, сильные растения, с высокими показателями белка и хорошей урожайностью 2,2-2,5 т/га в зависимости от сорта.

Соя вместо риса?

Абинский район Краснодарского края к дополнительным тоннам сои пришел своим путем. Рисовая система занимает там почти 26 тыс. га. Из-за ремонта Крюковского водохранилища сократили площадь чеков, посеяли сою.
– В нашем районе площади под эту масличную культуру из года в год увеличиваются. Сегодня это почти 7000 гектаров. Сельхозтоваропроизводители обратили внимание на стабильный спрос и стали культивировать больше. Сорта разные, есть импортные, но основная доля – отечественные, созданные ВНИИМКом. Средняя урожайность – 21-22 ц/га. Есть поля, которые дают и под 40 ц/га. Зависит от погоды и технологии выращивания, – рассказал начальник управления сельского хозяйства Абинского района Сергей Нагоненко.  

Доверяйте собственному опыту

Вопрос в том, какие технологии использовать, какие сорта посеять, чтобы получить высокие и качественные урожаи. Заведующий лабораторией селекции и семеноводства сои ВНИМК Сергей Зеленцов дает три совета.
Во-первых, оцените географическую широту. При выборе сорта обращайте внимание, на какой широте он выведен и к какой длине дня приспособлен. Мало кто в Евразии ведет селекцию на фотонейтральность. У обычных сортов полоса плюс-минус три географических градуса от места создания сорта. Если обычный сорт с 45-й широты посеять где-нибудь в Рязани, он поздно зацветет и уйдет под заморозки. А в Турции получится очень маленьким.
Во-вторых, оцените осадки. Если сорт выведен там, где влаги в достатке, то в засушливых условиях он просто сгорит.
В-третьих, доверяй, но проверяй! Подбирайте технологии возделывания и сорта, исходя из особенностей своей земли, а для этого проверяйте и сравнивайте. Это касается, например, борьбы с главным врагом соевых полей – хлопковой совкой.

– Волна хлопковой совки пришла лет 20-25 назад из Закавказья, – сетует Сергей Викторович. – В отличие от нашей традиционной огневки, эта гусеница, попав в боб, не ограничивается одним семенем, а выедает все. Потом выползает на бобик и перемещается к следующему. Видел я на поле в наших предгорьях и такое: вредители съели все бобы и вылезли на макушку стебля, тысячи гусениц напоминали кобру. При этом те же 20 лет назад начали активно внедрять импортную технологию без пахоты, ноу-тилл. У нас на Кубани зимы мягкие, вредители не просто не вымерзают, а остаются на поле под растительными остатками, их не заворачивают в землю на 25-30 см. То же самое – с возбудителями болезней: они остаются в верхнем слое и накапливаются годами. Хозяйства, особенно в предгорьях, которые были апологетами этой технологии, получили вспышку болезней. А хлопковая совка у них вылетала на месяц раньше. Когда хозяйства начали нести огромные затраты на дополнительные обработки от болезней и вредителей, то поняли, что гораздо дешевле вспахать. Это частное мнение. Одни говорят «надо пахать», другие «ни в коем случае». Районы разные, отличаются и хозяйства. Хозяин и агроном все должны проверить на собственном опыте.
Между тем, по оценкам экспертов, до конца 2022 года будет расти спрос на сою кубанской селекции со стороны российских заводов-переработчиков, а также со стороны Китая. Так что кубанская соя постепенно «на мягких лапах» прокрадется еще на сотни и сотни тысяч гектаров.

 ТАТЬЯНА ИВЛЕВА
Фото ВНИИМК

Какова ситуация на продовольственном рынке

Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев провел очередное заседание оперштаба по мониторингу ситуации в АПК и на продовольственном рынке.
Участники совещания обсудили меры по обеспечению стабильных цен на базовые продукты питания, подготовку к весенним полевым работам, а также реализацию госпрограмм комплексного развития сельских территорий, эффективного вовлечения в оборот земель сельхозназначения, развития мелиоративного комплекса.
Как подчеркнул Дмитрий Патрушев, продолжается работа по стабилизации ситуации на продовольственном рынке. В зоне особого внимания четыре социально значимые категории: хлеб, сахар, молоко и овощи. Для производителей данной продукции прорабатываются дополнительные меры поддержки. В частности, в текущем году 2,5 млрд рублей в виде субсидий планируется направить производителям хлеба. Глава Минсельхоза обратил внимание представителей регионов на необходимость начать подготовительную работу по внесению изменений в нормативную правовую базу, регламентирующую предоставление средств предприятиям хлебопекарной промышленности. Со стороны Минсельхоза средства будут распределены в ближайшее время.
Кроме того, прорабатывается выделение не менее 10 млрд рублей на закупку кормов для КРС молочного направления. Это позволит сдержать цены на сырое молоко и молочную продукцию. Помимо этого, Минсельхоз планирует федеральный проект по развитию овощеводства и картофелеводства, а также прорабатывает и другие меры совместно с ФАС, Минпромторгом и прочими ведомствами.
По прогнозам в 2022 году весенний сев начнется раньше среднемноголетних сроков. По словам Дмитрия Патрушева, планируется увеличение площадей под основными сельхозкультурами, в частности – под зерновыми, сахарной свеклой, овощами и картофелем. Что касается материально-технических ресурсов, то обеспеченность аграриев семенами на начало февраля составила более 95%, что на уровне прошлого года. Дмитрий Патрушев призвал полностью закрыть потребность к началу массового сева. Темпы закупки ГСМ также соответствуют прошлогодним.
Кроме того, постепенно нормализуется ситуация на рынке удобрений. По информации субъектов РФ, к началу февраля аграриями приобретено более 500 тыс. тонн, что в целом соответствует уровню на аналогичную дату 2021 года. Накопленные ресурсы с учетом остатков почти на 270 тыс. тонн больше уровня прошлого года.

Фото mcx.gov.ru

Экспорт ставропольской муки увеличился

Поставки муки из Ставрополья за рубеж за минувший год выросли на 24%, сообщает Минсельхоз РФ.Расширение экспортного рынка Ставрополья не стоит на месте и постоянно находит новых внешнеэкономических партнеров. Так, в 2021 году ставропольская мука впервые направилась в Республику Джибути. В январе 2022 года предприятием СПСК «Зерно Ставрополья» уже экспортировано 900 тонн продукции в эту страну. Также в прошлом году партию муки отправили в Сомали – это стало первым внешнеторговым взаимодействием в этом направлении за последних три года.
Что касается общероссийского экспорта муки, то за шесть месяцев сельскохозяйственного года экспорт муки из России вырос в два раза и составил 154 тыс. тонн. Мука высшего, первого и второго сорта экспортируется в Грузию, Афганистан, Азербайджан, Ирак, Абхазию и ряд других стран.
На Ставрополье в сравнении с 2020 годом экспорт муки вырос на 24% и составил более 36 тыс. тонн на общую сумму 10,2 млн долларов. Также в 2021 году были открыты новые рынки по экспорту муки: Китай, Афганистан, Ирак, Киргизия. Всего из региона мука экспортируется в 19 стран мира. Основные покупатели ставропольской муки – Армения, Грузия, Туркмения.
– Открытый в 2021 году рынок восточной Африки продолжает активно сотрудничать со Ставропольем по экспорту муки. В регионе с каждым годом увеличивается количество экспортной продукции, – отметил заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Дмитрий Фролко.

Фото agronews.com

В Крыму поддерживают фермеров и кооператоров

Минсельхоз Республики Крым в 2022 году направит более 31 млн рублей на поддержку фермеров и кооперативов.
Субсидии будут предоставлены в рамках реализации регионального проекта «Акселерация субъектов малого и среднего предпринимательства».
Господдержка распределена на различные направления. В их числе – гранты на реализацию проекта создания и развития КФХ, на развитие сельской кооперации. Также – субсидии центру компетенций в сфере сельхозкооперации и поддержки фермеров на софинансирование затрат, субсидии сельскохозяйственным потребительским кооперативам на возмещение части затрат.
Такая мера поддержки предоставляется ежегодно. В 2021 году было предоставлено 12 грантов на реализацию проекта создания и развития КФХ и развитие сельской кооперации на общую сумму более 30 млн рублей. Поддержку также получили два сельскохозяйственных потребительских кооператива – на возмещение части затрат на общую сумму 6,9 млн рублей.

По данным пресс-службы Минсельхоза РФ

Инновационные продукты питания

Ученые Донского государственного аграрного университета представили на международной научно-практической конференции, прошедшей в вузе, инновационные пищевые продукты общего и специального назначения, оказывающие лечебно-профилактический эффект.
Одна из разработок связана с производством специализированных продуктов, не содержащих глютен, который служит причиной хронического заболевания желудочно-кишечного тракта (целиакия). Сотрудники биотехнологического факультета Донского ГАУ создали рецептуру и технологию производства хлеба на основе безглютеновых мучных смесей.
Ученые-разработчики отмечают, что новый продукт может быть рекомендован для лечебного питания лицам, страдающим целиакией, а также людям, которые ориентируются на правильное питание и здоровый образ жизни. Введение в рецептуру растительных компонентов позволяет повысить пищевую ценность продукта.
На российском рынке ассортимент безглютеновых мучных кондитерских изделий представлен в основном продукцией импортного производства, причем достаточно дорогой. В донском вузе отмечают, что их разработки направлены на обеспечение качественными и доступными для массового потребителя продуктами российского производства.
Учеными университета оформлена заявка на патент безглютенового хлеба. Созданием продуктов с использованием ингредиентов, повышающих биологическую и пищевую ценность, специализированных продуктов детского и диетического питания исследователи Донского ГАУ занимаются на постоянной основе. В числе последних разработок – линейка мясных геродиетических продуктов, а также технология изготовления колбасы, позволяющая при специальной термической обработке сохранить полезные свойства функциональных ингредиентов, способствующих укреплению иммунитета человека.
По данным Министерства региональной политики и массовых коммуникаций Ростовской области

Фото foodnews-press.ru

Ростовская область – лидер по поставкам сельхозпродукции за рубеж

Как сообщил первый заместитель донского губернатора Виктор Гончаров, в прошлом году, по предварительным данным, с территории региона экспортировано более 20,8 млн тонн на сумму почти 6,8 млрд долларов.
Основой донского агроэкспорта остаются зерновые, а также масличные и продукты их переработки. Но в 2021 году был отмечен рост экспорта продукции переработки: мясной и молочной отраслей – на 4,4%, рыбы и морепродуктов – на 3,6%, продукции пищевой и перерабатывающей промышленности – на 35%.
Так, по данным министерства сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области, объем экспорта мясной и молочной продукции составил 51,4 тыс. тонн на сумму 65,3 млн долларов США, рыбы и морепродуктов – 28,3 тыс. тонн (в денежном выражении в фактических ценах – 50,7 млн долл.), продукции пищевой и перерабатывающей промышленности – почти 309 тыс. тонн на сумму в 231 млн долларов США.
В Ростовской области продолжается реализация инвестиционных проектов, направленных на увеличение пропускной способности терминальных комплексов в портах Азова и Таганрога, сообщает портал AgroXXI. Так, в прошлом году завершено строительство двух зерновых терминалов совокупной пропускной способностью от 1,9 млн тонн в год.
Один из этих проектов реализовал агрохолдинг «Степь» (АО «Племенной завод «Гашунский») в порту Азов, с объемом инвестиций 1,1 млрд рублей. Также построена первая очередь ООО «РММП-Зерно» в порту г. Ростова-на-Дону, объем инвестиций составил 1 млрд рублей.

Сколько в России соберут зерна?

Сбор зерна в РФ в 2022 году может составить от 125 до 130 млн тонн, прогнозируют эксперты.
Эксперты зернового рынка определились с первыми прогнозами сбора зерна в РФ в этом году. Оценки превышают прошлогодний показатель. Но картину может испортить погода – обилие снега на полях и теплая погода создают риск появления ледяных корок и гибели озимых, отмечает Финмаркет.
В 2021 году, по предварительным данным, в РФ собрано 120,7 млн тонн зерна, в том числе 75,9 млн тонн пшеницы.
Как прогнозирует генеральный директор компании «ПроЗерно» Владимир Петриченко, в этом году урожай зерна может составить 130,2 млн тонн, в том числе 83 млн тонн пшеницы.
Такой же позиции придерживается и генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько.
– Определенные проблемы, связанные с подтоплением полей, есть, но мы не склонны их драматизировать, – сказал он. – Во-первых, в крае повышается температура, и все должно подсохнуть. Во-вторых, опыт показывает, что такой фактор, как вымокание озимых, не носит вселенского масштаба. Обычно это все-таки локальные вещи, которые радикально на урожай не влияют. Но надо будет смотреть. И в-третьих, есть возможности по пересеву и подсеву полей в случае гибели озимых, – заявил Рылько.
По прогнозу ИКАР, сбор пшеницы в этом году может составить 82-83 млн тонн, общий урожай зерна – 127 млн тонн.
Выше прошлогоднего прогнозирует производство зерна и аналитический центр АО «Русагротранс», хотя эксперты видят и риски для озимых. В целом по валовому сбору зерна базовая оценка – около 128 млн тонн.
По прогнозу Российского зернового союза, сбор зерна в РФ составит 125-127 млн тонн, в том числе 81 млн тонн пшеницы. Но это при условии, что все будет хорошо с озимыми, заявил вице-президент союза Александр Корбут.

Агроответ – в помощь агроному

Мышевидные грызуны – не проблема, если есть ИЗОЦИН, БФК

Фермер: – Осенью мы проводили обработки против грызунов, но переживаем, что весной их численность будет высокой.
Ученый: – А как складывались погодные условия в зимний период?
Фермер: – Бὸльшую часть зимы на полях лежал снег, снежной корки не было.
Ученый: – Действительно, в таких условиях вероятность подснежного размножения грызунов велика. И весной вам могут понадобиться родентициды! 

Проблема

Южные регионы России относятся к зоне постоянной вредоносности мышевидных грызунов. Благоприятный климат, хорошая кормовая база – это условия для массового размножения грызунов. Подъему численности способствуют погодные условия, в том числе – теплая осень, зима без резкой смены оттепелей, ледяных дождей и образования ледяной корки. На отдельных полях, при значительном превышении ЭПВ и неправильном или несвоевременном регулировании численности грызунов, потери зерна озимой пшеницы могут составлять 35-40%.
Наш эксперт сегодня – ФГБУ «Россельхозцентр» (филиалы по Республике Крым, Воронежской и Волгоградской областям):
Повышению вредоносности мышевидных грызунов способствует нарушение севооборотов, перенасыщенность их зерновыми колосовыми, наличие падалицы на полях, а также засоренность предшественников зерновыми сорняками. Особое внимание в борьбе с мышевидными грызунами необходимо уделять аграриям, которые применяют в своих хозяйствах технологию возделывания полевых культур No-till. Дело в том, что при традиционной обработке почвы, глубина которой составляет18-25 см, разрушаются гнезда и кормовые камеры вредителей, за счет чего гибнет около 70-75% грызунов.

Решение

На посевах озимых зерновых культур дератизационные обработки следует проводить при численности более 50 жилых нор на гектар в весенний период. На посевах многолетних трав – при численности более 100 жилых нор на гектар. Если среднесуточная температура превышает отметку +10°С, положительную динамику демонстрируют химические родентициды в форме готовых к применению приманок: они уничтожают грызунов, попадая в их желудочно-кишечный тракт. Существуют продукты с разными механизмами действия, но к числу наиболее эффективных относятся антикоагулянты: препараты, которые препятствуют свертыванию крови.

Экспертная организация

Весной родентицидные обработки следует провести оперативно, до начала активной вегетации озимых культур. Для недопущения гибели животных и птиц, которые могут поедать приманки, раскладывать приманки следует в вечернее время. Вносить их нужно непосредственно в норы – это повышает их эффективность.

Преимущества

Яркий пример современных антикоагулянтов – родентицид ИЗОЦИН, БФК от компании «Щелково Агрохим». Его действующее вещество – бродифакум (2 г/л) из рода кумаринов. Механизм действия следующий: ИЗОЦИН, БФК вызывает у грызунов несвертываемость крови, сильные кровотечения и кровоизлияния, приводящие к гибели. Его используют для приготовления пищевой приманки. Важно: такая приманка смертельна даже при однократном поедании!
Сильной стороной препарата ИЗОЦИН, БФК является современная препаративная форма на основе масла. Она способствует равномерному распределению и лучшему впитыванию действующего вещества в приманочную основу. При этом риски вымывания действующего вещества из приманки сведены к минимуму! Это повышает эффективность защитных мероприятий. В большинстве случаев гибель грызунов наступает в течение 3-8 суток после попадания отравленной приманки в организм.
Среди прочих плюсов – ярко выраженные кумулятивные свойства. Это значит, что при повторном поедании доза бродифакума в организме грызуна увеличивается. Таким образом, многократно усиливается действие препарата.

Ситуация в сезоне

В Республике Крым осень 2021 года порадовала дождями, так что запас почвенной влаги позволяет с оптимизмом смотреть в предстоящий сезон. Но другой ее особенностью стал бурный рост популяции мышевидных грызунов. «Как результат – продажи родентицида ИЗОЦИН, БФК в нашей республике в три раза превысили среднегодовые показатели! Но были и аграрии, которые предпочли не обращать внимания на проблему, они отказались от проведения обработок. Уже сегодня ясно, что поля, на которых не предпринимались меры борьбы с грызунами, подлежат пересеву», – комментирует сложившуюся ситуацию Владимир Удахин – глава Крымского представительства «Щелково Агрохим».

Экономика

На приготовление 1 кг приманки уходит всего 20-30 мл препарата. А оптимальный интервал между обработками составляет две недели. Учитывая доступную стоимость препарата, даже часто проводимые на юге страны родентицидные обработки хорошо вписываются в экономику предприятий.

Фото rosselhoscenter.com

Ростсельмаш строит тракторный завод

Строительство нового тракторного завода России идет полным ходом и с опережением графика. Компания Ростсельмаш реализует крупнейший инвестиционный проект.
Согласно озвученным планам, тракторный завод заработает в конце 2022 года. Официальный старт строительству будущего предприятия был дан в сентябре 2021 года, сообщает пресс-служба Ростсельмаш. Сразу после этого на площадке приступили к активной расчистке территории, демонтажу старых конструкций.
Осенью прошлого года Ростсельмаш провел тендер по выбору генерального подрядчика. На сегодня строительные работы ведутся с небольшим опережением графика, по отдельным видам работ опережение составляет две недели. Так, устройство подпорной железобетонной стены завершено на 60%, ведется монтаж металлоконструкций прогонов, связей и ферм.
Чтобы все шло четко по графику, реализация главного инвестиционного проекта Ростсельмаш идет параллельно в двух направлениях. Одновременно со строителями технологи занимаются проектированием будущего предприятия. Ведется закупка необходимого оборудования. По заказу компании его изготавливают лидеры рынка промышленного оборудования в России и странах Европы.
Как отметил директор департамента маркетинга компании Андрей Рябов, тракторный завод Ростсельмаш станет предприятием высокой степени автоматизации. На всех этапах производства будут внедрены передовые технологии и оборудование. Например, оборудование со встроенным контролем качества, что сведет к минимуму человеческий фактор и позволит отслеживать изготовление на каждом шаге, или камеры инфракрасной сушки на малярном участке. Организацией сборочного производства от подачи комплектующих до контроля качества будет управлять интеллектуальная система, а роботизированная конвейерная система обеспечит выполнение заложенного такта производства.
Тракторный завод Ростсельмаш с территорией в 14 га и производственными площадями 62 тыс. кв. м. разместится на одной из площадок компании в Ростове-на-Дону. На ней Ростсельмаш планирует выпускать полный модельный ряд тракторов от 170 л.с. до 600+ л.с. с шарнирно-сочлененной и классической рамой, на гусеничном ходу, а также дорожно-строительную и коммунальную технику. На предприятии будут организованы порядка 1850 новых рабочих мест, применены современные промышленные технологии, инструменты бережливого производства, создана комфортная производственная среда для сотрудников. Компания инвестирует в проект более 6 млрд. рублей.

Фото Ростсельмаш

Заключен первый договор страхования урожая на случай ЧС

В России стартовало страхование урожая на случай чрезвычайной ситуации. Заключен первый договор агрострахования по новой программе, которая впервые доступна аграриям с начала этого года, отметил президент НСА Корней Биждов.
Условиями страхования на случай ЧС воспользовалось сельхозпредприятие из Приморского края, которое застраховало в АО СК «РСХБ-Страхование» посевы на площади 1740 га на сумму 37,6 млн рублей. Договор заключен в отношении яровых пшеницы и ячменя, а также овса, кукурузы, сои и картофеля.
– Новое направление страхования урожая призвано обеспечить минимально необходимую защиту растениеводства на случай природных бедствий. Оно расширяет возможности регионов по организации управления рисками сельского хозяйства в условиях резко нарастающей климатической нестабильности, – подчеркнул Корней Биждов.
Страхование сельхозкультур на случай наступления ЧС аграрии могут использовать в этом году на условиях господдержки наравне с уже известным им мультирисковым страхованием урожая: хозяйства могут выбрать один из полисов или комбинировать страховую защиту. По новой программе страховые выплаты будут производиться за каждый гектар погибших посевов при условии, что в регионе будет объявлен режим ЧС из-за опасных явлений и установлена гибель сельхозкультур.
Новая программа отличается высокой доступностью для сельхозтоваропроизводителей: 80% стоимости полиса оплачивает государство. Кроме того, упрощена система оценки ущерба и сокращены сроки выплат. Но при этом выплаты при страховании от ЧС покроют только прямые затраты на возделывание полей или посадок – в отличие от мультирискового полиса, по которому страховое возмещение компенсирует финансовые потери агрария от снижения урожайности в целом по хозяйству. Более подробно о новой программе читайте в №3 «Земля наша и Жизнь», в статье «В России стартует программа агрострахования от ЧС», стр. 22.
По данным НСА, урожай 2021 года в России был застрахован на площади 8,3 млн га. За погибший урожай агростраховщики выплатили аграриям в прошлом году по договорам агрострахования с господдержкой 3,1 млрд рублей.

По данным пресс-службы НСА

«АгроЭкспоКрым-2023»: место встречи профессионалов

В Республике Крым состоялась XI международная сельскохозяйственная выставка «АгроЭкспоКрым-2023». На протяжении многих лет она является платформой для совершенствования сельхозпроизводства на полуострове. И в этот раз, взяв за основу непростые реалии нашего времени, выставка определила векторы развития отрасли на ближайшие несколько лет.
Как отметил на торжественном открытии «АгроЭкспоКрым-2023» глава парламентского Комитета по аграрной политике и развитию сельских территорий Василий Рогатин, за минувшие девять лет сделано ощутимо много. Но перед аграриями стоят новые, большие и ответственные задачи, которые необходимо решить, чтобы придать развитию сельского хозяйства республики дополнительную динамику.
Под этим лозунгом и прошли три дня работы выставки, о которых мы и хотим рассказать.

Подвиги крымских и кубанских рисоводов

В первый день старт деловой программе дал круглый стол на тему «Перспективы развития рисоводства в Республике Крым». По словам министра сельского хозяйства Андрея Савчука, в прошлом году местные аграрии совершили настоящий подвиг. После восстановления водоподачи в Северо-Крымский канал, в рисоводство вернулись семь предприятий. Они успешно провели посевную кампанию, в общей сложности засеяв «белым зерном» свыше 700 га. По итогам сезона было собрано порядка 6 тыс. тонн риса со средней урожайностью 82 ц/га. Немного, но главное, что начало положено! Ведь в планах аграриев в этом году засеять рисом порядка 3,5 тыс. гектаров площади.
Но пока крымское рисоводство переживало вынужденный восьмилетний перерыв, на Кубани отрасль продолжала развиваться и двигаться вперед. Для обмена опытом на выставку была приглашена делегация из Краснодарского края. В нее вошли представители НП «Южный рисовый союз» и ФГБНУ «ФНЦ риса».

О состоянии отрасли в Краснодарском крае рассказал Михаил Радченко, исполнительный директор Южного рисового союза. На территории региона рис возделывают в семи районах, а также в самом Краснодаре. Переработкой сырья занимаются 34 завода. До 2022 года на экспорт отправлялось ориентировочно 200-230 тыс. тонн риса-сырца и крупы. Впрочем, в минувшем году данный показатель упал до 48 тыс. тонн. С чем же это было связано?
Долгое время площади, отведенные под эту культуру, варьировали в пределах 120-130 тыс. га. Но в прошлом году произошла техногенная катастрофа: в канун посевной кампании обрушились мост и часть шлюзов Федоровского подпорного гидроузла, благодаря которому регулировалось водоснабжение рисовых чеков в Абинском, Крымском, Красноармейском и Калининском районах края. В результате этого инцидента возникла угроза остаться без рисовой посевной.

Выставку «АгроЭкспоКрым-2023» торжественно открыл министр сельского хозяйства А. Савчук

– К счастью, за две недели нам удалось положить около 150 тысяч кубометров щебня, перекрыть реку Кубань заново и создать подпорный горизонт. Так что наши рисоводы тоже совершили подвиг, вырастив рис на площади 92 тысячи гектаров. При этом рентабельность его производства составит не менее 50%, – констатировал Михаил Григорьевич. И добавил: чтобы не допустить дефицита российского риса на внутреннем рынке, Министерство экономического развития РФ ввело запрет на его экспорт, который действует до 1 июня 2023 года.

Несмотря на желание кубанских рисоводов вернуться к прежним площадям возделывания этой культуры, в нынешнем году им придется ограничиться 92 тыс. га. Больших площадей временная дамба просто «не потянет», пояснил докладчик. Так что теперь кубанские рисоводы, которые очень хотят вернуться к прежним объемам производства, ожидают окончания строительства нового Федоровского гидроузла, которое должно произойти в 2025 году.

Под конец своего доклада Михаил Григорьевич поднял проблему, с которой российские рисоводы столкнулись совсем недавно. По поручению вице-премьера Виктории Абрамченко был подготовлен проект постановления о внесении изменений в правила противопожарного режима. Если проект подпишет председатель Правительства Михаил Мишустин, то с 1 сентября текущего года сжигать рисовую солому будет запрещено.

– Для отрасли это окажется большой проблемой, – признается эксперт. – Да, мы ищем альтернативные способы утилизации рисовой соломы: пробуем ее перерабатывать, превращать в тепловую энергию. Но к резкому переходу к новым правилам рисоводы не готовы. Об этом мы сообщили в письме Виктории Абрамченко, объясняя необходимость введения переходного периода.

 Каждую культуру нужно знать «на зубок»

Далее перед участниками круглого стола выступил Сергей Гаркуша – директор ФНЦ риса, д.с.-х.н., член-корреспондент РАН.

– Мы должны экспортировать продукты переработки, а не сырье, – уверен Сергей Валентинович. – В этом заключается сила нашего государства: 127 млн гектаров российской пашни – третье место в мире по величине сельхозугодий. Так что мы вполне можем прокормить не только себя, но и другие страны!

Сергей Гаркуша напомнил: чем выше продуктивность сорта – тем требовательнее он к технологиям. Поэтому очень важно досконально, «на зубок», изучить культуру, учитывать в работе природно-климатические и почвенные особенности регионов, четко соблюдать технологии и тесно сотрудничать с наукой.

Участники отрасли обсудили перспективы развития рисоводства на полуострове

– Хочется помогать тем, кто умеет работать! Для рисоводов Крыма семена у нас есть: мы приблизительно знаем потребности полуострова, придержали для вас лучшие сорта, а также сформировали группу специалистов, которые будут курировать работу. Кроме того, мы находимся на связи с Приморским краем, где до сегодняшнего дня плотно «хозяйничал» Китай. Запланировали поездку в этот регион, чтобы внедрять в нем свои сорта риса. И никакие санкции не смогут повлиять на продуктивность агропромышленного комплекса России, – уверен ученый.
Кроме того, Сергей Гаркуша сообщил, что возглавляемое им учреждение занимается не только рисом. В центре сохранилась генетическая база овощных культур. Это настоящий «золотой фонд», который легко может заместить импорт, занимающий львиную долю рынка семян овощных культур.

После эмоционального доклада Сергея Валентиновича, поддержанного бурными аплодисментами, выступили специалисты ФНЦ риса. Главный научный сотрудник отдела селекции, д.с.-х.н. Виктор Ковалев рассказал о способах эффективного использования сортового разнообразия риса. Так, одной из его рекомендаций является совместный посев разных сортов. В качестве примера он привел результаты опыта, заложенного в одном из хозяйств Краснодарского края в прошлом году. Урожайность сорта Аполлон составила 89,5 ц/га, сорта Патриот – 90,7 ц/га. А смесь этих двух сортов дала урожайность в 97,2 ц/га и соответствующий рост рентабельности!
Заведующий отделом селекции Андрей Оглы рассказал о сортах, которые максимально подходят к возделыванию в Республике Крым. К ним относятся Фаворит, Полевик, Яхонт, Исток, Фрегат, Престиж, Велес, Эталон и многие другие – как хорошо известные, так и совершенно новые сорта.
О нюансах защиты культуры от вредоносных организмов рассказал заведующий отделом технологии возделывания риса Валерий Ладатко. Он обратил внимание присутствующих на то, что в последние годы рисоводы делают упор только на химический метод. Но максимальной эффективности добиваются там, где сочетают агротехнические, биологические и химические методы защиты.

«Щелково Агрохим» – садоводам и виноградарям Крыма

Еще одним крупным событием первого дня работы выставки стал круглый стол, организованный АО «Щелково Агрохим». Его тема: «Садоводство и виноградарство Крыма. Актуальные вопросы защиты и питания культур». В роли приглашенных экспертов – представители научных учреждений, с которыми компания «Щелково Агрохим» сотрудничает тесно и плодотворно. Главный научный сотрудник ФГБУН «Никитский ботанический сад – национальный научный центр РАН», д.с.-х.н. Елена Балыкина представила анализ развития эпифитотий и вредителей в садах Крыма. А тему защиты винограда подробно раскрыла Наталья Алейникова – заместитель директора по научной работе и главный научный сотрудник лаборатории защиты растений ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН», д.с.-х.н.

Оба эксперта отметили важную роль природно-климатических условий в развитии вредителей и болезней. Так, конец зимы – начало весны прошлого года характеризовались резкими температурными колебаниями. В феврале столбики термометров поднимались до +15°С, а в марте опускались до –8°С. В целом весна выдалась довольно прохладной, с большим количеством осадков. В апреле, июне, августе и сентябре прошли ливни, местами сопровождавшиеся градом.
Но не только погода влияет на фитосанитарное состояние. Как сообщила Наталья Алейникова, минимизация защитных обработок против милдью, на которую пошли некоторые хозяйства, привела к поражению листьев и гроздей винограда с интенсивностью до 60-80%. Это способствовало прямым потерям урожая, а также негативно отражается на вызревании виноградной лозы и ее зимовке. Так что виноградари, решившие сэкономить на химической защите, пошли совершенно неправильным путем!

Компания «Щелково Агрохим» провела круглый стол по садоводству и виноградарству совместно с учеными из профильных научных учреждений

Другое дело – результаты, полученные по итогам применения «щелковских» препаратов. Согласно данным Натальи Васильевны, на сорте винограда Бастардо биологическая эффективность фунгицида МЕТАМИЛ МЦ, ВДГ (2,5 кг/га) против милдью составила 98,3% (препарат применялся в фазе «ягоды размером с горошину»). А биологическая эффективность препарата ШИРМА, КС (0,6 л/га) поднялась до 98,8% (обработка в фазе «смыкание ягод в грозди»).

По другим болезням была получена аналогичная картина. Применение в оптимальные сроки фунгицидов МЕДЕЯ, МЭ (1 л/га), КАПЕЛЛА, МЭ (0,8 и 1 л/га), ТИТУЛ 390, ККР (0,25 л/га) и СЕРА 400, КС (10 л/га) способствовало контролю оидиума на сильно поражаемом сорте Кефесия. На листьях биологическая эффективность данной системы составила 99%, а на гроздях – 100%.
Что касается черной пятнистости, то опрыскивание винограда сорта Кефесия фунгицидом ГРЕННИ, КС (1,2 л/га) и новым фунгицидом КАПЕРАНГ, КС (2,5 л/га) позволило контролировать ее развитие на очень низком уровне. А применение препарата ШИРМА, КС (0,6 л/га) обеспечило контроль черной гнили на уровне 99%.
Инсектицидная и акарицидная защита винограда препаратами «Щелково Агрохим» также показала отличные результаты. Так, новый инсектицид МЕДОУЗ, МД показал в испытаниях максимальную – 100% – эффективность в борьбе с гроздевой листоверткой. Кроме того, стопроцентную защиту обеспечило применение препарата ДИФЛОМАЙТ, СК (0,4 л/га) против паутинного клеща. И это – в условиях значительного превышения ЭПВ.
Ученые привели массу примеров эффективного применения фунгицидов и инсектицидов в садах и виноградниках Крыма. Но не менее интересные результаты были получены по итогам испытания системы листового питания винограда препаратами «Щелково Агрохим». Ими поделился Павел Диденко – к.с.-х.н., научный сотрудник лаборатории защиты растений «Магарач».
В условиях юго-западного Крыма на сорте Бастардо магарачский система листовых подкормок состояла из шести обработок, сообщил спикер. Ее влияние на продуктивность и качество урожая винограда сравнивалось с общепринятой системой хозяйства. Исследования показали, что использование агрохимикатов «Щелково Агрохим» способствовало увеличению массы грозди на 18 г и продуктивности побегов – на 23 г. Как результат, на опытном участке был получен высокий – 9,1-9,9 кг/куст – кондиционный урожай винограда. Таким образом, прибавка урожая относительно хозварианта составила 0,8 кг/куст.

Ведущий научный сотрудник лаборатории защиты растений «Магарач», д.с.-х.н. Яна Радионовская рассказала о результатах испытания феромонных препаратов «Щелково Агрохим» с разными компонентами и аттрактантами гроздевой листовертки.

– По результатам первого года исследований на виноградниках двух зон Крыма в условиях средней и низкой плотности популяции гроздевой листовертки было установлено снижение интенсивности лёта бабочек в 19-35 раз. Биологическая эффективность изучаемого метода по показателю количества поврежденных гроздей соответствовала уровню биологической эффективности на вариантах-эталонах. Таким образом, применение феромонов позволило сохранить количественные и качественные показатели урожая на уровне эталона, – утверждает Яна Эдуардовна.

Подробно о системе защиты садов и винограда, разработанной компанией «Щелково Агрохим», рассказал Александр Гудков – старший менеджер ее Крымского представительства. Он представил аудитории как хорошо известные продукты, так и новинки, которые будут зарегистрированы в нынешнем году. Среди них – контактный фунгицид КАПЕРАНГ, КС (500 г/л каптана), предназначенный для защиты яблони от парши и монилиоза и винограда – от милдью. Препарат КАТРЕКС, КС (400 г/л тирама), который станет надежным помощником садоводов в борьбе с болезнями яблони, персика, сливы и вишни. Фунгицид ИНСИГНИЯ, МД (150 г/л ципродинила + 140 г/л флудиоксонила) – мощный инструмент против гнилей хранения. Инсектицид МЕДОУЗ, МД  (200 г/л ацетамиприда), который, как ожидается, получит регистрацию на садах – против яблонной плодожорки, яблонной медяницы, яблонного цветоеда и тли, а также на винограде – против цикадок.
Кроме того, в новом сезоне ожидается расширение регистрации хорошо известного фунгицида МЕТАМИЛ МЦ, ВДГ (640 г/кг манкоцеба + 80 г/кг металаксила). Теперь его можно будет использовать и на винограде против милдью – о его эффективности в рамках испытаний ранее рассказывала Наталья Алейникова.
Таким образом, компания «Щелково Агрохим» усиливает свои позиции на рынке СЗР для садов и винограда. И данный факт отлично вписывается в стратегию импортозамещения, о которой так много говорилось на выставке «АгроЭкспоКрым – 2023».

Крымскому кролиководству – быть!

Во второй день выставки прошло несколько мероприятий, посвященных развитию разных подотраслей животноводства. Денис Зубоченко, заместитель директора по производству и внедрению инновационных разработок ФГБУН «НИИСХ Крыма», в своем докладе уделил внимание перспективной отрасли кролиководства. Он перечислил факторы, сдерживающие развитие отрасли. К ним относится отсутствие полноценно подготовленных специалистов-зоотехников в области промышленного кролиководства. В настоящее время курс их подготовки в вузах составляет всего 40 часов, на факультативные занятия отведено 6-8 часов. Для сравнения: в странах с развитым кролиководством, чтобы стать специалистом в этой области, нужно пройти обучение в 740 часов с обязательной практикой на семейных животноводческих фермах.
Обучающая литература также оставляет желать лучшего: преимущественно это литература советского периода, когда нагрузка на кроликовода составляла 50 кроликоматок. Разумеется, сегодня такая нагрузка совершенно не актуальна. Чтобы устранить данный пробел, институт сельского хозяйства разработал курс подготовки кролиководов с упором на практическую составляющую.
До сих пор существует миф о высоких падежах кроликов при их выращивании в промышленных условиях, с закрытыми крольчатниками и регулируемым микроклиматом. По словам Дениса Викторовича, если соблюдать технологию, прописанную учеными, процент падежа невысок.
Нельзя не упомянуть и о проблемах сбыта кроличьего мяса. И вызваны они не отсутствием спроса у населения, а отсутствием культуры производства и сбыта.

– Практикуются общие единоразовые или трехгрупповые окролы, когда мы получаем продукцию раз в 20 или 40 дней. Но торговым сетям или перерабатывающим предприятиям такой подход не интересен. Им нужны стабильные поставки одинакового объема мяса. Мы закладываем технологию с семинедельным групповым циклом воспроизводства, который обеспечивает еженедельный выход мяса, – пояснил эксперт.

Следующий сдерживающий фактор развития связан с большими удельными затратами на единицу площади. Но и эта проблема в ближайшем будущем будет решена, обещает Денис Зубаченко. Сейчас в институте формируется цех по производству технологического оборудования для кролиководства: клеточного, навозоуборочного, частично – вентиляционного.
Но основной проблемой отрасли эксперт называет отсутствие качественного племенного молодняка – как традиционного породного, так и гибридного направлений. В прежние времена в Крыму были созданы три селекционно-племенные фермы: «Дубки», «Борьба за мир!» и НПО «Элита».

– Мы предлагаем создать на базе НПО «Элита» новый селекционно-племенной центр, который должен стать базисом для развития отрасли. В результате отрасль получит надежного поставщика качественного племенного поголовья кроликов и племенного молодняка с «прозрачным» ценообразованием. Сегодня цена за одну кроликоматку доходит до трех тысяч рублей. Но эту стоимость вполне реально сдерживать на уровне полутора тысяч рублей за голову.

Участие в выставке приняли гости из Херсонской области, недавно вошедшей в состав России

Кроме того создание центра позволит решать актуальную проблему импортозамещения. Передовые промышленные фермы работают с импортными гибридами кроликов. Но на территории нашей страны производится только женская линия, а мужская завозится из-за границы. После введения санкций сохранился только один канал поставок: из Казахстана. Но и тот, как утверждает Денис Викторович, очень слабый и нестабильный.

– На протяжении двух лет институт работает над выведением крымского гибрида кролика. Сегодня введена в строй генетическая лаборатория. И уже через год можно ожидать первых результатов этой деятельности в виде производственного образца данного гибрида, – сообщил ученый.
Что касается пород, то животноводы, занимающиеся традиционным кролиководством, констатируют их вырождение. Уже никто не практикует экспедиции по поиску племенного молодняка в нашей стране и ближнем зарубежье, как это было во времена СССР. Так что в рамках создания нового селекционно-племенного центра институт планирует взять на себя задачу по организации таких экспедиций и завозу «свежей крови» на территорию Крыма.

Дальнейшее развитие отрасли Денис Зубоченко видит в создании семейных ферм, рассчитанных на 100-200 кроликоматок. Также большие перспективы существуют в объединении кролиководческих хозяйств в кооперативы: первый «пилотный» проект будет реализован в Красногвардейском районе. Данный кооператив будет находиться в тесном контакте с новым селекционно-племенным центром. Ожидается, что тесный симбиоз науки и производства даст новые импульсы к развитию кролиководства на полуострове.
Информация, которую представил ученый, будет включена в резолюцию развития отрасли кролиководства в Республике Крым на 2023-2025 годы, которую институт должен разработать до 1 мая текущего года совместно с республиканскими властями. Соответствующее поручение в начале года дал председатель республиканского парламента Владимир Константинов.

Как сохранить и «преумножить» крымскую пчелу?

В рамках выставки состоялась X Всекрымская научно-практическая конференция «Сохраним пчелу». Ее организатор – КРОО «Союз пчеловодов Крыма». Основные проблемы отрасли озвучил председатель организации Николай Клочко. В том числе он указал на существующий в современном законодательстве пробел. В перечне субъектов пчеловодства в документе значатся такие формы хозяйствования как КФХ, ИП, ООО, кооперативы. Но отсутствует форма хозяйствования ЛПХ. А ведь именно личные подсобные хозяйства производят основной объем меда в России – более 90%.
С 1 марта 2024 года обязательной станет маркировка сельхозживотных и их учет. Данное нововведение касается и пчел. При этом неизвестно, будет ли вешаться бирка на всю пасеку или на каждый улей. По словам Николая Дмитриевича, первый вариант более удобен для самих пчеловодов. Например, непонятно, что будет, если пчелосемья пропадет, а такое в отрасли случается не редко… Впрочем, решение до сих пор не принято, и пчеловоды надеются, что выбор будет сделан в пользу одной бирки на всю пасеку.
Предыдущие проблемы находятся в плоскости российского законодательства. Но настоящую тревогу пчеловодов вызывает появление на территории России такого опасного заболевания как тропилелапсоз. Существует довольно логичное предположение, что оно прибыло в Россию вместе с пчелопакетами из среднеазиатских стран, в которых диагностировано это заболевание пчелиных семей.

Тропилелапсоз – болезнь печатного расплода, сопровождающаяся его гибелью или рождением нежизнеспособных пчел и трутней. Возбудитель – клещ тропилелапс клареа (Tropilaelaps clareae). Изначально он паразитировал исключительно на расплоде гигантской пчелы, но в XX веке перешел к паразитированию на медоносной пчеле. Нужно понимать, что эта болезнь, которую вызывает данный клещ, еще более опасна, чем варроатоз.

Способы борьбы с тропилелапсозом озвучил Александр Перебейнис – председатель Красногвардейского районного общества пчеловодов. В пораженных семьях изымается весь расплод, кроме засева. Гнездо следует укомплектовать продезинфицированными сотами и провести обработку муравьиной кислотой согласно инструкции по борьбе с клещом варроа. Погибших клещей собирают и утилизируют.
Профилактика болезни основывается на биологических особенностях клеща. Тропилелапс не способен питаться чем-либо, кроме расплода, и в отсутствии пищи погибает в течение 2-3 дней. Поэтому для уничтожения данного вида клеща необходимо создать безрасплодный период.

Также перед участниками конференции выступил консультант отдела животноводства управления животноводства и племенного надзора министерства сельского хозяйства РК Василий Гапеев. Он напомнил, что раньше на территории Крыма действовало большое количество репродуктивных пасек, занимавшихся разведением пчеломаток. Но сегодня в республике нет ни одного официально действующего племенного репродуктора! Докладчик призвал присутствующих вернуться к этому направлению.

– В прошлом году на господдержку отрасли животноводства в Республике Крым было выделено 500 млн рублей. Из них на племенное животноводство направлено около 300 млн рублей. Эти деньги предназначены не только крупному и мелкому скоту, но и пчелам, если будут желающие, – отметил представитель управления животноводства.

Три дня работы «АгроЭкспоКрым-2023» получились весьма продуктивными. Мы рассказали только о некоторых ее мероприятиях, а ведь в рамках работы выставки состоялись и другие значимые события! На круглых столах и конференциях участники выставки обсуждали технологии производства органической продукции, перспективы импортозамещения на рынке семян подсолнечника, преимущества цифровизации земледелия, кадровую ситуацию в АПК, господдержку как инструмент развития агробизнеса и другие актуальные темы.
Кроме того, было подписано соглашение о сотрудничестве между республиканским Минсельхозом и компанией Ростсельмаш. Согласно ему, в 2023 году в Крым будут поставлены зерно- и кормоуборочные комбайны, самоходные косилки, тракторы и адаптеры этого производителя. И все – по хорошим скидкам, так что местные аграрии останутся довольны!

Ульяна АЛЕКСЕЕВА,Фото автора,Республика Крым

СТАНДАК® ТОП – для защиты всходов сои

Препарат компании BASF СТАНДАК ТОП – это оптимальное решение для защиты посевов сои на ранних этапах развития от широкого комплекса вредных объектов. Продукт обеспечивает комплексную защиту всходов от болезней, но при этом позволяет снижать затраты на защиту от почвообитающих вредителей, дает возможность максимально раскрывать биологический потенциал культуры и оказывает положительное влияние на всхожесть.

Что будет дальше?

В отличие от Дальнего Востока, для европейских регионов России соя – довольно новая культура, поэтому долгое время ее специфические болезни и вредители не наносили посевам значительного ущерба. Однако сегодня в связи с расширением географии ее возделывания ситуация стремительно меняется.
Так, в «ЦЧ АПК» (входит в ГК «Продимекс»), где в 2019 году площади под культурой составили 40 тыс. га, столкнулись с распространением ростковой мухи (Delia platura). Некоторые посевы, по словам советника генерального директора по производству компании Евгения Костенко, были изрежены, а отдельным хозяйствам региона даже пришлось пересевать агрокультуру, сообщил он журналу «Агроинвестор».
С проблемой повсеместного распространения ростковой мухи столкнулось в 2019 году и «Черкизово», где соей было занято около 25 тыс. га, пишет «Агроинвестор». Как вспоминает Александр Каширский, главный агроном холдинга, раньше такой проблемы в центральной зоне не существовало.
Ростковая муха, к сожалению, далеко не единственный вредитель, угрожающий всходам сои. Ущерб им также наносят проволочники, личинки подгрызающих совок, пластинчатоусых жуков и клубеньковых долгоносиков, которые повреждают азотфиксирующие клубеньки.

 Под защитой инноваций

Защитить посевы сои от болезней, а также ростковой мухи и других насекомых-вредителей можно с помощью нового продукта компании BASF СТАНДАК ТОП. Это фунгицидный протравитель семян сои для комплексной защиты от широкого спектра вредных объектов с AgCelence-эффектом. Препарат также содержит фипронил (относится к химическому классу фенилпиразолов) – инсектицидный компонент, обладающий выраженным контактно-кишечным действием, блокирует гамма-масляную кислоту (ГАМК), регулирующую прохождение нервного импульса через хлорионные каналы в мембранах нервных клеток.
Согласно европейским данным, СТАНДАК ТОП эффективно борется с комплексом всеядных почвообитающих вредителей – таких как ростковая муха, клубеньковые долгоносики, майский хрущ и проволочники, которые нанесли в прошлом году большой ущерб посевам сои в Черноземье. Более того, за счет своего инсектицидного действия препарат помогает дополнительно снизить затраты на защиту от почвообитающих вредителей в последующей культуре севооборота.
Фипронил отличается высокой и длительной инсектицидной активностью в отношении такого опасного вредителя как проволочник. Тогда как существующие инсектицидные протравители на основе действующих веществ из класса неоникотиноидов демонстрируют недостаточную эффективность против этих вредных объектов. Хотя они и защищают семена и всходы от повреждений, однако на численности популяции проволочника впоследствии это никак не сказывается.
Зато, как показали исследования компании BASF в Германии (Лимбургерхоф) в 2013-2015 годах, численность популяции проволочника в почве в последующие годы после применения протравителя, содержащего фипронил, практически полностью уничтожается (график 1).

Эффективный и экологичный

Что еще важно знать о фипрониле? Он практически не мигрирует в почве: после почвенного применения это действующее вещество не обнаруживается в грунтовых водах.
Кроме того, для фипронила характерна слабая водорастворимость (2 мг/л) и прочная связь с частицами почвы и органической фракцией. Для сравнения растворимость тиаметоксама в воде составляет 4100 мг/л, в связи с чем он легко смывается с поверхности семян.
Фипронил и его метаболиты не испаряются при внесении в почву из-за низкого давления паров. Как итог – низкая летучесть и растворимость в воде уменьшает опасность препаратов на его основе.
Но одно из главных его свойств с точки зрения экологии заключается в том, что фипронил не токсичен по отношению к почвенной микрофауне, имеющей важное значение для формирования и функционирования почвы (тихоходки, коловратки, многоножки). Также он не влияет на жизнедеятельность земляных червей, выполняющих важные функции в оздоравливании почвы (аэрация, увлажнение и перемешивание почвенных частиц). В то время как уже упомянутый тиаметоксам характеризуется умеренной токсичностью для дождевых червей!

 Работа без сюрпризов

Однако СТАНДАК ТОП – это, прежде всего, протравитель семян, обеспечивающий мощную защиту всходов сои от комплекса заболеваний благодаря удачной комбинации д.в. с разным механизмом действия: тиофанат-метила и пираклостробина. Тиофанат-метил препятствует синтезу эргостерола, или эргостерина, в результате патоген теряет способность создавать определенные компоненты клеток. В свою очередь пираклостробин замедляет митохондриальный перенос электронов патогена путем ингибирования ВС1-комплекса в митохондриальном дыхании.
В сферу контроля препарата входят такие болезни сои как аскохитоз, фузариоз всходов, фузариозное увядание, церкоспороз, плесневение семян. Против двух последних заболеваний СТАНДАК ТОП, по данным европейских исследований, показал самую высокую эффективность: количество зараженных семян в опытах не превысило 1%, тогда как в варианте с карбендазимом их было 1,8 и 1,9%, а худший результат продемонстрировал препарат на основе флудиоксонила и мефеноксама 10 и 7,5% соответственно (график 2).

А вот высокая эффективность протравителя СТАНДАК ТОП против основных видов фузариума была доказана уже у нас, в России, на основании опытных данных ВИЗР в 2019 году (график 3). Препарат демонстрирует стабильно хороший результат без «провалов» по отдельным видам, в отличие от протравителя на основе флудиоксонила и мефеноксама, который оказался слабоэффективен (10%) в отношении F. oxysporum и F.proliferatum.

 Полная совместимость

Когда речь идет о сое, в контексте обработки семян нельзя сбрасывать со счетов такой важный фактор как совместимость с инокулянтами компании BASF. Согласно данным опытов компании в Германии (Лимбургерхоф, 2013 г.), выживаемость ризобий на семенах при совместном нанесении ХАЙКОУТ СУПЕР СОЯ и СТАНДАК ТОП остается высокой даже при сохранении продолжительного периода от обработки до высева семян. В то время как некоторые производители протравителей рекомендуют раздельную обработку семян для снижения токсического действия на бактерии. При этом норма расхода инокулянта должна быть увеличена вдвое, а период от обработки до высева семян заметно сокращается. СТАНДАК ТОП также полностью совместим при использовании и с другим инокулянтом BASF – ХАЙСТИК® СОЯ.
Таким образом, протравливание семян комплексными препаратами становится все более актуальным приемом при возделывании сои. При этом СТАНДАК ТОП за счет высокой эффективности против болезней, контроля популяций почвообитающих вредителей и положительного физиологического эффекта на растения является в этом случае оптимальным решением, так как позволяет существенно минимизировать риски при выращивании культуры.

ФОТО uspirg.org

Какая погода складывается в Крыму

Последние 10 лет среднегодовая температура воздуха – на 1-2°С выше нормы. Однако с тезисом о якобы глобальном изменении климата  можно поспорить. Скорее, здесь действуют законы синусоидального цикла. Рассмотрим, какие погодные условия были на территории Крыма в сезоне-2021, и как они складываются в начале 2022 года.

Дождливо и жарко

Как и ожидалось, 2021 год был умеренно жарким и дождливым. Погоду прошлого года характеризовали температурные «качели». Иногда амплитуда колебаний достигала 10° С за сутки. Среднедекадные температуры 22 раза, в том числе 6 раз зимой, превышали климатические значения. Декабрь выдался теплым, так, за 1-ю его декаду температура превысила норму на 5°С, достигнув значения 8.6°С (абсолютный максимум 10.9°С – в 2008 году).  Вероятность температур 9-11°С в этот период – всего 3–5%. Пик холода, с минимумами –16-18°С (в Нижнегорском районе –22°С), на побережьях – 6-8°С мороза, пришелся на 19 и 20 января 2022 года. Это вполне обычное явление.
В результате среднегодовая температура воздуха составила 12.1°С (на 0.5°С ниже прошлогодней и на 1°С выше нормы). Максимумы не превышали 36°С (вероятность их – более 50%). Хотя и преобладала ненастная погода, но солнечного света и тепла оказалось достаточно для сельскохозяйственных культур. Солнце светило  2481 час,  что соответствует верхнему пределу «вилки»  среднемноголетних величин (2100-2500). Сумм активных и эффективных температур выше 10°С накопилось соответственно  3480 – 1665°С и  3475 – 1585°С – более, чем достаточно.

Осадки, в основном, в виде дождя, выпадали довольно регулярно. В большинстве своем они носили кратковременный, ливневый характер. В течение 9 месяцев сумма их превышала норму. За год в среднем по Крыму выпало 595 мм, что входит в 15-ти процентную вероятность (абсолютный максимум – 843 мм в 1997 году). Порядка 700 – 800 мм зафиксировано на южном, юго-восточном побережье и в предгорье. В  Крымских горах (на Ай-Петри и Ангарском Перевале) выпало 1387 и 913 мм  (128% и 101% от нормы). Относительно сухими оказались лишь март, апрель и октябрь. Несмотря на суточные максимумы количества осадков середины июня (когда  в отдельных пунктах выпало от 5 до 10 декадных норм), рекордными они не оказались. За весь ряд наблюдений самыми водными, с опасными ливнями, зачастую сопровождавшимися градом, сильным ветром, были  1999-й, 2004-й и 2015 годы.

Осадки – выше нормы?

В январе 2022 года снежный покров образовался уже в середине месяца. Высота его  в степных районах составила 3-5 см, в предгорных районах – местами до 14 см. В горах – 30 см, с запасом воды от 6 до 50 м³. Именно количество снега, особенно в горах, определяет приток воды в водоемы. Именно там берет большинство рек разветвленной, многочисленной гидрологической сети Крыма (более 300  рек и водоемов).  А  вероятность   снега высотой более 50 см – всего 30% (наибольшая высота в 100 см наблюдалась в 2006 году).
Выпадение очень сильных осадков, нехарактерных для территории Крыма в июне – июле 2021 года способствовало формированию и прохождению значительных паводков и селевых потоков в бассейнах рек северного предгорья и ЮБК. И в начале января этого года наблюдались краткосрочные тало-дождевые паводки.
Среднегодовые расходы воды на реках Альма, Кача, Бельбек, Коккозка, Черная, Биюк-Карасу составили 1.5 – 3 м³/с; на малых реках – 0.1 – 0.5 м³/с (реки Бельбек, Кучук-Узенбаш с ее притоками, Дерекойка, Биюк-Карасу, Малый Салгир) и были в пределах нормы. На 50-80% выше нормы – на  реках Альма, Черная и Коккозка, и на столько же ниже – на реках Кача, Кучук-Карасу, Су-Индол,  Демерджи, Салгир  (выше Симферопольского водохранилища).
В январе выпало от 40.1 мм до 90.3 мм осадков, что на реках Кача, Биюк-Карасу, Коккозка и в низовье реки Бельбек было в пределах нормы;  на реках Салгир, Кучук- Карасу, Су-Индол и в среднем течении реки Бельбек в 1.4-1.5 раз больше нормы; в бассейне реки Черная у села Родниковское – на 32% меньше нормы. Средние за январь расходы воды на основных реках были в 1.3 – 2.8 раз выше нормы; на малых реках в пределах нее; на остальных – 50 –60%.

Водность большинства основных рек значительно повысилась. За  год приток воды в водохранилища составил: Белогорское 59, Партизанское, Счастливое,  Чернореченское – 33 млн м³.  Суммарный их объем с естественного стока: Чернореченское – 106 23 млн м³,   Симферопольское – 23 млн м³. К началу февраля общий суммарный обьем воды в водохранилищах составил 160 млн  куб. м, что на 24 млн м³ больше, чем месяц назад и на 143 млн. м³ больше, чем в 2020 году. Водоемы заполнены на 46-88%. Из Загорского и Чернореченского водохранилищ даже периодически производился сброс воды. Замечу, что из Симферопольского водохранилища сбрасывали воду  последний раз 2015 году.
Ветер 15 раз повсеместно усиливался до опасных значений, а это ≥ 15 м/с, но разрушительной силы он достигал 29-30 ноября. В отдельных районах  максимальная скорость превышала 30 м/с (33 м/с в Алуште).

Опасны резкие перепады температур

Почвенная влага, практически, единственный источник воды для сельскохозяйственных культур. Содержание и степень ее доступности определяют их влагообеспеченность. Оценить ее – значит указать, в какой степени содержащаяся в почве влага способствует формированию урожая, поскольку потребности растений зависят от фазы развития, существенно изменяясь в течение вегетации. Запасы продуктивной влаги являются важнейшим количественным показателем роста и развития растений. Оптимальные они – при 70-80%. То есть, когда в метровом слое почвы – 170 – 180 мм. По расчетам, в настоящее время влаги в почве содержится в среднем 130 мм, 80% от нормы (меньше 100 мм, то есть, 66% только в Нижнегорском районе). Столько влаги в почве даст возможность растениям накапливать максимальное количество полезных веществ. Снижение ее до ≤30%  влечет за собой остановку ростовых процессов, засыхание листьев, сброс незрелых плодов, а также ухудшает закладку почек под урожай будущего года и  подготовку растений  к зиме. Теплая и умеренно влажная погода дает возможность накопить достаточно пластичных веществ и  хорошо вызреть древесине (лозе), а значит повысить зимостойкость. Для наших неустойчивых зим опасны не столько сильные морозы, сколько  резкие перепады  температур.
Погодные условия напрямую воздействуют на скорость развития сельхозкультур. Почки начинают распускаться у плодовых пород деревьев и у винограда при температуре 10°С и выше.  Сухая жаркая погода ускоряет процессы, соответственно, влажная и прохладная их задерживает. Неблагоприятны температуры ниже 12°С и выше 30°С (33-38°С). Они способствуют угнетению физических процессов, нарушению обмена веществ,  повреждению отдельных тканей растения. Наиболее интенсивный рост побегов и соцветий при 23-28°С. Самый важный период цветения наступает при накоплении сумм эффективных температур выше 5°С от 88 у абрикоса, до 185°С у яблони. Так, например, разница процесса цветения может достигать 10 дней (от 7 до 17).
Во время созревания плодов температуры выше 20°С и отсутствие осадков способствуют накоплению сахаров и снижению кислотности. Заморозки от –0.6°С повреждают соцветия и завязь. Сильные ветра  наносят механические повреждения, сбивают как цветы, так и зрелые плоды, тем самым нанося значительный ущерб урожаю.
Прошлый год был богат на урожай персика, вишни, черешни, яблок и груш. Не повезло только абрикосу – в самом начале его развития преобладала прохладная, влажная с частыми туманами погода, мешая полноценному оплодотворению и опылению завязи.

Виноград – растение зоны теплого климата, напрямую зависит от сорта. Вегетация начинается с 6-12°С. Для него температурный фактор, один из основных: при температуре ниже 15°С ухудшаются условия опыления. Для созревания  оптимальными являются 28-32°С. Значение ниже и выше этих пределов неблагоприятны, Так как ягоды созревают неравномерно, образуя «горошение», повышая кислотность, тем самым снижая качество продукции. Для нормального развития, в зависимости от скороспелости, необходимы суммы активных температур выше 5°С, от 2500 до 3300°С.
Свет и влага – следующие по значимости климатические факторы. Культура чутко реагирует на длину дня. Оценка степени благоприятности климатических условий для выращивания плодовых пород и винограда  возможна с учетом особенностей их произрастания, водно-физических свойств почв и комплекса одновременно воздействующих на растение факторов (воздух, свет, тепло, влага, питание). Причем, ни один из них не может быть заменен другим.

Л. М. Малькина, ведущий агрометеоролог
ФГБУ «Крымское управление по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды»
Республика Крым
Фото 2federalcity.ru,pixabay.com

Хищные птицы станут защищать сельхозкультуры

Ученые Мичуринского ГАУ создают базу для разработки методов биологической защиты сельхозугодий, с применением специально обученных хищных птиц.

Птицы, способные жить по соседству с человеком, поедают и портят урожай на плантациях, а также загрязняют его в местах хранения и переработки. При этом достаточно эффективных технических средств отпугивания нет, так как существует высокая приспосабливаемость птиц. Они быстро начинают игнорировать отпугиватели, не несущие прямую угрозу. Единственный действующий раздражитель – это хищные птицы.
В России метод отпугивания стай ворон, голубей и других птиц с применением хищных пернатых успешно зарекомендовал себя в аэропортах, на рыбоводческих фермах, сообщает «Аграрное обозрение».
Отечественные ученые отрабатывают технологии применения различных видов хищных птиц на конкретных насаждениях плодово-ягодных культур и других сельскохозяйственных объектах, включая предприятия по хранению и переработке продукции агропрома.
Такой метод является экологичным и законным способом избавления от нежелательных птиц, поскольку не несет никакой нагрузки на экосистемы и отвечает требованиям законодательства в сфере гуманного отношения к животным. Птицы не подвергаются отстрелу, отравлениям, отлову, а лишь изгоняются с определенной территории.

pixabay.com

Кубань и Беларусь наращивают сотрудничество

За пять лет товарооборот между Кубанью и Республикой Беларусь вырос на 12%.
Варианты расширения сотрудничества губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев обсудил с министром антимонопольного регулирования и торговли Республики Беларусь Алексеем Богдановым и министром сельского хозяйства республики Игорем Брыло, сообщает пресс-служба регионального минсельхоза.
По итогам прошлого года товарооборот между Кубанью и Беларусью превысил 330 млн долларов, а за последние пять лет вырос на 12%. Как отметил губернатор, край готов выводить двусторонние отношения на качественно новый уровень, а также заинтересован в дальнейших поставках белорусской сельскохозяйственной техники, автобусов, продуктов питания.
Министр антимонопольного регулирования и торговли подчеркнул, сотрудничество с российскими регионами является предметом особого внимания Республики Беларусь.
«Краснодарский край – наш давний стратегический партнер. Надеюсь, в 2022 году торговый оборот между республикой и вашим регионом вырастет», – цитирует Алексея Богданова пресс-служба минсельхоза региона.
Губернатор Кубани отметил – Республика Беларусь известна как поставщик качественной сельхозпродукции. Представители агропромышленного комплекса региона проявляют интерес к успехам белорусских аграриев с точки зрения использования опыта в развитии сельского хозяйства. И особое внимание уделяют развитию животноводства и растениеводства.
– Беларусь – один из лидеров мирового молочного рынка. В Краснодарском крае это направление тоже развито на высоком уровне. Нам необходимо увеличивать поголовье высокопродуктивного племенного молодняка. Кроме того, среди малых хозяйств Краснодарского края растет спрос на выращивание голубики. Мы заинтересованы в поставках посадочного материала из белорусских питомников, – сказал Вениамин Кондратьев.
Министр сельского хозяйства республики отметил, что сельхозпредприятия Беларуси могли бы сотрудничать с Краснодарским краем в отрасли молочного скотоводства.
– Можно детально проработать вопрос поставки кукурузы, пшеницы, ячменя, тритикале из вашего региона. В Краснодарском крае есть ряд эксклюзивных товаров, таких как краснодарский чай, продукты глубокой переработки зерна, вино. Есть торговые позиции, которые мы хотели бы видеть на прилавках наших магазинов, – сказал Игорь Брыло.

Квота на экспорт зерна

С 15 февраля в России заработала квота на экспорт зерна. Власти рассчитывают, что вместе с вывозными пошлинами квота позволит сохранить необходимый уровень зерна внутри страны и минимизировать рост внутренних цен на муку, хлеб, молоко и мясо.
Тарифная квота на экспорт зерна будет действовать до конца агросезона – по 30 июня 2022 года, сообщает «Российская газета». Квота на зерно составит 11 млн тонн: на пшеницу – 8 млн тонн; на рожь, ячмень и кукурузу – 3 млн тонн. Эта мера действовала для зерна и в прошлом году: общий объем экспорта зерна тогда был ограничен 17,5 млн тонн. В этом году отдельную квоту ввели на вывоз пшеницы. 8 февраля минсельхоз распределил квоту на экспорт зерна, допустив к этому 206 компаний, из которых 163 – на вывоз пшеницы.
Квота – инструмент ограничения экспорта, а не целевое задание и не KPI, отмечает председатель правления Союза экспортеров зерна Эдуард Зернин. Правительство вводило квоту для защиты внутреннего рынка. Для этих целей обозначен предельный объем пшеницы и других зерновых культур к вывозу за границы ЕАЭС. Поэтому с точки зрения государства не произойдет ничего страшного, если объем квоты не будет полностью выбран, отмечает эксперт.
С точки зрения бизнеса квота не может быть выбрана полностью из-за большого количества слабых компаний, получивших небольшие объемы. Экспорт в таких масштабах лишен экономического смысла, считает Зернин. Возможно, в следующие сезоны будет нелишним ввести нижнее пороговое значение для квоты, например, в размере минимальной судовой партии.

Фото agrarii.com

Чтобы сев культур стал эффективнее

Группа исследователей из Кубанского государственного аграрного университета разработала технологию посева, которая в несколько раз увеличивает его эффективность.
Об этом в ходе марафона «Знание» о науке будущего» рассказала исполнительный директор Фонда развития инноваций в Краснодарском крае Ольга Лукашева, сообщает ТАСС.
Как рассказала Ольга Лукашева, исследования в области посевных материалов, севооборота и технологии посева семян привели к тому, что одна из команд Кубанского государственного аграрного университета разработала новые механизмы, новые машины для посева, которые в несколько раз эффективнее, чем существующие.
Она добавила, что команда приняла участие в региональном проекте «Стартап как диплом», помогающем вовлекать студентов в предпринимательскую деятельность. Как уточнила ТАСС Лукашева, исследователи предложили конструктивно-технологическую схему универсального высевающего аппарата, позволяющего производить посев зерновых колосовых, зернобобовых и пропашных культур. Предлагаемая посевная машина позволит заменить рядовую и пунктирную сеялки, что позволит повысить экономическую эффективность возделывания сельскохозяйственных культур.
Другая группа студентов, по словам директора фонда, провела исследования в области полимеров. Сейчас их разработки применяются в системах орошения.

По данным пресс-службы
Минсельхоза РФ
Фото agropravda.com

Стратегия ранневесенней защиты озимых: упор – на АЗОРРО, КС

Эксперты зернового рынка определились с первыми прогнозами сбора российского зерна нового урожая. Как сообщает Интерфакс, предварительные оценки превышают прошлогодний показатель: самые оптимистичные цифры – 130,2 млн тонн, в том числе 83 млн тонн пшеницы (то есть +9,5 и +7,1 млн тонн соответственно в сравнении с сезоном 2020/21).
Впрочем, благополучную, на первый взгляд, картину может испортить погода: обилие снега на полях и теплая погода могут привести к появлению ледяных корок, переувлажнению почв после интенсивного таяния снега и гибели озимых. Кроме того, в условиях повышенного увлажнения возрастают риски заражения озимых зерновых культур многочисленными инфекциями. Эти и другие особенности сезона нужно учитывать, готовясь к проведению весенних полевых работ, в том числе связанных с защитой растений от вредоносных объектов. Давайте перенесемся в южные регионы страны, чтобы более пристально рассмотреть ситуацию, сложившуюся на полях ее «житницы», выявить потенциальные проблемы и обозначить эффективные пути их решения.

Краснодарский край: что скрывает метровая шапка снега?

Вторая декада января 2022 года выдалась на Кубани необычайно снежной: за довольно короткий период времени выпало больше месячной нормы осадков. Шутка ли: в некоторых населенных пунктах уровень снежного покрова достигал почти исторического максимума, превышая один метр! Под укрытием снежного одеяла оказались и поля озимых. Но, как отметила тогда заведующая отделом селекции и семеноводства пшеницы и тритикале ФНЦ зерна им. П.П. Лукьяненко, академик РАН, Герой Труда Кубани Людмила Беспалова, такое обилие снега – панацея для сельского хозяйства! Ведь это и защита от морозов, и колоссальные запасы влаги, которая постепенно будет насыщать почву.

Большое количество влаги положительно сказывается на развитии озимых

Но январскими снегопадами погода не ограничилась. В феврале столбики термометров резко поползли вверх, на смену снегам пришли проливные дожди. Более того, из-за непогоды в регионе объявили штормовое предупреждение! Обильные осадки вместе с паводком, случившимся из-за таяния снега в Абинском районе, привели к подтоплению полей озимых зерновых культур и рапса на площади около 1,5 тыс. га.
«Следующий серьезный риск связан с весенними перепадами температуры и возвратными заморозками, которые приводят к гибели побегов, снижению продуктивности и качества зерна. И решение данной проблемы должно быть комплексным. В том числе систему защиты посевов необходимо строить на «мягких», селективных гербицидах и фунгицидах, обладающих ярко выраженным физиологическим эффектом», – говорит Ирина Буря, руководитель научно-консультационного центра Краснодарского представительства «Щелково Агрохим».
Но как сложившиеся погодные условия скажутся на фитосанитарном состоянии озимых культур? Специалисты филиала Россельхозцентра по Краснодарскому краю напоминают: переувлажнение почвы и высокий пресс патогенной почвенной микрофлоры повышают вероятность заражения озимых колосовых культур снежной плесенью, комплексом корневых и прикорневых гнилей: фузариозной, ризоктониозной и церкоспореллезной, мучнистой росой, септориозом. Они рекомендуют кубанским аграриям после установления теплой погоды провести контрольные обследования посевов озимых колосовых культур. Это необходимо, чтобы определить степень поражения корневой системы и вегетативной массы инфекционными заболеваниями. Особое внимание следует уделить посевам по колосовым предшественникам, подсолнечнику, зернобобовым, а также полям с минимальной обработкой почвы. «Принимать решение о проведении защитных мероприятий необходимо только на основании мониторинга», – предупреждает филиал Россельхозцентра.

Ростовская область: курс – на затяжную весну

Из Краснодарского края двинемся на север ЮФО, в Ростовскую область. Здесь под озимый сев было отведено 2,9 млн га. По словам Алексея Голованя, главы Ростовского представительства «Щелково Агрохим», в период с декабря по январь в регионе не зафиксировано сильных морозов, выпирания и глубокого снежного покрова с ледяной коркой, под которой могла бы развиваться снежная плесень. Кроме того, специалисты не фиксировали разрывов корневой системы или обмерзания листового аппарата. А обилие осадков, выпавших зимой, сыграло озимым на руку: влага напитала пустоту, образовавшуюся в нижних горизонтах почвы после летне-осенней засухи-2021.
В феврале специалисты регионального филиала Россельхозцентра провели обследование зерновых культур, чтобы определить их состояние. Согласно полученным данным, посевы взошли на 99,5% засеянной площади. Они пребывают в хорошем и удовлетворительном состоянии на 2 млн 832 тыс. га (97,3% взошедших посевов). Развитие растений достигло фазы кущения на 54% площади взошедших посевов, фазы 2-3 листьев – на 31%, всходов – на 15%.
На конец февраля картина по региону выглядит благополучно. Однако зимний мониторинг посевов выявил признаки заражения мучнистой росой и септориозом на некоторых участках с хорошо раскустившимися растениями. Так что при установлении теплой погоды с высокой влажностью возбудители инфекционных заболеваний могут получить усиленное развитие.
По данным Ростовского гидрометцентра, в марте текущего года можно ожидать заморозков. Весна прогнозируется затяжной, повышение температуры воздуха будет медленным. В то же время состояние посевов озимых зерновых еще может ухудшиться, в том числе, из-за частого чередования оттепелей и похолоданий в феврале, возвратных заморозков, случающихся в марте и апреле, нехватки почвенной влаги на фоне недостаточного количества осадков. Поэтому очень важно вести систематическое наблюдение за дальнейшими погодными условиями и состоянием озимых культур.

Мышевидные грызуны – стандартная угроза для южных полей

Республика Крым: защититесь от запоздалых сожалений!

В Республике Крым озимые культуры заняли 542 тыс. га. Это на 6 тыс. га больше, чем годом ранее. Согласно данным республиканского министерства сельского хозяйства, с сентября по декабрь 2021 года осадков в Крыму выпало на 24-32% больше среднегодовой нормы, что свидетельствует о хорошей влагообеспеченности посевов.
– Действительно, минувшая осень порадовала дождями. Мы уже не можем припомнить, когда имели столько продуктивных осадков. В то же время зимой наблюдались температурные колебания. Теплые периоды не позволили сохраниться защитному снежному покрову, а пришедшие следом кратковременные заморозки, местами до –17°C, «присадили» посевы. Тем не менее, их состояние повсеместно удовлетворительное, более 90% растений полноценно раскустилось. А запас почвенной влаги позволяет с оптимизмом смотреть в предстоящий сезон, – комментирует сложившуюся ситуацию Владимир Удахин, глава Крымского представительства «Щелково Агрохим».
Впрочем, у каждой медали есть и обратная сторона. В нынешнем сезоне ею стал бурный рост популяции мышевидных грызунов. Как результат – продажи родентицида ИЗОЦИН БФК, МК в республике в три раза превысили среднегодовые показатели! Но были и те, кто предпочел не обращать внимания на проблему. По словам Владимира Удахина, уже сегодня ясно, что поля, на которых не принимались меры борьбы с грызунами, подлежат пересеву.
– Что касается сорняков, то в хозяйствах, в которых соблюдают культуру земледелия, придерживаются севооборота, проводят своевременные гербицидные обработки, острой проблемы с сорной растительностью в посевах озимых нет. Компания «Щелково Агрохим» имеет в своем арсенале большой набор гербицидов как превентивного, так и искореняющего характера воздействия. Так что у наших клиентов поводов для беспокойства нет, – уверенно заявляет глава представительства.

Весной посевы озимых будут требовать мониторинга со стороны агрономических служб

Правда, беспокойство вызывает красноногий зерновой клещ: уже в феврале этот вредитель встречался в посевах зерновых культур. При низких температурах он малоактивен, но после того как среднесуточная температура воздуха превысит +5°C, вредоносность клеща усилится. Кроме того, опасность могут представлять и другие вредители озимых пшеницы и ячменя. В таких условиях целесообразно провести обработку посевов инсектицидом ЭСПЕРО, КС.
Более детально остановимся на инфекционном фоне. Как ранее сообщали специалисты отдела защиты растений филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Республике Крым, перепады температуры воздуха и повышенная влажность способствовали развитию и распространению корневых гнилей, септориоза, мучнистой росы. Также в посевах было отмечено очажное распространение гельминтоспориоза.
– Если тенденция, связанная с большим количеством атмосферных осадков, сохранится, можно с уверенностью готовиться к более тщательной, чем в предыдущие годы, фунгицидной защите зерновых, – прогнозирует наш собеседник. – С возобновлением весенней вегетации высокую эффективность продемонстрирует обработка посевов комбинированным фунгицидом АЗОРРО, КС. Вообще ранневесенняя обработка препаратом АЗОРРО, КС – это отсутствие запоздалых сожалений!
В дальнейшем, в зависимости от агрофона, специалисты Крымского представительства рекомендуют использовать полную линейку «титулов»: хорошо известные фунгициды ТИТУЛ 390, ККР и ТИТУЛ ДУО, ККР, а также новейший продукт ТИТУЛ ТРИО, ККР.
– В преддверии весенней вегетации «Щелково Агрохим» располагает полным арсеналом препаратов для защиты и ухода за посевами при любом сценарии развития патогенов и распространения вредителей, – резюмирует Владимир Удахин.

 Ставропольский край: встречаем весну со «Щелково Агрохим»

Ставропольский край на протяжении многих лет традиционно входит в тройку лидеров зерносеющих регионов России. Под урожай 2022 года озимые зерновые культуры были высеяны на площади 1,98 млн га. Информацией о погодных условиях с нами делится Татьяна Савченко, старший научный консультант Ставропольского представительства:
– Погодные условия осени минувшего года были благоприятными для развития посевов: этому способствовали периодически выпадающие осадки. По состоянию на 20 ноября всходы появились на площади в один миллион восемьсот двенадцать тысяч гектаров, то есть 91,5% к севу. Растения по своему развитию находились в основном в удовлетворительном (50,7%) и хорошем (41,6%) состоянии. Слабых по своему развитию было 7,7%. На 160,2 тысячи гектаров всходов не отмечалось, это были посевы поздних сроков сева. В зиму озимые зерновые ушли в фазе развития по Цадоксу 25 (основное кущение). Слабые посевы находились в фазах от 10 (первый лист выходит из колеоптиля) до 12 (второй лист развернут).

Отсутствие эффективных гербицидных обработок может привести к такому результату

Мягкая зима с осадками в виде дождя и снега, с частыми оттепелями и повышением температуры до +10 и +16°C способствовала хорошей перезимовке посевов и их дальнейшему развитию. По состоянию на 20 января растения находились преимущественно в хорошем (49,8%) и удовлетворительном (47,4%) состоянии, отмечалось развитие вторичной корневой системы. Слабых по своему развитию посевов было 2,8%. Не выявлено всходов только на 7,9 тыс. га: речь идет о посевах поздних сроков сева. Однако результаты мониторинга по состоянию на 10 февраля уже выявили на этих посевах фазу шильца.
– Условия зимы способствовали развитию не только озимых зерновых культур, но и сорняков, – продолжает Татьяна Савченко. – В посевах выявлены зимующие однолетние сорные растения: мак самосейка, фиалка полевая, ярутка полевая, пастушья сумка полевая и другие. По результатам мониторинга прогнозируется высокая засоренность сорняками. Провести химпрополку с высокой эффективностью земледельцам помогут гербициды компании «Щелково Агрохим». В том числе АРГО, МЭ; ДАМБА, ВР; ПРИМАДОННА, СЭ и ПРИМАДОННА СУПЕР, ККР; ПИКСЕЛЬ, МД и другие.
Следующий фактор риска – патогены. По наблюдениям специалистов Ставропольского представительства, погодные условия способствовали поражению посевов болезнями. Так, в первой декаде февраля заражение отмечается на 177,2 тыс. га. В том числе на посевах озимой пшеницы – 139,8 тыс. га, озимого ячменя – 37,4 тыс. га. Из заболеваний хозяйственное значение имеют корневые и прикорневые гнили: фузариозная, гельминтоспореллезная, ризоктониозная, гибеллинозная и церкоспореллезная. Зараженная ими площадь составляет 73,4 тыс. га. Также на 103,8 тыс. га озимых развитие получили листостебельные инфекции: септориоз, мучнистая роса, пиренофороз, гельминтоспориоз, бактериоз.
– Но своевременное проведение мероприятий по защите озимых зерновых культур позволит уберечь посевы от вредных объектов и получить высокий урожай хорошего качества, – напоминает наша собеседница.
В том числе с фитосанитарными проблемами текущего сезона сельхозтоваропроизводителям помогут справиться препараты компании «Щелково Агрохим». Для борьбы с заболеваниями озимых зерновых культур в первую ранневесеннюю обработку рекомендованы фунгициды ЗИМ 500, КС (0,3-0,6 л/га) и БЕНАЗОЛ, СП (0,3-0,6 кг/га). Это «классические» препараты «Щелково Агрохим», которые эффективны против корневых и прикорневых гнилей, мучнистой росы и фузариозной снежной плесени.
Отдельное внимание Татьяна Савченко уделяет фунгициду АЗОРРО, КС (0,8-1,0 л/га):
– Он эффективен против прикорневых гнилей и листовых пятнистостей, обеспечивая продолжительную защиту до следующей обработки по фазе «флаг-лист – начало колошения». Кроме того, использование данного фунгицида влияет на физиологию растения, формируя озеленяющий эффект с сохранением нижнего яруса листьев.

АЗОРРО, КС: больше, чем фунгицидная защита

Действительно, наши эксперты сходятся в том, что первая фунгицидная обработка озимых препаратом АЗОРРО, КС обеспечит посевам комплексный эффект со знаком плюс. Но прежде чем рассказать о его возможностях – краткий анализ ассортимента фунгицидов для ранневесенней обработки.
В нем мы можем встретить несколько комбинаций действующих веществ. Первый – это чистый бензимидазол. Он эффективен против заболеваний прикорневой зоны, а также болезней, которые вызывают грибы родов Fusarium и Microdochium nivale. Но у него есть существенный недочет: недостаточная эффективность против листовых болезней!

Применение АЗОРРО, КС обеспечивает не только защитный,но и озеленяющий эффект

Вторая распространенная комбинация – стробилурины и триазолы. Этот «тандем» формирует надежную и продолжительную защиту листового аппарата. Однако прикорневая зона остается в зоне повышенного риска.
Рассмотрим следующую пару действующих веществ: триазолы и бензимидазолы. Она обеспечивает хорошую эффективность против возбудителей различных болезней, но не имеет физиологического эффекта и пролонгированного действия.
Таким образом, оптимальным для ранневесенних обработок является сочетание бензимидазолов и стробилуринов! Это гарантия высокой эффективности против широкого спектра заболеваний, снижение риска резистентности и ярко выраженный физиологический эффект. И препарат АЗОРРО, КС был первым фунгицидом на российском рынке, воплотившим в себе столь эффективную комбинацию действующих веществ. Рассмотрим его состав более детально.
Карбендазим (300 г/л) обладает мощным системным действием и, попадая в прикорневую зону растения, передвигается по ксилеме вверх. Как результат – формируется надежная защита не только прикорневой зоны растений, но и необработанных частей и молодых листьев. Еще один важный аргумент в пользу карбендазима: он характеризуется высокой эффективностью даже при низких температурах. Это особенно важно в условиях ранней весны, когда триазолы, работающие при более высоком температурном режиме (от +15°C), не в состоянии обеспечить необходимый защитный эффект.
Второй активный компонент – азоксистробин (150 г/л) – относится к классу стробилуринов. Он характеризуется контактным и частично системным свойствами, обладая ярко выраженным профилактическим действием.
А теперь рассмотрим азоксистробин с другого ракурса – физиологического. Это вещество оказывает положительное действие на растения, увеличивает усвоение азота за счет замедления инактивации нитратредуктазы в темноте, а также снижает потребление воды, регулируя процесс закрытия устьиц и усиливая ассимиляцию углекислого газа, что особенно важно в период засухи. Таким образом, использование АЗОРРО, КС способствует более продолжительной вегетации, оказывает озеленяющее действие и повышает стрессоустойчивость посевов.

Опыт не обманет

Каждому препарату – свое время! Оптимальный период использования АЗОРРО, КС: конец кущения – выход в трубку. Этот прием позволит надежно защитить посевы и получить высокий и качественный урожай.
Продолжительность действия фунгицида – один из важнейших показателей его эффективности. В случае с АЗОРРО, КС профилактический эффект против заболеваний листа варьирует в пределах 3-4 недель. А риск развития резистентности сведен к минимуму благодаря наличию действующих веществ, принадлежащих к разным химическим классам.
Фунгицид АЗОРРО, КС появился в 2018 году и за несколько лет стал частью системы защиты озимых колосовых культур многих сельхозпредприятий, работающих в разных регионах нашей страны. И очень часто его внедрение в производственную схему предваряют опыты, которые красноречивее любых рекламных проспектов говорят об эффективности данного продукта. Один из таких опытов был заложен в ОАО АФП «Нива» (Краснодарский край), где сравнивали эффективность двух систем комплексной защиты озимой пшеницы: опытную (с АЗОРРО, КС) и хозяйственную, где использовали фунгицид, содержащий 250 г/л спироксамина, 167 г/л тебуконазола и 43 г/л триадименола.
Первая фунгицидная обработка пришлась на фазу кущения озимой пшеницы. Общее фитосанитарное состояние посевов было в норме, у небольшого количества растений отмечалось незначительное побурение листовой обертки. Однако на нижних листьях культуры был обнаружен запас инфекции септориоза, вызванный несовершенным грибом Septoria tritici.
Мониторинг, проведенный спустя 22 дня, показал: применение АЗОРРО, КС положительно сказалось на развитии посевов. Прикорневая зона и листовой аппарат растений оказались более чистыми и здоровыми по сравнению с другими вариантами. Зато на контроле листовая обертка в прикорневой зоне побурела, а на варианте предприятия интенсивнее шел сброс нижних листьев.

Фунгицид АЗОРРО, КС – надежный инструмент для ранневесенней обработки озимых

Также испытания препарата АЗОРРО, КС проводили в разных уголках нашей страны. В том числе на полях кубанского предприятия «Колос» (АО фирма «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева). В рамках данного опыта сравнивали пять фунгицидов, предназначенных для ранневесенней защиты озимой пшеницы. Среди них были препараты «Щелково Агрохим» ЗИМ 500, КС (500 г/л карбендазима) и АЗОРРО, КС.
Учет, проведенный на 18-й день после обработки, показал следующее: оба препарата «Щелково Агрохим», содержащие карбендазим, оказались эффективными в борьбе с заболеваниями фузариозной этиологии. В «Колосе» это были побурение листовой обертки, корневые гнили и фузариозный ожог листьев. Однако наивысшую эффективность против септориоза – основной проблемы, присутствующей на опытных полях – продемонстрировал именно АЗОРРО, КС. Предшествующая опыту зима выдалась теплой, но АЗОРРО, КС позволил справиться со всем пулом патогенов, актуальных в ранневесенний период. Урожайность в результате его применения составила 70 ц/га (+3 ц/га относительно эталона) при высоком качестве зерна (содержание белка – 12,7%, клейковина – 25,6%).

А что дальше?

Затяжная весна, высокая влажность, мощный инфекционный фон говорят о том, что к планированию фунгицидных обработок в сезоне следует подойти с максимальной ответственностью. Для проведения второй и третьей обработок по комплексу заболеваний в арсенале «Щелково Агрохим» существует объемный портфель препаратов, среди которых значатся:

• КАПЕЛЛА, МЭ – 120 г/л пропиконазола, 60 г/л флутриафола и 30 г/л дифеноконазола (0,8-1,0 л/га);
• ТИТУЛ 390, ККР – 390 г/л пропиконазола (0,26 л/га);
• ТИТУЛ ДУО, ККР – 200 г/л пропиконазола, 200 г/л тебуконазола (0,25-0,32 л/га);
• ТИТУЛ ТРИО, ККР – 160 г/л тебуконазола, 80 г/л пропиконазола и 80 г/л ципроконазола (0,4-0,6 л/га);
• ТРИАДА, ККР – 140 г/л пропиконазола, 140 г/л тебуконазола, 72 г/л эпоксиконазола (0,5-0,6 л/га).

Но это инструменты, которые пригодятся земледельцам чуть позже. А пока перед аграриями юга России стоит задача тщательно мониторить состояние посевов и провести эффективную ранневесеннюю фунгицидную обработку, которая, с одной стороны, защитит озимые культуры от вредных микроорганизмов, а с другой – поможет растениям реализовать заложенный потенциал продуктивности.

ЯНА ВЛАСОВА

 Фото shutterstock

Использование видов пшеницы в сельхозпроизводстве

Сегодня возрастет интерес к видовому разнообразию пшеницы в связи с расширением направлений использования зерна. Рассматриваются перспективы использования видового разнообразия пшеницы в сельскохозяйственном комплексе с учетом запросов на определенное сырье для перерабатывающих производств. При вовлечении видов пшеницы в производство предлагается учитывать их количественные и качественные потенциальные продукционные особенности.

Сырье для перерабатывающей промышленности

Наряду с сортами мягкой пшеницы (T.aestivum L.), используемой как хлебопекарная, и твердой (T.durum Desf.), из которой получают качественные макаронные изделия, уже сейчас в производство вовлекаются и многие другие виды пшеницы. Так, тургидная пшеница (T.turgidum L.) имеет ряд полезных для селекции признаков. В отличие от твердой, как правило, яровой пшеницы, в ее генофонде, в основном, озимые и полуозимые формы. Поэтому на базе некоторых ее разновидностей созданы и продолжают создаваться озимые сорта, которые по своим характеристикам близки к твердой пшенице.
Многие, в том числе и специалисты, не делают особых различий между видами тургидной и твердой пшеницы, поскольку у них одинаковый геномный состав и уровень плоидности, что позволяет легко скрещивать их между собой. Благодаря большей потенциальной продуктивности и озимому образу жизни T.turgidum (A^uB, 2n=28) при помощи гибридизации с T.durum (A^uB, 2n=28) можно существенно увеличить продуктивность последней, создавая ее озимые сорта.

Эти виды пшеницы и полученные из них гибридные формы, на базе которых создаются затем сорта озимой твердой пшеницы, можно использовать как сырье для макаронной промышленности. И это для переработчиков является главным. С другой стороны, учитывая ее потенциально более высокую зерновую продуктивность, необязательно стараться получать качественное сырье для производства макарон. Поэтому на перспективу, зная об обратной корреляции между качеством зерна и его урожайностью, желательно именно на базе тургидной пшеницы создавать высокоурожайные сорта для применения в качестве кормовой культуры в птицеводстве и других отраслях животноводства.

Пленчатая пшеница и другие виды

С давних времен в Европе (в частности, в Германии), возделывалась гексаплоидная пленчатая пшеница вида T.spelta L., которую иногда называют истинной полбой. В настоящее время проводятся исследования мукомольно-хлебопекарных и технологических качеств зерна спельты, с перспективами расширения ее возделывания в Европе. Зерно спельты широко используется для производства различных круп. Невысокая ее урожайность компенсируется малой требовательностью к условиям произрастания, а также устойчивостью к избыточному увлажнению и высоким содержанием белка в зерне.
Возрождается интерес и к обычной полбе (T.dicoccum Schubl.), которая морфологически значительно отличается от других широко используемых видов пшеницы. Полба имеет много ценных для селекции свойств: скороспелость, неприхотливость к условиям возделывания, устойчивость к болезням, содержание белка в зерне до 23,9%. Широко и давно известны вкусовые достоинства крупы из полбы, дающей вкусную, ароматную, питательную кашу. Однако у нее имеется ряд отрицательных качеств: трудная вымолачиваемость (поскольку это пленчатая культура), ломкость колоса, относительно низкая урожайность.
В этом же ряду находится тетраплоидная пленчатая пшеница Тимофеева (T.timopheevii Zhuk.), обнаруженная П.М. Жуковским в Западной Грузии. Пшеница Тимофеева обладает комплексной устойчивостью к грибным заболеваниям, слабо поражается вредителями. Цитоплазма этой пшеницы вызывает ЦМС при межвидовой гибридизации. У некоторых генотипов данного вида обнаружены Rf-гены, восстанавливающие фертильность. Эта пшеница отличается своим качественным зерном. Однако вымолот зерна затруднен, так как T.timopheevii относится к пленчатым видам. Она использовалась местными жителями, также как и T.dicoccum, в качестве полбяной культуры.
Компактная, карликовая пшеница (T.compactum Host.) – реликтовый вид, имевший широкое распространение в прошлом. По морфологическим признакам схожа с пшеницей мягкой, но менее урожайная. Отличается от последней очень плотным и коротким колосом. Некоторые образцы характеризуются высокими хлебопекарными качествами. Встречаются ультраскороспелые формы, устойчивые к низким температурам и к полеганию. В нашей стране компактная пшеница использовалась как хлебопекарная в условиях Якутии, где очень короткое, но достаточно жаркое лето.
Шарозерная пшеница (T.sphaerococcum Perciv.) выделяется рядом положительных свойств: устойчивостью к полеганию, вертикальным расположением листьев, скороспелостью, зноевыносливостью, неосыпаемостью, шаровидной формой зерна, высокими хлебопекарными качествами. Хлеб из зерна T.sphaerococcum отличается высокой пористостью, отменным вкусом и долго не черствеет. Некоторые образцы по макаронным качествам не уступают пшенице твердой. В настоящее время стараниями селекционеров КНИИСХ создано несколько сортов озимой шарозерной пшеницы, зерно которой является не только качественным сырьем для переработки, но также может использоваться как «улучшитель» для «слабой» пшеницы.
Следует подчеркнуть, что шаровидная форма зерна позволяет без дополнительных энергетических затрат увеличить выход сортовой муки и крупы. При 75% режиме помола выход муки из зерна сорта Шарада достигает 83,5%, что позволяет с каждого центнера его зерна получать на 5 кг больше высококачественной муки по сравнению с аналогичным объемом зерна обыкновенной мягкой пшеницы. Однако продуктивность первого и наиболее известного сорта шарозерной пшеницы Шарада составляет примерно 70-85% от современных сортов мягкой пшеницы.

Что показывают исследования

В этой связи считаем необходимым начать возрождение ранее сложившейся «специализации» по использованию видового разнообразия пшеницы. Но делать это нужно уже с учетом имеющихся на сегодняшний день знаний о потенциальных продукционных возможностях. Важнейшую роль в этом могут сыграть филогенетические исследования на субгеномном уровне количественных признаков видов пшеницы. По крайней мере, по результатам таких исследований впервые показано, что наряду с трехгеномным T.aestivum L A^uBD, у которого гексаплоидная «трехфеномная» продуктивность, образцы T.durum A^uB, несмотря на двухгеномный тетраплоидный статус, обладают также трехфеномным гексаплоидным уровнем своих количественных признаков, включая и зерновую продуктивность.

В рамках филогенетических исследований у тургидной тетраплоидной пшеницы и вовсе выявлен четырехфеномный или октаплоидный уровень аналогичных признаков. Вместе с тем трехгеномные гексаплоидные видообразцы Т.spelta, T.compactum, T.sphaerococcum, наоборот, обладали двухфеномным тетраплоидным уровнем своих сложных количественных признаков.
Очевидно, что высокие качественные показатели зерна полбяных культур гексаплоида T.spelta AABBDD и тетраплоида T.dicoccum AABB, а также гексаплоидной компактоидной и сферококкоидной пшеницы (AABBDD) определяются тетраплоидной двухфеномной продуктивностью, вне зависимости от их геномного состава и уровня плоидности. Более высокая урожайность гексаплоидной мягкой, тетраплоидных твердой и тургидной пшеницы соответствующих трех- и четырехфеномным уровням их количественных признаков. Учитывая вышеизложенное, наверняка будет выгодно увеличение зерновой продуктивности компактоидной и сферококкоидной (шарозерной) пшеницы. Создание голозерной полбы. Селекция высокопродуктивных сортов пшеницы и отдаленных гибридов с использованием видообразцов T.turgidum L.
Доказательством эффективности филогенетических исследований на субгеномном уровне служит создание улучшенной формы шарозерной пшеницы. Из T.sphaerococcum под воздействием мутагенных факторов получали мутации типа «мягкая пшеница» T.aestivum (трехфеномная продуктивность). Обработав Шараду (T.sphaerococcum) колхицином, удалось получить более крупнозерную ее форму по сравнению с исходной. Таким же образом под воздействием колхицина удалось получить так называемого гомолога мягкой пшеницы из спельтоидного T.kiharae (A^bGD).

Заключение. Для того чтобы повысить эффективность использования видового разнообразия пшеницы в перспективе, необходимо базироваться не только на известных трендах о применении того или иного вида, но и на знании потенциальных продукционных возможностей исходя из соответствующего уровня их количественных признаков. Доказательством реальной пользы филогенетических исследований на субгеномном уровне количественных признаков служит создание улучшенной формы шарозерной пшеницы.

Б.В. РОМАНОВ,старший научный сотрудник ФГБНУ «Федеральный ростовский
аграрный научный центр»,кандидат биологических наук
К.И. ПИМОНОВ,профессор кафедры растениеводства и садоводства Донского государственного аграрного университета, доктор сельскохозяйственных наук

Фото funart.pro,u-f.ru,agrotime.info

Оптимизируй, чтобы стать эффективнее 

В условиях 2022 года многие аграрии задумались о том, как оптимизировать свои расходы на минеральные удобрения и как сделать их внесение более эффективным, а применение – более рентабельным.
В этом может помочь решение проблем в питании сельскохозяйственных растений, а также некоторые современные методики: почвенная диагностика, баланс содержания микроэлементов в почве, эффективные способы внесения удобрений, применение стимуляторов роста и др. Большой накопленный опыт в этом направлении есть у компании «Полидон Агро», как и широкая линейка препаратов, способных привести ваши поля к максимальному балансу в питании.
Сегодня «Полидон Агро» – лидер в области производства и внедрения жидких комплексных удобрений, корректоров дефицита элементов питания, стимуляторов роста растений, адъювантов и вспомогательных препаратов. А лидер способен повести за собой. Так и делает «Полидон Агро», изменяя агропространство вокруг себя. Компания не просто реализует свою продукцию: она при этом оказывает комплексную агрономическую поддержку и предоставляет консультации от специалистов.
Свои рекомендации о том, как можно оптимизировать системы питания растений, предоставил Даниил Белевинский, директор по региональному развитию компании «Полидон Агро».

 Продиагностируй почву и спи спокойно!

– Сезон 2022 года преподнес аграриям множество неприятных сюрпризов, в том числе связанных с ростом цен на минеральные удобрения, с их дефицитом, – говорит Д. Белевинский. – Помочь в оптимизации питания и переводе его на более экономичные рельсы может почвенный анализ. И сегодня уже, наверное, каждый аграрий понимает, что почвенная диагностика необходима. В питании растений без результатов почвенной диагностики сложно делать какие-либо рекомендации по внесению элементов питания. Но на практике для многих хозяйств ее проведение означает дополнительный труд и затраты. Качественное взятие проб, выбор лаборатории, кадры – все это важно для получения результата. Поэтому для некоторых хозяйств более выгодно иметь свой собственный автоматический пробоотборник, своего специалиста, адаптированные методики пробоотбора либо проверенных партнеров, занимающихся подобными анализами. В итоге это может в 2-3 раза увеличить продуктивность отбора проб в сравнении с ручным отбором.

– Также перед многими аграриями встает вопрос, когда лучше делать почвенный анализ – осенью или весной? В некоторых случаях лучше его делать осенью, заблаговременно, чтобы не тратить на это время весной, когда идет активная подготовка к севу. Лучше с осени знать, на какой урожай потенциально по фосфору, азоту и другим элементам ты идешь. И уже с осени планировать, какие удобрения в каком объеме надо приобретать. Очень часто аграрии интересуются: необходим ли экспресс-анализ по азоту. Есть подтвержденная химическая методика – анализ на основе дифениламина. Ею лучше воспользоваться перед второй весенней подкормкой озимых. Озимые весной надо обязательно подкормить азотом, нельзя допускать азотного голодания озимой пшеницы. Первую же подкормку рекомендую провести после почвенного анализа на нитратно-аммонийный азот.
К слову сказать, в линейке компании «Полидон Агро» есть питательный минеральный комплекс ПОЛИДОН® N+. Препарат используется на всех сельскохозяйственных культурах в критические периоды роста и развития. Жидкий комплекс необходим для устранения дефицита азота и достижения определенного направленного эффекта (повышения урожайности и качественных показателей содержания белка в зерновых культурах). Он увеличивает усвоение растениями NPK из почвы. Его можно вносить вместе с пестицидами с оптимальными дозировками: 1-3 л/га при расходе рабочего раствора 100-300 л.
Возвращаясь к почвенному анализу, можно сказать, что «Полидон Агро» в 2020 и 2021 годах реализовывал собственную программу «АГРОСОПРОВОЖДЕНИЕ» в нескольких регионах РФ, в рамках которой была поставлена задача обследовать поля озимой пшеницы хозяйств-партнеров на различные аспекты. В том числе, наиболее актуальным в рамках этого проекта стал контроль опытных полей с помощью индекса NDVI, плюс почвенные анализы.
– Мы делали все возможное, чтобы в производство выходила та схема питания, которая будет реально работать, – рассказывает Даниил Белевинский. – В рамках программы мы сделали упор на опыты с анализом индекса NDVI и других индексов, поставляемых различными сервисами дистанционного зондирования Земли, а также на опыты по результатам почвенных диагностик. Качественный анализ поля на опытном участке в начале сезона позволяет вносить те элементы питания, которые находятся в максимальном недостатке и могут оказывать лимитирующее действие. Это помогает аграриям сохранять потенциал своих урожаев.

Также эксперты советуют для повышения эффективности минеральных удобрений избегать неэффективных разбросных способов внесения удобрений – фосфорных и калийных – на полевых культурах сплошного сева. Азотные удобрения можно вносить вразброс – они более мобильные. Кроме того, фосфорные удобрения лучше вносить вблизи культуры, максимально близко к корневой системе – возможен посев в рядок с фосфорным удобрением. Коэффициент использования удобрений здесь будет высокий. Можно получить прибавку от 5 до 7 центнеров с гектара, но также нужна компенсация азотом при обязательном наличии влаги

Разделяй и властвуй

По результатам почвенного анализа хозяйства смогут вносить минеральные удобрения дифференцированно. Многие эксперты считают такой способ более эффективным, чем усредненное комплексное внесение.
Качественно выполненного почвенного анализа может хватить на 3-5 лет – по всем элементам кроме азота. По азоту следует делать ежегодный почвенный анализ, так как здесь нужно постоянно изучать лимитирующие факторы.
– Для расчета нормы высева семян перед посевной и для корректировки минерального питания необходимо проводить своевременный учет влагообеспеченности, – говорит Даниил Белевинский. – Особенно это актуально для южных регионов: Ростовской области, Ставропольского края и др. Но в связи с изменениями климата этот анализ также становится актуальным и для более северных регионов: Воронежской, Тамбовской, Липецкой областей. Анализ режима расхода и экономии влаги в целом покажет аграрию то, насколько эффективно он работает. Контроль влаги нужно проводить в начале сезона – перед посевом, а также в конце сезона – после уборки. 

Вместе с «Полидон Агро» идем к балансу

Баланс питания по содержанию элементов в почве влияет на экономику внесения удобрений. Каждый год ситуация на поле в зависимости от предшественников, от выноса элементов, агротехнических операций – абсолютно разная, поэтому содержание азота и других элементов в почве будет разниться год от года, а баланс скорее всего будет нарушен. Если в этом году в почве больше азота, чем фосфора, то на следующий может быть уже совсем наоборот. Чтобы выровнять этот баланс, понадобятся жидкие минеральные комплексы, например, из линейки «Полидон Агро»: ПОЛИДОН® N+ (38⁃0⁃0 + 4% MgO + 0,25% ME), ПОЛИДОН® NPK (18⁃18⁃9 + 0,25% ME), ПОЛИДОН® NP (15⁃30⁃0 + 0,25% ME), ПОЛИДОН® PK (0⁃10⁃20 + 0,25% ME). – На полях с высоким фосфором часто бывает низкий уровень общего азота, – делится нюансами Даниил Белевинский. – Достижение баланса (нивелирование или уравнивание) между фосфором и азотом – это первое, что приведет к рентабельности применения удобрений. Если азота меньше, чем фосфора, то вы вносите азот, уравниваете баланс и получаете максимальную рентабельность от применения азотных удобрений. Если в почве меньше фосфора, чем азота, то вносите фосфор до оптимального соотношения фосфора и азота. А далее, если вы хотите еще повысить урожайность, то нужно будет повышать до определенных концентраций содержание в почве уже двух этих элементов: и азота, и фосфора. Многим аграриям эта простая схема не до конца понятна, и потому они совершают ошибки. Например, в ситуации, когда фосфора много, а азота мало, фермер добавляет в почву фосфор, и он не получает прибавки по урожайности. И потом разочаровывается в целом во внесении минеральных удобрений. А ведь надо лишь правильно попадать в баланс! А для этого возвращаемся к первому пункту нашего разговора – надо иметь на руках агрохимический анализ почвы. Именно он позволит выровнять баланс между элементами питания, а потом уже «догонять» концентрации внесения нескольких элементов параллельно. И еще – не вносите азота больше, чем требуется с учетом соотношений и количества других элементов питания, «предпочтений» культуры к формам азота: аммонийной или нитратной. Чем сильнее дисбаланс между элементами, тем больше проблем с болезнями, полеганием культур и другими аспектами в возделывании культурных растений.

 В активе: серосодержащая линейка продуктов

Также перед многими аграриями встает вопрос: насколько продуктивно внесение серы. Даниил Белевинский с готовностью разъясняет ситуацию.
– Как правило, серы не хватает в почве там, где содержание органического вещества низкое, а также на легких почвах. Учтите, что всегда содержание серы по вегетации растений растет. Как правило, есть необходимость во внесении серы на зерновых и зернобобовых культурах в тех ситуациях, когда фермеры борются за повышение качества урожая. Сера может повысить классность пшеницы (сера обеспечивает высокий уровень накопления в продуктах сахаров и крахмала, повышает долю клейковины в зерне пшеницы). Недавно линейка серосодержащих продуктов «Полидон Агро» пополнялась тремя новинками из тиосульфатной линейки ПОЛИДОН® ТИО.
Теперь в нее входит не только ПОЛИДОН Сера (препарат на основе тиосульфата аммония), но и ПОЛИДОН ТИО Магний, ПОЛИДОН ТИО Калий, ПОЛИДОН ТИО Кальций. Это новая линейка жидких удобрений на основе солей тиосерной (серноватистой) кислоты. Эти препаратам по силам нивелировать определенные процессы в растительном организме, гармонизировать и сбалансировать систему питания. Также добавка тиосульфатных компонентов в жидкие азотные удобрения (КАС, растворы карбамида и пр.) при почвенном применении работает как ингибитор нитрификации и помогает сохранить азот от утилизации почвенными микроорганизмами.

Прорабатываем нюансы…

Очень часто земледельцы спрашивают: вносить ли аминокислоты? При внесении аминокислот надо помнить, что все стимуляторы роста не обладают селективным свойством. То есть они будут стимулировать рост как культурных растений, так и сорных. Поэтому если у вас засоренные посевы, то мы не рекомендуем добавлять стимуляторы роста к гербицидам при обработке. Гербицидная обработка подразумевает зачистку полей от вредных объектов. Если на поле все хорошо, сорняков нет, то можно совмещать аминокислоты с гербицидами. Но к каждой схеме нужно подходить индивидуально. В портфеле «Полидон Агро» есть целая линейка аминокомплексов: ПОЛИДОН® АМИНО ПЛЮС, ПОЛИДОН® АМИНО ЦИНК и другие.

Как вы видите, во всех схемах выращивания сельхозкультур нужно учитывать множество нюансов и помнить, что универсальной «таблетки» от неурожаев, капризов погоды, болезней растений, засоренности полей и других вызовов – нет. А потому агроном хозяйства должен быть внимателен ко всем мелочам, любить свое дело, относиться к растениям как к себе самому и формировать полноценную и сбалансированную систему питания даже в непростых условиях 2022 года, оптимизируя ее с помощью рекомендаций «Полидон Агро».

СЕРАФИМА БАЧУРИНА
Краснодарский край
 Фото  shutterstock.com

Гибрид подсолнечника Акордис СЛП

Подсолнечник – уникальная масличная культура, названная за схожесть с солнцем золотым соцветием, которое «всегда поворачивается вслед за солнечными лучами».

Когда заразиха не страшна

Подсолнечник является основной масличной культурой в России, а в мире – третьей по значимости после сои и арахиса. Эта культура возделывается в 40 странах. В последние годы посевные площади под подсолнечником достигли 25,6 млн га.
В России наблюдается рост посевных площадей, занятых под этой культурой. Так, в 2001 году они составляли 3,82 млн га, а за двадцать лет увеличились почти в 2,5 раза, превысив в 2021 году показатель в 9 млн га. Однако сегментация по срокам созревания культуры осталась примерно одинаковой. Важное место на рынке занимают среднеспелый и среднепоздний сегменты, охватывающие более 50% рынка.Расширению площадей под подсолнечником способствует, в частности, появление новых высокопродуктивных гибридов, собравших в себе целый комплекс положительных качеств. Одним из таких гибридов является Акордис СЛП, который на российском рынке представляет компания BASF.
Гибрид подсолнечника Акордис СЛП относится к среднепоздней группе. Он устойчив к расам заразихи A–F. Иными словами, он генетически устойчив к шести расам заразихи. Если на территории возделывания имеются и другие расы, то повысить надежность защиты к этому растению-паразиту можно с помощью имидозалиноновых гербицидов, которые входят в состав системы Clearfield® Plus.
Гибрид подсолнечника Акордис СЛП адаптирован к технологии Clearfield® Plus для непревзойденного контроля сорняков .

Посевы подсолнечника Акордис СЛП, выращиваемого по технологии Clearfield® Plus, перед уборкой

Таким образом, этот гибрид подсолнечника можно успешно возделывать даже в районах с широким распространением заразихи, так как он имеет двойную защиту: на генетическом уровне и благодаря технологии Clearfield® Plus.

Хорошо отзывается на удобрения

Получение высокого урожая любой культуры зависит от многих факторов, в частности от технологии возделывания.
Гибрид подсолнечника Акордис СЛП подходит для интенсивной и умеренно интенсивной технологии возделывания. Он хорошо отзывается на внесение минеральных удобрений, давая прибавку урожайности.
Несмотря на то, что гибрид среднепоздний, он обладает интенсивным развитием на ранних этапах. Данный факт – положительный, особенно при выращивании в засушливых условиях, когда растение быстро наращивает вегетативную массу, используя имеющуюся почвенную влагу. Несмотря на это, растения гибрида Акордис СЛП относятся к среднерослым, со средней высотой 170-190 см. При этом растения развивают мощную, глубоко проникающую корневую систему, что позволяет им поглощать воду из более низких горизонтов почвы.
Еще одним положительным качеством гибрида подсолнечника Акордис СЛП является очень высокий выход масла. Масличность семян достигает 52-54%, что положительно сказывается на экономической составляющей.

Устойчив к болезням

Общеизвестно, что грибковые заболевания способны в несколько раз снижать урожайность подсолнечника и ухудшать качество получаемой продукции, в частности, снижать содержание масла.
Достоинством данного гибрида подсолнечника является его высокая устойчивость к болезням (фомопсис, склеротиния, пепельная гниль, альтернариоз, вертициллез и ржавчина).
Испытания гибрида подсолнечника Акордис СЛП в 2021 году проводили в нескольких хозяйствах Ростовской области. Во всех случаях получены положительные результаты. Приведем примеры некоторых из них. Так, в условиях РЗК «Ресурс» Морозовского района урожайность в пересчете на стандартную влажность составила 23,6 ц/га. При этом в период цветения подсолнечника наблюдалась засуха.
В ООО «Мелиховское Агро» Усть-Донецкого района урожайность гибрида подсолнечника Акордис СЛП составила 27,9 ц/га.
При возделывании в хозяйстве ИП «Глава КФХ Мокриков В.И.» Октябрьского района урожайность находилась в пределах 29,3 ц/га.
А в условиях ООО «ПСХК Александровский» Мясниковского района, где сложились наиболее благоприятные условия для растений подсолнечника, урожайность достигла 40,5 ц/га!

При этом во всех хозяйствах данный гибрид демонстрировал высокую устойчивость к заболеваниям и хорошую опыляемость. Кроме того, к периоду уборки наблюдалось равномерное созревание семян .

Корзинка подсолнечника Акордис СЛП и растения перед уборкой

Гибрид подсолнечника Акордис СЛП является очень пластичным. При снижении нормы высева у него наблюдается увеличение диаметра корзинки. Таким образом, у данного гибрида высокий потенциал развития, получения высокого урожая и большой выход масла.
BASF всегда предлагает только лучшие решения для аграриев на самых различных культурах. В том числе и на подсолнечнике. Опыты, проведенные специалистами в АгроЦентрах BASF и на базе хозяйств в различных регионах, наглядно показали и высокий потенциал гибрида Акордис СЛП. В 2022 году сельхозтоваропроизводители смогут в этом убедиться на собственных полях.

Российская селекция идет в массы

Тридцать лет назад отечественная селекция оказалась далеко за пределами интересов российских властей. Последствия не заставили себя ждать: на рынок пришли иностранные компании, и земледельцы начали активно пользоваться селекционным материалом, созданным за рубежом. Но сегодня ситуация меняется.
На февральском совещании «О ходе реализации и результатах инициатив социально-экономического развития РФ до 2030 года» вице-премьер Виктория Абрамченко заявила о том, что наша страна нацелена на развитие отечественной селекции. По ее словам, только так Россия, являющаяся одной из главных аграрных держав мира, может избавиться от зависимости по импорту в данной отрасли.

 Кто на рынке?

Правительство России собирается оказать аграрной науке весомую поддержку, в ближайшие два года направив на ее развитие более 6 млрд руб. «Наша задача – обеспечить аграриев семенами кукурузы, зерновых и зернобобовых культур на уровне значений Доктрины продовольственной безопасности и не зависеть от импорта», – цитируют Викторию Абрамченко РИА Новости. Планы – амбициозные: к 2024 году необходимо создать и внедрить отечественные сорта и гибриды сельхозкультур, которые по своим характеристикам не будут уступать зарубежным аналогам. Эта работа будет вестись в рамках инициативы по развитию школ российской селекции и генетики.
А теперь обратимся к цифрам. Оговоримся сразу: зерновые колосовые культуры мы не рассматриваем – это направление российской селекции сумело сохранить лидирующие позиции, которые сложно поколебать. Итак, согласно данным Министерства сельского хозяйства России, в прошлом году импортные гибриды сахарной свеклы заняли 97% от общей посевной площади, подсолнечника – 77%, рапса – 60%. По кукурузе ситуацию можно оценивать как «фифти-фифти»: ровно половина площадей, отведенных под «царицу полей», – «детища» иностранной селекции. По сое результаты более оптимистичные: 40% – импортные сорта, 60% – детища отечественной селекционной мысли.
Но как этот расклад выглядит в денежном эквиваленте? Обратимся к данным, предоставленным АО «Щелково Агрохим». Согласно им, объем рынка иностранных семян в России в 2021 году почти достиг отметки в 114,9 млрд руб. в то время как объем отечественных семян составил 28,8 млрд руб. Таким образом, практически 80% российского рынка семян сельхозкультур – это импортная продукция!
Нужно ли говорить, что на руку иностранным компаниям работает устоявшееся за несколько десятилетий мнение о преимуществе западной селекции, а также «пакетные продажи» пестицидов и семян, которые практикуют некоторые крупные участники рынка. Но это не повод закрывать глаза на явные преимущества российских сортов и гибридов! Эксперты сходятся во мнении, что отечественная селекция максимально адаптирована к условиям, в которых была создана. А значит, при правильном подходе способна реализовать высокий генетический потенциал по максимуму.

Наш ответ Чемберлену

Александр Прянишников, директор Департамента селекции и семеноводства «Щелково Агрохим», доктор сельскохозяйственных наук, член-корреспондент РАН, напоминает известную истину: сорта и гибриды всех без исключения сельскохозяйственных культур лучше реализуют свой потенциал именно в тех условиях, в которых они были созданы.

Александр Прянишников

– Два столетия назад один из родоначальников российской сельскохозяйственной науки Александр Энгельгардт сказал: «Нет физики, математики или химии германской, французской или русской. Она – общая для всех. Но агрономия может быть только германской, французской или русской». Этими словами он подчеркивал региональность, в которой функционирует сельское хозяйство нашей страны. Только вдумайтесь в цифры: в России пахотные земли занимают порядка 90-100 млн га, и все они расположены в различных микрозонах. Отсюда – главное преимущество российской селекционной школы: оно заключается в создании высоко адаптированных сортов и гибридов к тем условиям, в которых работают наши земледельцы, – поясняет он.
В качестве примера эксперт предлагает взять ситуацию с сахарной свеклой, семена которой в большом количестве поступают в Россию из Германии, Франции, Италии.
– Эти гибриды адаптированы к условиям достаточной увлажненности тех регионов, в которых были созданы. Поэтому, если возделывать их, например, в более жестких условиях Воронежской области, где засуха является обычным явлением, у «изнеженных европейцев» могут возникнуть проблемы с устойчивостью к более суровым российским реалиям. То же самое касается подсолнечника: иностранные гибриды имеют узкие границы реализации своего потенциала. И попадая на территорию России, с большим разбросом микрозональностей, эти гибриды не всегда способны адаптироваться к непривычным условиям, – утверждает Александр Прянишников.
Наш собеседник руководствуется не только теоретическими данными, но и реальными практическими результатами. «Щелково Агрохим» – компания, изначально занимавшаяся производством средств защиты растений и агрохимикатов, – в последние пять лет значительно расширила границы своей деятельности. Она стала первой российской пестицидной компанией, которая вышла на семенной рынок с самыми серьезными проектами.
Сегодня компания реализует проекты по сахарной свекле (селекционно-семеноводческий центр «СоюзСемСвекла», работа ведется совместно с агрохолдингом «РусАгро»), подсолнечнику (дочернее предприятие «Актив Агро»), сое и озимой пшенице (сотрудничество с ФНЦ зернобобовых и крупяных культур, «Евралис Семанс», Институт земледелия НАН Республики Беларусь и другими организациями). Кроме того, она является дилером семян кукурузы селекции Ладожские, а также начала работы над созданием собственных гибридов «царицы полей». Как можно заметить, «Щелково Агрохим» «посягнула» на рынки, в которых иностранные компании лидируют на протяжении нескольких десятилетий!
Отдельно остановимся на работе центра «СоюзСемСвекла», цель которого – создавать новые, конкурентоспособные гибриды сахарной свеклы. Работа ведется в рамках подпрограммы «Развитие селекции и семеноводства сахарной свеклы в Российской Федерации ФНТП на 2017-2030 гг.».
– Сахарная свекла – первая культура, селекцию и семеноводство которой начала развивать наша компания. В девяностые годы прошлого века Россия осталась в стороне от гибридной индустрии сахарной свеклы. И компания «Щелково Агрохим» взяла на себя задачу по возрождению отрасли, в том числе – в вопросах финансирования наиболее важных и дорогостоящих направлений этой работы, – продолжает Александр Прянишников.
В настоящее время «СоюзСемСвекла» аккумулирует опыт и наработки разных селекционных школ – причем не только российских, но и иностранных. Кроме того, центр использует самые современные методы селекции, среди которых есть место маркерной селекции. Она позволяет оценивать растения не по фенотипу, а по генотипу. Как результат – селекционерам удается в несколько раз сократить объем проработки экспериментального материала, а также ускорить процесс создания нового гибрида по заданным параметрам и характеристикам.
– Таким образом, уже 25 гибридов «СоюзСемСвеклы» находятся в Госреестре селекционных достижений Российской Федерации. Для Центрального региона предназначены гибриды Вулкан, Штиль, Шторм. Для Северного Кавказа – Буря, Волна, Молния, Цунами, Водопад. В этом многообразии гибридов и их отзывчивости на различные климатические условия и заключается сила селекции, которую развивает «Щелково Агрохим» совместно со своим партнером «Русагро», – резюмирует Александр Прянишников.

«Черное золото» российских полей

А теперь обратим внимание на достижения в области селекции подсолнечника. Тем более что в России действует несколько крупных научных организацией и компаний, работающих в данном направлении.
ФГБНУ «Федеральный научный центр «Всероссийский научно-исследовательский институт масличных культур имени В.С. Пустовойта» является ведущим научно-исследовательским учреждением нашей страны в области селекции и семеноводства масличных и эфиромасличных культур. За более чем вековую историю центра было создано более 540 сортов и гибридов масличных и эфиромасличных культур различных групп спелости и направлений использования.

Вячеслав Лукомец

Как говорит Вячеслав Лукомец, врио директора ФНЦ ВНИИМК, доктор сельскохозяйственных наук, академик РАН, преимуществом сортов и гибридов масличных культур российской селекции является наибольшая средовая адаптивность к региональным климатическим условиям России. Основные направления работы с подсолнечником, заложенные еще при жизни основателя института масличных культур Василия Пустовойта, актуальны и в наше время. Среди них – устойчивость к неблагоприятным условиям, которые в наибольшей степени проявляются в экстремальных погодных ситуациях: при засухе, низкой относительной влажности воздуха, высоких температурах и других. Также ученые центра работают над созданием продуктивных, высокомасличных, хорошо приспосабливающихся к условиям среды, устойчивых к патогенам сортов и гибридов подсолнечника. Кроме того, идет работа по созданию гибридов и сортов с разными периодами вегетации. Это позволяет расширять географию возделывания подсолнечника, продвигая его в северные регионы страны.

Важным направлением является выведение заразихоустойчивых сортов и гибридов, пригодных для выращивания в регионах с агрессивными расами заразихи. Также большая работа ведется в области создания гибридов, адаптированных к гербицидным технологиям.
– Особую роль в селекции подсолнечника играет создание крупноплодных сортов для пищевых и кондитерских целей. Наш центр по праву считается основоположником данного направления. Под крупноплодными сортами подсолнечника селекции ВНИИМК находится львиная доля посевных площадей в Краснодарском крае. Требования, предъявляемые к таким сортам, сочетают в себе продуктивность, технологичность, устойчивость к болезням и вредителям, а также формирование семян определенного размера и вкусовых качеств. В нашем портфеле есть набор крупноплодных сортов, адаптированных для основных зон выращивания подсолнечника, – отмечает Вячеслав Лукомец.
Селекцией масличного подсолнечника занимается сегодня и компания «Щелково Агрохим»: эта работа ведется через дочернее селекционное предприятие АО «Актив Агро». Инвестиции, которые поступают от «Щелково Агрохим», помогают селекционерам полностью сосредоточиться на своих прямых обязанностях, не опасаясь перебоев в финансировании. По словам Александра Прянишникова, сегодня в ее портфеле имеется 12 гибридов, среди которых – классические продукты, гибриды с различной устойчивостью к заразихе, а также устойчивые к гербицидам на основе имидазолинона и трибенурон-метила. Помимо адаптивности к российским условиям, к преимуществам гибридов «Щелково Агрохим» можно отнести высокую потенциальную урожайность (свыше 48 ц/га) и масличность (50-52%), засухо- и общую стрессоустойчивость, а также пластичность (это значит, что их можно возделывать во многих регионах России).
Участки гибридизации находятся в Краснодарском крае, Республике Адыгея, Воронежской, Белгородской и Саратовской областях. Питомники размножения «родителей» размещены в горах, а также в укрупненных севооборотах российских холдингов. Размножение селекционного материала происходит в сетчатых изоляторах, что позволяет быстрее накапливать чистый посевной материал. Доработка семян ведется на семенных заводах «Бетагран Рамонь» (Воронежская область), «Кубаньагротрейд» и «Семинвест» (оба – Краснодарский край). Как результат – соответствующие показатели по урожайности и масличности, находящиеся на одном уровне, а порой – превосходящие данные иностранной селекции. Но почему же российские гибриды подсолнечника занимают всего 33% площадей?.. Как отмечает Виктор Рядчиков, заместитель директора по науке «Актив Агро», доктор сельскохозяйственных наук, основная проблема российской селекции заключается в сложном отношении российских аграриев к отечественным семенам. Преодоление этой проблемы и есть путь к достижению продовольственной безопасности России, уверен эксперт.

Кстати, в сентябре 2021 года Правительство нашей страны утвердило подпрограмму ФНТП развития сельского хозяйства «Развитие селекции и семеноводства масличных культур в Российской Федерации». Среди ее целей – создание конкурентоспособных гибридов и сортов подсолнечника, сои, рапса и льна масличного на основе применения отечественных разработок.
– С нетерпением ожидаем принятия ФНТП по селекции и семеноводству масличных культур, – говорит директор ООО «Агроплазма» Николай Бенко. – Мы провели анализ конкурентоспособности отечественных гибридов подсолнечника и кукурузы. В основу этой работы легли данные демонстрационных посевов, заложенных в разных регионах России, за 2020 и 2021 годы. Анализ показал, что уровень конкурентоспособности по продуктивности отечественных гибридов подсолнечника сопоставим с показателями иностранных компаний. Что касается кукурузы, то средний показатель по отечественным гибридам составляет три балла против зарубежных 3,6 балла. Считаем, что основными драйверами отечественной селекции должно стать развитие селекции засухоустойчивых культур – в том числе подсолнечника, сорго и других, – а также создание засухоустойчивых сортов и гибридов по всем полевым культурам.

Соя: уникальные направления селекции

Соя – культура, совершившая в прошлом десятилетии мощный рывок как в плане роста площадей, так и прибыльности производства. При этом география ее возделывания уже не ограничилась Дальним Востоком, а начала стремительно расширяться, продвигаясь в Центральную часть страны. Почувствовав, «куда ветер дует», на российский рынок стали выходить иностранные компании, занимающиеся селекцией сои. Но отечественные научные учреждения и частные компании создают продукты, которые демонстрируют отличные результаты вкупе с адекватной экономикой.
И вновь вернемся к работе ФНЦ ВНИИМК. Селекция сои здесь ведется по наиболее актуальным направлениям. Первое и, пожалуй, главное из них – это создание урожайных сортов. В стенах центра разработана технология селекции сои на основе концепции закрепленного гетерозиса по продуктивности. Причем признак закрепленного гетерозиса сохраняется на весь срок возделывания сорта.
Кроме того, ученые центра ведут работу по созданию раннеспелых сортов, а также на повышение холодоустойчивости, обеспечивающей прорастание сои при более низких температурах и выживание при заморозках до –5°С, которые можно высевать на месяц раньше обычных, способных выдержать температуру лишь до –2,0-2,5°С.
– Уникальное направление нашей работы связано с селекцией на снижение чувствительности к разным длинам дня, позволяющей выращивать сою на разных широтах. Так, холодоустойчивый сорт Ирбис является наиболее нейтральным к разной продолжительности светового дня и пригоден к выращиванию от Центральной полосы России до экватора. Следующее уникальное направление – селекция на повышение активности теневого фотосинтеза, обеспечивающее формирование рентабельных урожаев при загущении, затенении и длительном подтоплении. Нами создан первый в России и в мире сорт Вилана бета с этими признаками. Он демонстрирует высочайшую устойчивостью к затоплению. В то время когда другие сорта выдерживают в воде не более недели, Вилана бета способен находиться в подтоплении до месяца. Кроме того, данный сорт выдерживает загущение свыше 500 тысяч штук на гектар и очень хорошо конкурирует с сорными растениями, – рассказал Вячеслав Лукомец.
В селекции сои заинтересована и компания «Щелково Агрохим». Так, она создала собственный среднеспелый сорт Бинго, который ляжет в основу нового направления ее работы.

С прицелом на разумную экономию

Говоря о выгодах, которые приобретают аграрии, делающие ставку на российскую селекцию, нельзя умолчать об экономическом аспекте:
– Стоимость отечественных семян складывается из затрат на их производство в рублях, а не в валюте. А в стоимость импортных семян закладывается не только прибыль заграничных селекционных компаний и зарплата менеджеров, но и всевозможные издержки и риски. Таким образом, стоимость российских семян более привлекательна для наших аграриев, – поясняет Вячеслав Лукомец.
Игорь Лобач, глава НО СРО «Национальная ассоциация производителей семян кукурузы и подсолнечника» (НАПСПиК), тоже заявляет о том, что весомым плюсом российской селекции является оптимальное соотношение цены и качества. По его словам, стоимость российских семян в два-три раза ниже, чем иностранных. «Какой смысл платить больше практически за одинаковый результат?», – задается он риторическим вопросом.
Регионом-лидером по продвижению достижений отечественных селекционеров является Краснодарский край. Начиная с 2020 года, в регионе была введена новая мера господдержки этого направления. Так, в 2021 году аграриям компенсировали до 70% затрат на покупку российских семян сахарной свеклы. Все деньги пошли из краевого бюджета. А начиная с 2022 года, под субсидирование подпадут и семена других пропашных культур – подсолнечника и кукурузы. При этом, как отмечает Федор Дерека, министр сельского хозяйства Краснодарского края, по показателям урожайности многие сорта и гибриды сахарной свеклы, подсолнечника, кукурузы, сои, гороха не уступают представителям импортной селекции. А по ценовой категории они гораздо выгоднее.
Еще одним важным плюсом российской селекции является то, что компании и научные учреждения, работающие в данном направлении, создают комплексные технологии возделывания отечественных сортов и гибридов. В частности ученые «Щелково Агрохим» разработали систему управления вегетацией растений CVS, задача которой – реализовать потенциал каждого отдельно взятого сорта и гибрида. Она включает в себя подбор посевного материала, адаптированного к условиям каждого региона, систему его предпосевной защиты и пестицидных обработок по вегетации, а также комплекс листовых – антистрессовых и ростостимулирующих – подкормок. Как показывает практика хозяйств, системный подход – залог высоких результатов даже в сложные по погодным условиям сезоны, когда иностранные сорта и гибриды «проваливаются» по урожайности и качеству.

Семена в законе

Усилить позиции российской селекции и семеноводства должен новый закон «О семеноводстве», принятый в конце прошлого года Президентом России Владимиром Путиным. Его подготовка шла на протяжении более десяти лет. В этой работе участвовали селекционеры, семеноводы и аграрии. Как результат – принятый закон вводит ряд нововведений в области регулирования отечественного рынка семян. В том числе ввоз в Россию семян будет разрешен лишь при оформлении генетических паспортов. Аналогичные документы стран-поставщиков будут признавать лишь при условии проведения российской стороной предварительного аудита иностранных лабораторий. Кроме того, законом предусмотрено введение временных ограничений на ввоз семян и установление дополнительных требований к показателям сортовых и посевных качеств.

Новый закон прокомментировал генеральный директор «Щелково Агрохим», академик РАН Салис Каракотов: 

– Мы надеемся, что новые методы учета селекционных достижений, предусмотренные законом «О семеноводстве», помогут решить проблему контрафакта и отсечь возможность появления на рынке поддельных семян, которые являются большой проблемой для российского сельского хозяйства.
Но кроме этого в России нужны системные меры, которые позволят поднять селекцию и массовое семеноводство. Поэтому необходимо восстанавливать отечественные селекционные школы: оказывать таким центрам финансовую поддержку, повышать их техническую оснащенность, содействовать освоению новых методик, по которым мы отстали. Среди них – молекулярно-генетические и маркер-ориентированные методы селекции, а также геномные технологии. Радует, что Министерство образования и науки уже прилагает огромные усилия. И еще очень важно повышать привлекательность селекционной науки для молодежи – сегодня, к сожалению, она невысока.

ЯНА ВЛАСОВА
Краснодарский край
Фото shutterstock.com

Пора поднять престиж сельского хозяйства

В феврале на заседании Совета ТПП РФ по промышленному развитию и конкурентоспособности экономики России участники и эксперты рынка обсудили вопросы кадрового обеспечения, подготовку к новой индустриализации и искали пути совместного решения проблем с кадрами – в том числе и в сфере АПК.

Когда теория не успевает за практикой

Проблема кадрового дефицита с каждым годом обостряется все больше и уже переходит в разряд факторов, сдерживающих развитие страны, считают участники заседания Совета ТПП РФ. Необходимо разработать системные решения в экономической, образовательной и промышленной политике, чтобы работа в производственных сферах снова стала выгодной и престижной среди молодых людей.
Руководитель инновационного аналитического центра Группы «Черкизово» Рустам Хафизов рассказал о важности привлечения и подготовки квалифицированных кадров в АПК. «Конкурировать на международных рынках мы можем, только имея высокопрофессиональных специалистов», – уверен спикер.

Между тем образовательные программы в вузах не успевают следовать за новейшими технологиями, внедряемыми на современных производствах. Сложности, с которыми сегодня столкнулся АПК в связи с нехваткой кадров, имеют системный характер и являются сдерживающим фактором для дальнейшего развития. В первую очередь АПК проигрывает на уровне абитуриентов и профориентационной работы со школами. Главное, над чем здесь нужно работать – это создание современного образа сельского хозяйства. Ведь АПК сегодня – высокотехнологичный сектор, убежден Рустам Хафизов.
Мир вокруг стремительно меняется. Серьезные изменения происходят и в сельском хозяйстве. За последние несколько лет Россия по многим позициям не только решила вопрос с импортозамещением, но и стала одним из крупных игроков на мировом рынке экспорта. Продукцию сельского хозяйства наша страна поставляет в Европу, Юго-Восточную Азию, Китай, на Ближний Восток.

 Создать комфортную сельскую среду

 Основной драйвер конкуренции, который должен быть сформирован, это, конечно, кадры, считает Рустам Хафизов. Однако вузы отстают от запросов бизнеса, и это, увы, объективная реальность.
– Внесение изменений в образовательные программы, наверное, первоочередная задача, которую необходимо предпринимать. И в этом направлении мы видим активную работу Минсельхоза, отметил спикер. По словам Хафизова, ведомство координирует систему работы аграрных вузов, куда входят 54 университета.

Важный вопрос – престиж сельского хозяйства и российского АПК в целом. Сельское хозяйство является одним из основных драйверов российской экономики. Но его общественное восприятие достаточно консервативно. Между тем, сегодняшний АПК – современное высокотехнологичное производство.  Например, Группа «Черкизово» в Московской области реализовала проект «завода-робота». Это полностью автоматизированное предприятие.
То есть производство развивается и обновляется очень быстро. Материально-техническая база университетов порой не успевает за тем, что предприятия применяют сегодня на практике. Как отметил Рустам Хафизов, на свой завод компания приглашает преподавателей из университетов, демонстрирует технологические решения, которые применяются на производстве, чтобы новые технологии транслировались студентам. В дальнейшем это поможет готовить квалифицированных специалистов.
Также немаловажный фактор для привлечения молодых кадров – создание комфортной сельской среды. Не только уровень оплаты труда, по мнению Хафизова, является решающим фактором для того, чтобы молодой специалист приехал работать в сельскую местность. Важна комфортная инфраструктура на селе.
И главное – необходима популяризация сельского хозяйства среди молодежи. Современное сельское хозяйство – сегодня одна из наиболее технологичных отраслей отечественной экономики.

АНДРЕЙ НИКОЛАЕВ
Фото пресс-службы ТПП РФ и apkmedia.ru, agraryplus.ru

Производство сельхозпродукции в России в 2020 и 2021 годах

По предварительным итогам 2021 года показатели валового сбора и урожайности по многим сельхозкультурам оказались ниже, чем в 2020-м. Главной причиной снижения показателей федеральные власти считают погодные условия. Однако в целом показатели урожая все равно являются одними из лучших в истории современной России. Например, сборы зерна с 2014 года ни разу не падали ниже отметки в 100 млн тонн.

Фото atg company
По данным Росстата

От фермерского хозяйства до многоукладного производства

Семья ставропольских фермеров последовательно развивает собственное современное производство. И добилась на этом поприще серьезных успехов.
Фермеров Колесниковых из станицы Расшеватской знаю уже лет пятнадцать. За это время они превратили свое чисто растениеводческое хозяйство в многоукладное. В растениеводстве добились статуса семеноводческого предприятия, что для фермеров края редчайший случай. А в животноводстве, получив крупный грант от государства, создали ферму по выращиванию герефордов, превратив ее в племрепродуктор. Но Колесниковы и на этом не успокоились. Логика жизни привела их к решению строить откормочный пункт, на котором планируют брать на доращивание скот от своих же клиентов, купивших когда-то у них племенных животных. А параллельно еще и кооператив по заготовке кормов организовали, пригласив в него соседних фермеров и владельцев ЛПХ.

Дети пошли дальше

Глава фермерского хозяйства Александр Петрович Колесников – фермер первой волны. Вышедшие в 1992 году из колхоза «Родина» десятка два человек, среди которых были специалисты хозяйства и простые работники, получив земельные и имущественные паи, объединились в фермерскую ассоциацию «Прогресс». Колесников был одним из активных создателей этого фермерского союза. Отправившимся в свободное плавание вольным землепашцам вместе было легче преодолевать тяжелейшие испытания, которые ждали их на пути становления. А когда «Прогресс» окреп, фермеры приняли решение разделиться, чтобы не погрязнуть в спорах о том, кто какой вклад внес в общее дело. Александр Петрович считает, что поступили правильно, сохранив дружеские отношения и высвободив личную инициативу каждого, не превратили фермерскую ассоциацию в новый колхоз. Сейчас в станице десятка три фермерских хозяйств, которые на здоровой основе конкурируют друг с другом да и с колхозом «Родина», не давая ему стать монополистом. Это идет на пользу всему населению Расшеватской.

К тому времени подросли сыновья Сергей и Дмитрий и стали надежными помощниками отцу. Со временем братья взяли бразды правления в свои руки, отведя отцу роль консультанта да получателя многочисленных наград, которых удостаивается фермерское хозяйство.
Помню первое знакомство с Сергеем Колесниковым, который тогда закончил экономический факультет и работал над диссертацией о многоукладности фермерских хозяйств. Тогда я подумал, что этот парень далеко пойдет. И не ошибся.
Вскоре Колесниковы стали обладателями гранта в 21 миллион рублей на строительство фермы для мясного животноводства. Еще 14 миллионов нужно было вложить собственных средств.
– Есть экономический закон: если предприятие перестает развиваться, оно погибает, – говорил тогда Сергей. – А мы как раз подошли к такой черте. Свободной земли нет, значит, развиваться в растениеводстве некуда. А куда девать зерно, если цена опять упадет? Его надо пропускать через животноводство, и тогда не будет «болеть голова» о сбыте. К тому же у нас есть практически дармовой компонент – жом от переработки сахарной свеклы. Это поможет удешевить себестоимость мяса. Сможем ли сбывать его? Не скрою, проблема серьезная, но рынок говядины у нас в стране не развит, так что на качественное мясо спрос должен быть. Будем и свою торговую сеть развивать. У нас уже магазин в станице имеется.
Примерно так все и получилось, с некоторыми нюансами. Под чутким руководством отца Сергей и Дмитрий уверенно ведут семейный бизнес, разделив обязанности. Дмитрий отвечает за растениеводство, Сергей – за животноводство.

Продают семена за границу

Проблема с увеличением посевных площадей в окрестностях Расшеватской стоит остро. Поэтому расти вширь Колесниковым действительно было невозможно. Так и появилась у них идея заняться семеноводством. Наладили отношения с Зерноградским СНИИСХ. Институт поставляет фермерам семенной материал – суперэлиту. Они размножают его и продают элиту растениеводам. Среди клиентов фермеры Новоалександровского округа, есть даже краснодарцы, несмотря на то, что семена кубанской селекции сейчас в тренде. Но зерноградские сорта засухоустойчивы и очень хорошо показали себя при дефиците влаги в последние годы.
Раз в год Колесниковы собирают коллег-фермеров на дни поля, где селекционеры из Зернограда и представители крупных фирм, производящих средства защиты растений, проводят семинары, которые, по отзывам фермеров, весьма полезны. Заканчиваются мероприятия неформальными посиделками, способствующими сплочению фермерского сообщества.
Недавно я узнал от Сергея, что крупные партии семенного материала Колесниковы поставляют за рубеж, в Азербайджан. Данный материал гораздо дороже продовольственного зерна, поэтому на малых объемах они получают хороший доход. Но за этим стоит высочайшая культура земледелия, что далеко не каждый производитель может обеспечить.

Стали репродуктором

Колесниковы, став животноводами, поняли, что это очень хлопотное занятие. Может, они не совсем до конца осознавали, насколько будет трудно? Но, во-первых, животноводство – это круглогодичная занятость и ежедневный доход, в отличие от сезонного растениеводства. Во-вторых, это возможность пропускать часть растениеводческой продукции через ферму, что делает более рентабельным и растениеводство, и животноводство. Так что стратегически они приняли верное решение. Другое дело, что нужно правильно расставить приоритеты, чтобы цепочка заработала с полной отдачей.
Когда Колесниковы строили ферму на полученный от государства грант, то там предусмотрена была и бойня, что казалось вполне логичным. Выращенный на ферме скот тут же, на месте забивается, и уже продается мясо в виде полуфабрикатов или полутушами, что гораздо выгоднее, чем продавать скот живым весом. Но на деле оказалось, что получить разрешение на бойню – это тяжелейшая задача. Построенная по стандартному проекту бойня, оказалось, не соответствовала многим санитарным и ветеринарным нормам, которые появились в последние годы. Так что ее запуск был отложен лет на пять.

А продавать герефордов живым весом оказалось не таким уж прибыльным делом. Некоторые специалисты, проверявшие фермеров на предмет выполнения условий гранта, в дружеской беседе даже советовали им через пять лет, какие нужно было продержаться по договору, бросить все и распродать животных. Мол, хлопот много, а толку мало.
– Я ответил, что и не собираемся бросать, зачем тогда надо было ввязываться в это дело? – рассказал Сергей. – Мы решили заняться племенным делом и бороться за получение статуса племрепродуктора.
Так и сделали. Купили качественное поголовье герефордов в селе Дмитриевском в племзаводе «Родина». Там даже вывели свой подвид герефорда – дмитриевский. Животные оказались очень качественными. Поучившись у более опытных коллег из Дмитриевки, Колесниковы научились сохранять лучшие качества тамошних герефордов, и теперь к ним за молодняком едут со всей России. Полученный КФХ статус племрепродуктора позволяет рассчитывать на небольшую поддержку от государства, что сразу же повысило рентабельность хозяйства.
Я тогда подумал, что на торговле мясом фермеры поставили крест. Но через пару лет узнаю, что бойню они реконструировали в соответствии с последними требованиями, и там начинают принимать давальческий скот и разделывать туши тех животных, что в ходе племенной работы попали под отбраковку. Поехал посмотреть, как там они развернулись.

Хороший мясник – половина успеха

Как известно, герефорды дают так называемое «мраморное мясо». Такое мясо мягче привычной для нас говядины. Но именно оно и есть – настоящая говядина. А то, что мы привыкли есть, – отбраковка молочного животноводства.
– Мы мало что понимали в таких тонкостях, пока не пришел к нам опытный мясник Роман Ильин, – говорит Сергей Колесников. – Здесь, оказывается, столько нюансов! Само понятие «стейк», например, такое емкое, что мы и не знали. А их – восемнадцать видов.
Роман вынес из холодильника несколько кусков мяса в вакуумной упаковке. Сам упаковочный автомат стоит в одном из цехов бойни. Сегодня это необходимый атрибут цивилизованной торговли мясом. Сквозь прозрачный полиэтилен видны прожилки жира. То есть это мясо можно отнести к категории мраморного. Так вот, это не стейк, а всего лишь вырезка. Можно еще назвать ее альтернативным стейком. А истинный стейк – это спинная часть реберной клетки быка от 6-го по 12-е ребро. Именно он называется рибай – самое вкусное и мягкое мясо. Колесниковы на своем сайте предлагают его не ниже 700 рублей за килограмм. Есть и другие виды стейков – ковбой, стриплойн, филе-миньон, шатобриан и другие. Они несколько дешевле.
– Продать в розницу подобные деликатесы почти невозможно. Мы выставляем их на нашем сайте. Покупатели есть, но их пока немного. Так что стейки делаем под заказ. Кстати, в торговых сетях вы тоже не найдете настоящих стейков, так как они дороги. Все это так называемые альтернативы. Настоящие стейки уходят в рестораны, – поясняет Роман.
– Мы одно время пытались наладить поставки в рестораны Ставрополя, – продолжает Сергей, – они сразу заинтересовались и готовы были платить хорошие деньги. Но оказалось, что мы не готовы. Чтобы обеспечить бесперебойную поставку, надо держать на откорме примерно 300 бычков. Мы пока не тянем. Все – в перспективе.

Еще два гранта

Так и появилась идея строить свой откормочный пункт. Колесниковы давно подумывали над этим, но своих денег на проект у них не хватает. Опять обратились за помощью к государству, разработав детальный бизнес-план.
– В продаже племенных животных есть большая проблема, – поясняет Сергей. – Если растить их до взросления, то себестоимость поднимется до такой степени, что их просто перестанут покупать. Вот мы и продаем молодняк, теряя потенциальную прибыль. Те, кто покупает животных у нас, покрывают ими беспородный скот и откармливают полученные помеси на мясо. Из-за нескольких засушливых лет подряд кормовая база оскудела, и корма значительно подорожали. Так что доходы у тех, кто выращивает скот на мясо, заметно упали. Замкнутый круг. Животноводство становится нерентабельным. Но отказываться от мясного скотоводства – глупо. Его просто надо интенсифицировать. Именно откормочный пункт, где будет организовано интенсивное кормление, основанное на современных технологиях, поможет исправить ситуацию. Мы планируем откармливать по интенсивным технологиям и свой скот, который не прошел племенной отбор, и скот наших же клиентов, который они получили от скрещивания с нашими герефордами. По всем расчетам – дело стоящее. Получили от государства грант на данный проект и в этом году уже его запустим.
Параллельно Колесниковы создали кормозаготовительный кооператив, объединив в нем всех местных фермеров и владельцев ЛПХ, занимающихся животноводством.

Кооператоры приобрели технику на четыре миллиона рублей. Половину этой суммы государство им вернуло по программе поддержки сельскохозяйственной кооперации. Купили трактор, грабли, измельчитель, дробилку. В панах – приобретение пресс-подборщика. В дальнейшей перспективе – строительство полноценного кормоцеха, который сможет производить и гранулированные корма.
Вот так за пятнадцать лет небольшое фермерское хозяйство с двумя сотнями гектаров земли стало многоукладным современным сельскохозяйственным производством. И останавливаться на достигнутом Колесниковы не собираются.

СЕРГЕЙ ИВАЩЕНКО
Ставропольский край,фото автора

Новые технологии в АПК

Сельское хозяйство – отрасль довольно консервативная. Многие аграрии с недоверием относятся к различным инновациям и предпочитают использовать проверенные временем технологии, доказавшие свою эффективность на практике. Однако, как считают эксперты, в ближайшие 10 лет АПК ждут глобальные изменения. Некоторые из них мы видим уже сегодня.

 На пути тотальной цифровизации

Применение цифровых технологий в сельском хозяйстве не только переведет мировой АПК на качественно новый уровень, но и неизбежно будет способствовать созданию глобальной агропромышленной отрасли. Это даст множество преимуществ как участникам отрасли, так и покупателям продукции, пишет портал agrodigital.rbc.ru. Вся система будет выстроена таким образом, чтобы постоянно развиваться. Новые материалы, новинки интернета вещей, нанотехнологии станут мгновенно внедряться в сельскохозяйственную практику.
Сегодня сельское хозяйство прочно встало на путь цифровизации. По данным ILOSTAT, в мировом АПК занято более 28% мировых трудовых ресурсов. Лидерами технологической революции в этой сфере являются США и Китай. При этом Россия и страны Восточной Азии пока находятся в начале этого пути. Но, как говорится, процесс пошел.

Традиционно консервативная отрасль обратила на себя внимание инвесторов после успешно начатого технологического обновления, а также в связи с прогнозами изменения спроса на продукты питания к 2050 году. К тому времени численность населения, согласно прогнозам, вырастет до 9,6 млрд человек. Цифровизация полностью изменит облик сельскохозяйственных отраслей. В ближайшие 10 лет мировой АПК станет неузнаваемым, прогнозируют эксперты рынка.

Земледелие становится точным

Крупное обновление сельскохозяйственной отрасли наблюдалось в 70-80-е годы двадцатого столетия, когда появилась специальная сельхозтехника, а также новые химические удобрения и пестициды направленного действия. Происходившая в то время техническая революция способствовала повышению урожайности сельхозкультур и продуктивности отрасли в целом. Однако уже к началу «нулевых» годов результатов этого технологического рывка явно оказалось недостаточно.
Альтернативой химизации сельского хозяйства стало развитие с 2000-х годов таких направлений как ландшафтно-адаптивная модель, биодинамическое и органическое производство сельхозпродукции, интегрированная защита от вредителей. Сегодня рынок органической сельхозпродукции растет огромными темпами в США и странах ЕС. В России и странах Восточной Азии он только начинает развиваться. Однако движение в этом направлении невозможно без применения технологий так называемого точного земледелия. Поэтому в последнее десятилетие сельхозпредприятия начали активно осваивать цифровые технологии, которые, по предварительным прогнозам, позволят накормить весь мир экологически чистой продукцией. Этот процесс называют новой технологической революцией.
Сельхозпредприятия и хозяйства активно используют в своей деятельности данные, полученные со спутников. Такая информация позволяет получать намного больше сведений о погодных условиях и делать точный анализ состояния посевных площадей. Также она дает возможность создавать карты посевных площадей без помощи картографа.
Уже сейчас мы наблюдаем над полями, как беспилотные летательные аппараты изучают состояние почвы и посевов. Кроме того, везде, где только возможно, будут применяться датчики. Агроном и животновод должны мгновенно получать исчерпывающую информацию. Датчики влажности воздуха и почвы в растениеводстве, датчики температуры и движения в животноводстве позволят в режиме реального времени отслеживать ситуацию на полях и фермах.
Телематические датчики проследят за состоянием сельхозоборудования, заранее предупредят о возможной поломке. Биометрические ошейники, оснащенные системой GPS, позволят следить за поведением и перемещением животных. Датчики содержания химических веществ проконтролируют внесение удобрений и определят состояние посевов, пишет портал agrodigital.rbc.ru. Благодаря анализу массива информации, снимаемой с этих датчиков, фермеры смогут оптимизировать издержки, сохранять ресурсы и максимально автоматизировать процесс принятия решений.
Все большее распространение в сельском хозяйстве получает робототехника.
Сельхозпредприятия используют машины для автоматической дойки коров, специальную технику для сбора урожая. В будущем процессы вспашки полей, ухода за почвой, посадки, прополки, орошения, сбора урожая могут быть полностью автоматизированы. Ожидается, что этими технологическими операциями станут заниматься микророботы.

Генная инженерия и растительное мясо

В мире активно развивается генная инженерия. С ее помощью ученым удалось существенно ускорить преобразование сельскохозяйственными культурами солнечного света и углекислого газа в сахара и гидроокись углерода. Посредством данной технологии можно повышать производительность кукурузы, сои и пшеницы в разы. Противники генной инженерии выступят против внедрения этой технологии. Однако правительства Китая и некоторых европейских стран уже ослабили требования к продуктам питания, произведенным из генетически модифицированного сырья.
В последние десятилетия избыточное применение пестицидов вызвало серьезные экологические проблемы, такие как загрязнение почвы и воды, уменьшение популяций почвенных микроорганизмов и опылителей. Появилась потребность в альтернативных экологически чистых стратегиях ведения растениеводства. Одна из них – РНК-интерференция. Это естественный процесс с важными защитными и регуляторными функциями у животных, растений и грибов. Технология размещения рибонуклеиновых кислот (РНК) в листьях растения позволяет подавлять экспрессию генов на определенный срок и таким образом управлять его поведением. Например, программирует растение в период роста на защиту от засухи и вредных насекомых. По мнению экспертов, выращенные таким способом продукты не являются генно-модифицированными, так как технология использует только собственные гены растения.

Среди других тенденций последних лет – производство синтетических продуктов питания, выращенных в лабораторных условиях. Такие продукты могут решить проблему с дефицитом пахотных земель в мире. А также – минимизировать риск дефицита продовольствия в связи с постоянно растущим населением планеты. Некоторые эксперты всерьез прогнозируют, что растительное мясо в будущем сможет заменить натуральное. Технология уже заинтересовала крупнейших мировых производителей продовольствия.

 Фермерство сменит формат?

В США и Европе существуют компании, которые выращивают овощи и фрукты в городских условиях – в гидропонных фермах, сделанных из новых видов полимерной пленки. Гидропонные теплицы экономят воду и обеспечивают условия для здорового выращивания растений. Организация теплиц в городских условиях позволяет существенно снизить расходы на транспортировку продукции.
По данным «Российской газеты», гидропонные системы несколько лет назад начали применять и в нашей стране. Они приобрели особую популярность в несельскохозяйственных регионах. Городские жители используют компактные гидропонные системы и климатические камеры в домах, квартирах и даже офисах, чтобы выращивать микрозелень, лук, салаты и овощи. Редакция газеты «Земля наша и Жизнь» в № 1-2 за 2022 год уже писала о прогнозах экспертов на эту тему (статья «Какую продукцию выгодно выращивать фермерам»). Так, по мнению директора Центра развития финансовых технологий Россельхозбанка Елены Батуровой, на горизонте 20-30 лет вертикальные фермы появятся практически в каждом доме, а в магазинах, ресторанах, школах и офисах они станут обычным явлением уже в ближайшее десятилетие.
Фермеры давно осознали важнейшую роль микроорганизмов в почвенном плодородии. С помощью новейших технологий ученые уже создают различные виды микроорганизмов, которые повышают производительность культур, а также увеличивают их стойкость к засухе, болезням и вредителям. Так, уже разработан модифицированный вид бактерий, способных извлекать азот из атмосферы и доставлять его растению в виде удобрения, а некоторые хлопкоробы используют микробное покрытие на семенах хлопка, что в результате повышает урожайность культуры на 10%.

Еще один тренд – фермы в стиле Uber. Как пишет сайт agrodigital.rbc.ru, данная технология даст каждому покупателю приобрести экологически чистые овощи и фрукты по себестоимости напрямую от производителя через интернет-портал, без наценки посредников в виде супермаркетов. Потенциальный покупатель рассчитывает свою потребность в продуктах сельского хозяйства через онлайн-калькулятор, заказывает продукты, и онлайн-ферма находит ближайшего к нему фермера, который выращивает урожай под заказ. При этом покупатель через систему сможет следить за тем, как созревает и хранится урожай.
Понятно, что Россия следует общемировым тенденциям. Инновации, внедряемые в агропромышленном секторе, рано или поздно, придут и в нашу страну. Уже сегодня мы видим в некоторых хозяйствах «умные» сеялки. На полях тестируются беспилотные комбайны. Вопрос как всегда упирается в деньги: насколько выгодным окажется внедрение таких технологий с точки зрения рентабельности производства и получения прибыли сельхозпредприятий и фермерских хозяйств. Не стоит преувеличивать роль инноваций. Например, той же робототехники в сельском хозяйстве. Такая техника, как и другая, в любом случае потребует постоянного контроля и обслуживания. А значит, во главе угла в сельском хозяйстве все равно будет стоять человек и его труд.

ВЛАДИМИР АНДРЕЕВ
Фото  shutterstock.com,integral-russia.ru,apk-news.ru

Сыры с плесенью как деликатес

В Каневском районе Краснодарского края запустили новый цех по производству сыров с белой плесенью.Соглашение о масштабной модернизации молочного производства было подписано еще в 2016 году на Российском инвестиционном форуме в Сочи, сообщает пресс-служба минсельхоза региона.
Новый цех по выпуску сыров с белой плесенью открыли на производстве «Калория» в Каневском районе. Здесь модернизировали очистные сооружения, установили фасовочное оборудование, полностью автоматизировали технологический процесс. В результате предприятие увеличило выпуск деликатесных сыров до 200 тонн в год.
Также в рамках реализации проекта построили два цеха – для выпуска сыров мягких и твердых сортов мощностью около 400 тонн в год, а также по производству и фасовке ультрапастеризованного молока мощностью более 7 тыс. тонн в год.
ООО «Калория» – одно из крупных молокоперерабатывающих предприятий юга России. Общий объем инвестиций в проект составил 535,5 млн рублей.

Аграриям компенсировали потери урожая

Филиал компании Росгосстрах в Ставропольском крае выплатил сельхозтоваропроизводителям региона более 333 млн страхового возмещения за утраченный урожай 2021 года.
Наибольший ущерб нанесли опасные метеоявления – почвенная засуха, суховеи и град посевам озимых, пшеницы и ячменя. Так, только одному из ставропольских агропредприятий Росгосстрах выплатил порядка 135 млн рублей страхового возмещения за утраченный урожай озимой пшеницы. Еще несколько сельскохозяйственных предприятий получили страховую выплату за утраченный урожай подсолнечника. Причина ущерба – сильный град.
Как рассказал директор Ставропольского филиала Росгосстраха Георгий Нефетиди, град – это достаточно обыденное явление для региона и при этом одно из самых разорительных для сельского хозяйства. Чаще всего из-за осадков страдают растениеводы юго-западных районов, однако пройти они могут в любом районе Ставропольского края: специалисты подсчитали, что такие случаи бывают от 4 до 13 раз за сезон. Особенно разорительным для аграриев град был в 2020 году, но и прошлогодние события доставили немало неприятностей: пострадали посевы на общей площади более 16 тыс. га.
Георгий Нефетиди напомнил, что благодаря внесенным в 2019 году изменениям в правила агрострахования с господдержкой система стала более гибкой, и страховщики смогли более индивидуально подойти к потребностям производителей сельхозпродукции. А именно – создать более дешевые и привлекательные страховые продукты. В результате спрос на страхование у аграриев значительно увеличился.
– Страхование сельскохозяйственных рисков – один из самых доступных и распространенных в мире инструментов управления бизнес-рисками сельхозтоваропроизводителей, – отметил Георгий Нефетиди. – Страховая защита рисков позволяет собственникам как растениеводческих, так и животноводческих агропредприятий планировать свой бизнес, что немаловажно. Надо понимать, что финансовый ущерб от чрезвычайных ситуаций часто не только равен экономическим результатам деятельности сельхозпредприятий, но иногда даже превышает их. А помощь из бюджета в виде компенсации всегда меньше экономического ущерба. Страхование было и остается важнейшим инструментом защиты от погодных рисков и позволяет сохранить финансовую устойчивость предприятий агропромышленного комплекса. Государственная поддержка в этих вопросах – это еще одна ступенька на пути к встраиванию страхования сельскохозяйственных рисков в систему полноценной страховой защиты для агропроизводителей страны.
В прошлом году Ставропольский филиал Росгосстраха в общей сложности застраховал более 466 тыс. га посевов с суммой страховой ответственности порядка 22 млрд рублей. В этом году растениеводы региона уже застраховали в компании более 256 тыс. га озимых культур, сумма страховой ответственности компании по которым составляет порядка 14 млрд рублей.

По данным пресс-службы Росгосстраха

Новый фунгицид Антракол®: защита и физиология в одной обработке

Компания «Байер» ежегодно выводит на российский рынок новые средства защиты растений, в том числе предназначенные для использования на многолетних культурах. В прошлом сезоне одной из таких новинок стал фунгицид Антракол®. Особенностью этого препарата является сочетание защитного и физиологического эффекта. Используя его, аграрии обеспечивают надежный контроль патогенов, представляющих угрозу для овощных, плодовых культур и винограда, а также создают благоприятные условия для развития растений.

Пропинеб + цинк = высокий результат

В состав контактного фунгицида Антракол® входят 700 г/кг пропинеба – действующего вещества из класса дитиокарбаматов и 157 г/кг цинка – микроэлемента, который играет важную роль в процессах роста и развития растений.
Фунгицид Антракол® получил регистрацию на плодовых культурах, винограде, картофеле и овощах. Пропинеб ингибирует прорастание спор патогенов, а происходит это за счет разных механизмов действия этого действующего вещества. В том числе он инактивирует различные ферменты, участвующие в цикле Кребса (нарушает биосинтез цитрата). Причем биологический эффект наблюдается уже в первые часы после применения препарата.

Спектр действия нового фунгицида широк: он эффективен против парши яблони, а также позволяет взять под контроль основные болезни винограда – милдью, черную гниль и фомопсис. В том числе Антракол® работает даже против резистентных форм патогенов.
Несколько слов о второй, физиологической функции препарата Антракол®. Ее обеспечивает цинк, находящийся в препарате в максимально доступной форме, в виде ионов Zn 2+. Роль этого микроэлемента очень важна, ведь он участвует в метаболизме углеводов, фосфатов и протеинов, а также в образовании гормонов роста ауксинов, ДНК и рибосом. Кроме того, цинк влияет на проницаемость мембран, стабилизирует клеточные компоненты, повышает устойчивость растений к сухому и жаркому климату, грибковым и бактериальным заболеваниям.
Потребность в данном микроэлементе у растений существует постоянно, но есть проблема: цинк прочно связывается с почвенно поглощающим комплексом и практически не передвигается. К тому же корневое усвоение элемента снижается из-за внесения в почву азотных и фосфорных удобрений. Поэтому единственным способом быстро и эффективно компенсировать недостаток цинка в рационе сельхозкультур является опрыскивание листьев. Обратите внимание: обработка препаратом Антракол® в зарегистрированных нормах расхода обеспечивает дополнительное внесение на 1 га около 320 граммов активного цинка!
Таким образом, обработка многолетних насаждений – садов и винограда – обеспечивает комплексный эффект: формирует надежную защиту от экономически значимых болезней, а также стимулирует процессы биосинтеза в растениях, снижает действие гербицидного и абиотического стрессов, повышает качество продукции, ее урожайность и товарность. И еще один важный нюанс: эффективность новинки не зависит от температуры воздуха в момент проведения обработки!
О результатах регистрационных испытаний фунгицида Антракол®, проведенных учеными ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт защиты растений» (ВИЗР), мы и хотим рассказать в нашем материале.

 Яблоня: парша под контролем!

Основная болезнь яблони на территории России – парша (Venturia inaequalis). Во время эпифитотий потери урожая у восприимчивых сортов достигают отметки в 100%. В среднем продуктивность снижается на 30–40%. Нарастающую вегетативную массу, которая инфицируется аскоспорами парши из псевдотеций, развивающихся на опавших листьях, необходимо начинать защищать с фазы «зеленый конус». При этом очень важно чередовать фунгициды с веществами из разных химических классов, чтобы избежать развития резистентности со стороны возбудителя парши. И появление на рынке СЗР фунгицида Антракол® становится важной частью антирезистентной стратегии.
В Краснодарском крае новинку испытывали в схеме защиты деревьев сорта Айдаред. Нормы расхода были разными: в том числе минимальная зарегистрированная – 1,9 кг/га, и максимальная – 2,25 кг/га.
Схема опыта подразумевала трехкратное применение фунгицида Антракол® за весь вегетационный период. Из-за небольшого количества осадков парша получила слабое развитие. Поэтому первое проявление болезни было зафиксировано поздно, и упор был сделан на профилактические обработки.
Итак, первая обработка состоялась в фазе «зеленый конус», когда верхушки листьев вышли из почечных чешуй примерно на 5 мм. Вторая пришлась на фазу «розовый бутон»: разрыхление бутонов, лепестки цветка еще не открыты. И третью обработку провели в фазе окончания цветения, когда большая часть лепестков опала.

Через 14 дней после третьей обработки препарат Антракол® обеспечил 100% эффективность против парши на листьях. В это время на контроле болезнь получила слабое развитие – 0,2%, однако со временем ее интенсивность начала нарастать.
Что касается опытных вариантов, то через 27 и 41 день после трехкратной обработки эффективность препарата Антракол® (2,25 кг/га) составила 94,4 и 83,9% соответственно. А на варианте с минимальной нормой расхода (напомним, это 1,9 кг/га) – 87,0-67,8% соответственно.
На плодах первое проявление болезни было зафиксировано довольно поздно. Однако пораженность и интенсивность поражения сразу были высокими. К съему урожая паршой было поражено почти 60% плодов контрольного варианта.
На 28-е сутки после третьей обработки фунгицид Антракол® продемонстрировал 100% эффективность. В контроле развитие болезни составило 5,7%. В дальнейшем, на фоне снижения развития болезни в контроле до 2,2%, фунгицид Антракол® оказал высокую эффективность: 86,4% (1,9 кг/га) и 90,9% (2,25 кг/га).
Теперь обратимся к результатам уборки. Выход урожая в варианте с фунгицидом Антракол® составил 212,4% (норма расхода препарата 1,9 кг/га) и 214,3% (2,25 кг/га). Следующий важный показатель – выход товарной продукции (1-й и 2-й сорт): в варианте с фунгицидом Антракол® он достиг отметки 99,0% (1,9 кг/га) и 99,2% (2,25 кг/га). А значит, его применение способствует получению высоких урожаев качественной плодовой продукции, востребованной на рынке.

Виноград: защита от комплекса болезней

Виноград – еще одна многолетняя культура, которая подвержена вредоносному воздействию многочисленных патогенов. Испытания фунгицида Антракол® проводились в разных регионах страны, в том числе – в Темрюкском районе Краснодарского края. На винограде сортов Августин и Рислинг рейнский новинку испытывали в нормах расхода 1,75 и 2,0 кг/га.
На сорте Августин фунгицид Антракол® использовали дважды за сезон: в фазу развития листьев, когда развернулись девять или более листьев, а также в фазу начала цветения.
Первую обработку против фомопсиса (черной пятнистости) на сорте Августин провели в профилактических целях. На седьмой день после нее эффективность достигла 100%; в контроле развитие болезни составило 4,7%.Через 6 и 12 дней после второй обработки эффективность испытываемого препарата составила 100% (нормы расхода 1,75 и 2,0 кг/га). Развитие болезни в контроле на тот период составляло 6,4-9,1%.
Количество гроздей с куста и масса одной грозди были следующими: 10 шт. и 0,69 кг (норма расхода 1,75 кг/га), 12 шт. и 0,67 кг (2,0 кг/га). Более существенная прибавка урожая получена в варианте с препаратом Антракол® в норме расхода 2,0 кг/га (35,6%).
На сорте Рислинг рейнский первая обработка против милдью была профилактической, ее провели в фазу цветения – 80% лепестков опали. Вторая обработка состоялась в фазу развития плодов – ягоды размером с крупинку, грозди начинают свисать.

Через неделю после первой и второй обработок фунгицид Антракол® показал 100% эффективность. На контроле развитие болезни составило 3,4-9,8%.
На 14-й день после двукратной обработки эффективность препарата была следующей: 94,0% (1,75 кг/га) и 97,0% (2,0 кг/га). Развитие болезни в контроле возросло до 13,4%.
Применение фунгицида Антракол® положительно сказалось на результатах уборки. По количеству гроздей с куста и массе одной грозди результаты были следующими: 25 шт. и 0,18 кг (1,75 кг/га); 23 шт. и 0,2 кг (2,0 кг/га). Прибавка урожая в варианте с нормой применения 1,75 кг/га превысила контроль на 25,7%. А максимальная норма расхода фунгицида Антракол® – 2,0 кг/га – позволила получить наивысшую прибавку относительно контроля: 34,3%.

 Рекомендации для максимального эффекта

Ученые ВИЗР, проводившие испытания фунгицида Антракол®, отметили: при использовании в соответствии с разработанными рекомендациями, риск развития фитотоксичности на обрабатываемых культурах отсутствует. Данных о появлении резистентности тоже не поступало. Однако для предотвращения ее возникновения ученые рекомендуют чередовать новый препарат Антракол® с фунгицидами из разных химических групп. Что касается влияния препарата на полезную энтомофауну защищаемого агроценоза, то при соблюдении регламентов применения негативного воздействия ученые также не обнаружили.
Таким образом, фунгицид Антракол® является новым эффективным элементом защиты многолетних насаждений и реализации потенциала их продуктивности!

Фото shutterstock.com,agronom-world.ru,2sotki.ru

Эффективность фунгицида Луна Транквилити против комплекса грибных заболеваний яблони

Заболевания растений, вызываемые фитопатогенными грибами, широко распространены и вредоносны. У плодовых деревьев и ягодников они ослабляют растения, снижают уровень фотосинтеза, приводят к оттоку электролитов и разрушению клеточных стенок, тем самым сокращая сроки хозяйственного использования.
При хранении возбудители грибных заболеваний способствуют развитию гнилей и гибели от 20 до 50% собранного урожая. Во влажные годы развитие таких заболеваний усиливается, возбудители развиваются, образуя фитопатогенные комплексы.
В большинстве своем в яблоневых садах встречаются следующие заболевания: грибные ─ парша (Venturia inaegualis Cocke, Fusicladium dendriticum Fuck), мучнистая роса (Podosphaera leucotricha Salm), альтернариоз (Alternaria tenuis Nees, Alternaria alternata), кладоспориоз (Cladosporium cаrpophilum Thuem, C. malorum), трихотециоз (Trichothecium roseum Lk.), монилиоз (Monilia fructigena Pers.), фузариоз (Fusarium avenaceum (Fr.) Sacc), серая гниль (Botritis cinerea), горькая гниль (Gloeosporium fructigenum Berk., G. Album Osterw., G. Perennans Zeller), диплодия (Diplodia malorum); бактериальные – бактериальный ожог (Erwinia amylovora Burrill.).
Для оценки эффективности фунгицида Луна® Транквилити были проведены исследования в яблоневых садах трех хозяйств Крыма – АО «Крымская фруктовая компания» (Красногвардейский район), АО «Победа» и АО «Совхоз «Весна» (Нижнегорский район).

Фунгицид Луна® Транквилити, КС был применен в двух нормах расхода 1,2 л/га и 0,9 л/га. Пораженность (%) в производственных экспериментах учитывали по 100 листьям и плодам с каждого из 10 учетных деревьев (по 25 листьев с каждой стороны дерева). Степень развития заболевания и биологическую эффективность определяли по общепринятым методикам.
В лаборатории исследования проводились на среде Чапека pH 7,0, заселенной двумя фитопатогенными возбудителями – Venturia inaegualis Cocke и Alternaria alternata (Fc.) и смешанной культурой грибных возбудителей. Материал анализировали под микроскопом, начиная с 3-го дня исследования. Фиксировали рост мицелия и наличие конидий (спор).
Результаты исследований. Перед применением фунгицида Луна® Транквилити, КС в лаборатории дважды провели анализ плодов на зараженность их поверхности возбудителями грибных заболеваний в фенофазы «размер плода – лещина» и «размер плода – грецкий орех». Как следует из данных, представленных на рис. 1, на поверхности плодов находились споры возбудителей пяти грибных заболеваний, большую часть из которых составлял альтернариоз (82 споры на 1 см²). Чуть меньше приходилось на возбудителя трихотециоза (63 споры на 1 см²). Третью позицию занимала парша – 49 спор на 1 см² .

Уже в фенофазу «размер плода – грецкий орех» количество спор альтернариоза и парши на поверхности плодов возросло в 1,5 раза, трихотециоза – в 2,4 раза, монилии и фузариоза – в 3 раза (рис. 2).

Рис. 2. Зараженность плодов спорами возбудителей грибных заболеваний до обработки фунгицидом Луна® Транквилити, КС (фенофаза «грецкий орех»). Крым, Нижнегорский район, АО «Победа»

В результате на третьи сутки после применения фунгицида Луна Транквилити, КС количество спор возбудителя парши на 1 см² на обоих вариантах применения снизилось в 7-9 раз, на седьмые сутки в варианте с его применением на 1 см² приходилось всего 7 спор. Количество спор удерживалось на низком уровне в течение 30 дней, тогда как в контроле их численность за этот период возросла в 12,8 – 20 раз (рис. 3).

 Рис. 3. Зараженность поверхности плодов спорами возбудителя парши после применения фунгицида Луна® Транквилити, КС (фенофаза яблони «грецкий орех»). Крым, Нижнегорский район, АО «Победа»

Аналогичные результаты были получены и в отношении комплекса возбудителей Alternaria alternatа. Луна® Транквилити, КС при применении в норме расхода 0,9 и 1,1 л/га удерживал развитие заболевания в течение месяца. Количество спор за это время снизилось в 6-8 раз, тогда как в контроле возросло в 2 раза
 Зараженность поверхности плодов спорами возбудителя альтернариоза после применения фунгицида Луна® Транквилити, КС (фенофаза яблони «грецкий орех»). Крым, Нижнегорский район, АО «Победа»

 При посеве на среду Чапека, в которую был внесен фунгицид Луна® Транквилити КС в трех концентрациях 0,07%; 0,09% и 1,2%, роста мицелия парши и альтернариоза не наблюдалось в течение 8-21 суток (фото 1).

В контроле начало роста мицелия как парши, так и альтернариоза наблюдалось уже на вторые-третьи сутки. На восьмые сутки среда заросла полностью. Фунгицид Луна® Транквилити, КС в этих трех концентрациях на 21-е сутки удерживал и развитие смешанной инфекции (патокомплекса), в которую входили следующие возбудители: трихотециоз (Trichothecium roseum Lk.), монилиоз (Monilia fructigena Pers.), фузариоз (Fusarium avenaceum (Fr.) Sacc) и серая гниль (Botritis cinerea Pers).
Как свидетельствуют полученные данные, фунгицид Луна® Транквилити, КС в концентрации 1,2% сдерживал развитие всех патогенов в течение 15 суток. На 21-е сутки выявлены только единичные споры фузариоза. Концентрации 0,09% и 0,07% удерживали развитие возбудителей до 5 и 6 дней соответственно.
На 8-е (концентрация 0,07%) и 10-е сутки (концентрация 0,09%) появляется возбудитель фузариоза .
В контроле количество спор на 1 см² питательной среды за этот период увеличилось до 150 для Venturiainae gualis Cocke и до 60 для Alternaria alternata (Fc.).
Действие фунгицида Луна® Транквилити на скорость развития возбудителей грибных заболеваний яблони. Лаборатория ГБУ РК «НБС – ННЦ»
Следует отметить, что на плодах, взятых с участка, обработанного перед съемом урожая фунгицидом Луна Транквилити, КС в норме расхода 1,2 л/га были выявлены единичные споры всего двух видов патогенов Alternaria alternate (Fc.) и Fusarium avenaceum (Fr.) Sacc.
Таким образом, результаты производственных и лабораторных испытаний нового фунгицида Луна® Транквилити, КС, проведенных в течение вегетационного периода, позволяют сделать следующие выводы:

4. В результате применения фунгицида Луна® Транквилити, КС уже на третий день после обработки количество спор возбудителя парши на 1 см² снизилось в 7-9 раз, на седьмые сутки – на 1 см² приходилось всего 7 спор. Количество спор удерживалось на низком уровне в течение 30 дней, тогда как в контроле их численность за этот период возросла в 12,8-20 раз.
5. Определено, что в отношении комплекса возбудителей Alternaria alternatа Луна® Транквилити, КС при применении с нормами расхода 0,9 и 1,2 л/га удерживает развитие заболевания в течение месяца. Количество спор за это время снизилось в 6-8 раз, тогда как в контроле возросло в 2 раза.
6. В лабораторных условиях при применении фунгицида Луна® Транквилити, КС в трех концентрациях роста мицелия парши и альтернариоза не наблюдалось в течение 8-21 суток. В контроле начало роста мицелия как парши, так и альтернариоза наблюдалось уже на вторые-третьи сутки, а на восьмые сутки питательная среда заросла полностью.
7. Фунгицид Луна® Транквилити, КС в течение трех недель удерживал и развитие смешанной инфекции (патокомплекса), в которую входили следующие возбудители: трихотециоз (Trichothecium roseum Lk.), монилиоз (Monilia fructigena Pers.), фузариоз (Fusarium avenaceum (Fr.) Sacc) и серая гниль (Botritis cinerea Pers).

Однозначно высочайшая эффективность нового фунгицида от компании «Байер» позволяет активно применять его в плодовых насаждениях как идеальный инструмент борьбы с основными болезнями семечковых культур.

Фото cvet-dom.ru